Рецепт Овощной сала со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощной сала со сметаной
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 40 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 150 г |
| Укроп | 40 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Редис | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 60 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощной сала со сметаной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.7 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4589 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.4% | 5067 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 7.9% | 3500 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4.6% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 17.7% | 1538 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 10.9% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.5 мкг | 900 мкг | 20.2% | 55% | 496 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.032 мг | 5 мг | 20.6% | 56.1% | 484 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.8% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 7.9% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.37 мг | 500 мг | 1.7% | 4.6% | 5974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 12.8% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 12.3% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.742 мкг | 400 мкг | 3.7% | 10.1% | 2713 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 3.5% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.7 мг | 90 мг | 30.8% | 83.9% | 325 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.569 мг | 15 мг | 3.8% | 10.4% | 2636 г |
| Витамин Н, биотин | 1.027 мкг | 50 мкг | 2.1% | 5.7% | 4869 г |
| Витамин К, филлохинон | 124.7 мкг | 120 мкг | 103.9% | 283.1% | 96 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6123 мг | 20 мг | 3.1% | 8.4% | 3266 г |
| Ниацин | 0.329 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.77 мг | 2500 мг | 10.6% | 28.9% | 941 г |
| Кальций, Ca | 59.92 мг | 1000 мг | 6% | 16.3% | 1669 г |
| Кремний, Si | 22.361 мг | 30 мг | 74.5% | 203% | 134 г |
| Магний, Mg | 23.68 мг | 400 мг | 5.9% | 16.1% | 1689 г |
| Натрий, Na | 13.84 мг | 1300 мг | 1.1% | 3% | 9393 г |
| Сера, S | 14.37 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.8% | 6959 г |
| Фосфор, P | 44.9 мг | 800 мг | 5.6% | 15.3% | 1782 г |
| Хлор, Cl | 55.22 мг | 2300 мг | 2.4% | 6.5% | 4165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 299.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.89 мг | 18 мг | 4.9% | 13.4% | 2022 г |
| Йод, I | 4.03 мкг | 150 мкг | 2.7% | 7.4% | 3722 г |
| Кобальт, Co | 3.513 мкг | 10 мкг | 35.1% | 95.6% | 285 г |
| Литий, Li | 14.839 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2147 мг | 2 мг | 10.7% | 29.2% | 932 г |
| Медь, Cu | 109.48 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 29.7% | 913 г |
| Молибден, Mo | 6.848 мкг | 70 мкг | 9.8% | 26.7% | 1022 г |
| Никель, Ni | 7.578 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.542 мкг | 55 мкг | 1% | 2.7% | 10148 г |
| Стронций, Sr | 9.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.42 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 2.5% | 10983 г |
| Хром, Cr | 6.92 мкг | 50 мкг | 13.8% | 37.6% | 723 г |
| Цинк, Zn | 0.3201 мг | 12 мг | 2.7% | 7.4% | 3749 г |
| Цирконий, Zr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.258 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.441 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.105 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.2% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.911 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.44 г | min 16.8 г | 2.6% | 7.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.6% |
Энергетическая ценность Овощной сала со сметаной составляет 36,7 кКал.
- Порция = 310 гр (113.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 36.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 1.6 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 90.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛА СО СМЕТАНОЙ
Овощной сала со сметаной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 20,2 %, бэта-каротином - 20,6 %, витамином C - 30,8 %, витамином K - 103,9 %, кремнием - 74,5 %, кобальтом - 35,1 %, хромом - 13,8 %
Чем полезен Овощной сала со сметаной
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Дарницкий хлеб
- Палочки творожно-сырные
- Заправка для салата
- Свинина карбонад
- Голубцы с курицей
- Сардельки "Свиные"
- Hema-Plex Iron
- Гречка с беконом и скремблом
- Прот печен вишня-миндаль-банан
- Барбарис чёрный, сушёный
- Горошек
- Йодомарин
- Курочка
- Конфеты себе любимой
- Голубцы с овощами
- Огурцы маринованные
- Овсянка
- Винегрет 07.06.25
- Вафельки творожные [08.06.25]
- Каша перловая
- Стрипсы 3 шт.
- Гематоген йод
- Сырники 4 и 9
- Сыр мягкий классический СЕРБИЯ
- Запеканка из индейки в порционных формах
- Лимонад домашний
- Рагу из индейки
- Пирог фруктовый танечкин
- Греча в духовке
- Эклеры пудра
- Бутерброд с беконом
- Шоколад Chikasport дубайский
- Омлет луковый
- Просто рис с луком и морковью
- Грудка запеченная в духовке
- Курица в кисло-сладком sen soy с весенней смесью
- Карри с овощами
- Йогуртовый десерт с семенами чиа
- Суп с рисовой лапшой и фрикадельками Танечкин
- Чиабатта
- Картофель туш08. 06
- Перцы фаршированные
- Фруктоежка
- Каша из овса 07.06
- Рисовая каша обжаренная на бульоне
- Тайский ролл с курицей
- Колбаски Австрийские с сыром [КулКлевер]
- William lawsons
- Белковый омлет 08.06.25
- Соус винегрет с медом
- Котлета куринная
- Зелёный салат
- Хлеб заварной солодовый
- Запечені овочі з грибами, фаршем та сиром
- Творог из великого устюга
- Räurcherlachs
- Филе копченное грудка
- Чак Чак круглый крупный
- Чак Чак мелкий
- Бедро в соусе карри и рис
- Натх
- Сумах, молотый
- #Торт Монтблан ВКУСВИЛЛ
- ПП десерт из ряженки
- Куриное филе с луком и сыром
- Салат из помидоров, перца и лука с йогуртом
- Веселый кактус
- Минтай в томатном соусе
- Овощи тушеные
- Шаурма
- Салат крабовые палочки острый
- Сыр лёгкий 20%
- Сырок творожный картошка глазированный
- Удон с курицей
- Карамельные хлебцы
- Мороженое «Пломбир»
- Скуп протеина 30г Леврон
- Филе индейки в с/с
- Сырники на 1желтке
- никотиновая кислота
- Грудка с подливой
- Омлет из нутовой муки с помидором и сыром
- Ассорти 3рыбки
- Яичница с грибами и овощами
- Салат 0806
- Галета с вишней
- Печень по-строгановски Слона бы съел, с картофельным пюре 270 г
- Котлеты из капусты
- Каша геркулес с молоком 2025
- Pims momo
- Печень по-строгановски Слона бы съел, с картофельным пюре 270 г
- Мелисса, сушёная
- Мюсли с орехами
- Отбивная из шеи
- Моя запеканка
- Пицца25
- Картофель жареный
- Салат с крабовыми палочками острый
- Гречка "по-купечески" с курицей
- Теплый салат с хрустящими баклажанами
Метки: Как приготовить Овощной сала со сметаной, калорийность 36,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной сала со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
