Рецепт Куриные бедра гриль (соевый соус и аджика). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные бедра гриль (соевый соус и аджика)

Соевый соус 40 г
Аджика 20 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, приготовленное на гриле 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные бедра гриль (соевый соус и аджика)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 896 г
Белки 23 г 76 г 30.3% 16.1% 330 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 10.1% 528 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.5% 3519 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.2 мкг 900 мкг 3.2% 1.7% 3082 г
Ретинол 0.029 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 6.7% 793 г
Витамин В4, холин 64.75 мг 500 мг 13% 6.9% 772 г
Витамин В5, пантотеновая 1.204 мг 5 мг 24.1% 12.8% 415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 4.7% 1143 г
Витамин В9, фолаты 12.008 мкг 400 мкг 3% 1.6% 3331 г
Витамин В12, кобаламин 0.425 мкг 3 мкг 14.2% 7.6% 706 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 1% 5597 г
гамма Токоферол 0.123 мг ~
Витамин Н, биотин 0.013 мкг 50 мкг 384615 г
Менахинон-4 (МК4) 22.642 мкг ~
Витамин РР, НЭ 5.2209 мг 20 мг 26.1% 13.9% 383 г
Ниацин 0.009 мг ~
Бетаин 9.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270 мг 2500 мг 10.8% 5.7% 926 г
Кальций, Ca 13.9 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7194 г
Магний, Mg 22.89 мг 400 мг 5.7% 3% 1747 г
Натрий, Na 525.74 мг 1300 мг 40.4% 21.5% 247 г
Сера, S 230.21 мг 1000 мг 23% 12.2% 434 г
Фосфор, P 211.4 мг 800 мг 26.4% 14% 378 г
Хлор, Cl 4.12 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 55825 г
Микроэлементы
Бор, B 1.4 мкг ~
Железо, Fe 0.985 мг 18 мг 5.5% 2.9% 1827 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12658 г
Марганец, Mn 0.0578 мг 2 мг 2.9% 1.5% 3460 г
Медь, Cu 82.31 мкг 1000 мкг 8.2% 4.4% 1215 г
Молибден, Mo 0.089 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 78652 г
Никель, Ni 0.155 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 25.491 мкг 55 мкг 46.3% 24.6% 216 г
Фтор, F 0.24 мкг 4000 мкг 1666667 г
Хром, Cr 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Цинк, Zn 1.9324 мг 12 мг 16.1% 8.6% 621 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.524 г ~
Валин 1.135 г ~
Гистидин* 0.679 г ~
Изолейцин 1.043 г ~
Лейцин 1.875 г ~
Лизин 2.124 г ~
Метионин 0.657 г ~
Треонин 0.801 г ~
Триптофан 0.212 г ~
Фенилаланин 0.854 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.241 г ~
Аспарагиновая кислота 2.146 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 1.052 г ~
Глутаминовая кислота 3.505 г ~
Пролин 1.195 г ~
Серин 1.043 г ~
Тирозин 0.712 г ~
Цистеин 0.232 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.481 г от 4.7 до 16.8 г 31.5% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.707 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.163 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.471 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.605 г min 16.8 г 27.4% 14.6%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.762 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.802 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.714 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.588 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.46 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.412 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.088 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.068 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.019 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
Трансжиры 0.124 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.084 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.084 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.039 г ~
Полиеновые трансжиры 0.039 г ~

Энергетическая ценность Куриные бедра гриль (соевый соус и аджика) составляет 188 кКал.

  • Порция = 212 гр (398.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 188 кКал -%
Белки 23 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 0.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 64.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ БЕДРА ГРИЛЬ (СОЕВЫЙ СОУС И АДЖИКА)

Куриные бедра гриль (соевый соус и аджика) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,6 %, холином - 13 %, витамином B5 - 24,1 %, витамином B12 - 14,2 %, витамином PP - 26,1 %, фосфором - 26,4 %, селеном - 46,3 %, цинком - 16,1 %

Чем полезен Куриные бедра гриль (соевый соус и аджика)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные бедра гриль (соевый соус и аджика), калорийность 188 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные бедра гриль (соевый соус и аджика), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги