Рецепт Оладьи из муки сорго и пшеничной цельнозерновой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из муки сорго и пшеничной цельнозерновой

Мука из сорго, цельнозерновая	60 г
Пшеничная мука цельнозерновая	60 г
Яйцо куриное (Жарка)	62 г
Подсолнечное масло	24 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные	200 г
Сметана 20% жирности	70 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из муки сорго и пшеничной цельнозерновой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	237.5 ккал	1684 ккал	14.1%	5.9%	709 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	3.3%	1267 г
Жиры	14.6 г	56 г	26.1%	11%	384 г
Углеводы	19.4 г	219 г	8.9%	3.7%	1129 г
Углеводы (общие)	21.6 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	4.6%	909 г
Вода	56.7 г	2273 г	2.5%	1.1%	4009 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	82.7 мкг	900 мкг	9.2%	3.9%	1088 г
Ретинол	0.081 мг	~
бета Каротин	0.03 мг	5 мг	0.6%	0.3%	16667 г
Лютеин + Зеаксантин	28.205 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.133 мг	1.5 мг	8.9%	3.7%	1128 г
Витамин В2, рибофлавин	0.146 мг	1.8 мг	8.1%	3.4%	1233 г
Витамин В4, холин	50.72 мг	500 мг	10.1%	4.3%	986 г
Витамин В5, пантотеновая	0.509 мг	5 мг	10.2%	4.3%	982 г
Витамин В6, пиридоксин	0.138 мг	2 мг	6.9%	2.9%	1449 г
Витамин В9, фолаты	15.169 мкг	400 мкг	3.8%	1.6%	2637 г
Витамин В12, кобаламин	0.307 мкг	3 мкг	10.2%	4.3%	977 г
Витамин C, аскорбиновая	0.36 мг	90 мг	0.4%	0.2%	25000 г
Витамин D, кальциферол	0.326 мкг	10 мкг	3.3%	1.4%	3067 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.675 мг	15 мг	17.8%	7.5%	561 г
бета Токоферол	0.032 мг	~
гамма Токоферол	0.488 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	4.719 мкг	50 мкг	9.4%	4%	1060 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	0.8%	5455 г
Витамин РР, НЭ	2.1632 мг	20 мг	10.8%	4.5%	925 г
Ниацин	0.126 мг	~
Бетаин	9.333 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	175.92 мг	2500 мг	7%	2.9%	1421 г
Кальций, Ca	64.51 мг	1000 мг	6.5%	2.7%	1550 г
Магний, Mg	40.39 мг	400 мг	10.1%	4.3%	990 г
Натрий, Na	40.72 мг	1300 мг	3.1%	1.3%	3193 г
Сера, S	66.34 мг	1000 мг	6.6%	2.8%	1507 г
Фосфор, P	151.4 мг	800 мг	18.9%	8%	528 г
Хлор, Cl	63.91 мг	2300 мг	2.8%	1.2%	3599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	28.8 мкг	~
Железо, Fe	1.268 мг	18 мг	7%	2.9%	1420 г
Йод, I	7.46 мкг	150 мкг	5%	2.1%	2011 г
Кобальт, Co	1.498 мкг	10 мкг	15%	6.3%	668 г
Марганец, Mn	0.6883 мг	2 мг	34.4%	14.5%	291 г
Медь, Cu	108.54 мкг	1000 мкг	10.9%	4.6%	921 г
Молибден, Mo	3.679 мкг	70 мкг	5.3%	2.2%	1903 г
Олово, Sn	7.5 мкг	~
Селен, Se	13.541 мкг	55 мкг	24.6%	10.4%	406 г
Стронций, Sr	9.81 мкг	~
Фтор, F	17.09 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	23406 г
Хром, Cr	1.68 мкг	50 мкг	3.4%	1.4%	2976 г
Цинк, Zn	0.8565 мг	12 мг	7.1%	3%	1401 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.124 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	1.7 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.569 г	~
Аргинин*	0.277 г	~
Валин	0.31 г	~
Гистидин*	0.146 г	~
Изолейцин	0.246 г	~
Лейцин	0.511 г	~
Лизин	0.274 г	~
Метионин	0.135 г	~
Метионин + Цистеин	0.138 г	~
Треонин	0.226 г	~
Триптофан	0.081 г	~
Фенилаланин	0.292 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.278 г	~
Заменимые аминокислоты	0.774 г	~
Аланин	0.296 г	~
Аспарагиновая кислота	0.414 г	~
Глицин	0.194 г	~
Глутаминовая кислота	1.271 г	~
Пролин	0.535 г	~
Серин	0.329 г	~
Тирозин	0.194 г	~
Цистеин	0.106 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.095 г	от 0.9 до 3.7 г	10.6%	4.5%
Омега-6 жирные кислоты	3.879 г	от 4.7 до 16.8 г	82.5%	34.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	97.57 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	10.256 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.338 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.146 г	~
6:0 Капроновая	0.085 г	~
8:0 Каприловая	0.043 г	~
10:0 Каприновая	0.086 г	~
12:0 Лауриновая	0.094 г	~
14:0 Миристиновая	0.664 г	~
15:0 Пентадекановая	0.053 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.516 г	~
17:0 Маргариновая	0.03 г	~
18:0 Стеариновая	0.784 г	~
20:0 Арахиновая	0.063 г	~
22:0 Бегеновая	0.036 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.206 г	min 16.8 г	25%	10.5%
14:1 Миристолеиновая	0.06 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.168 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.91 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.118 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.161 г	от 11.2 до 20.6 г	37.2%	15.7%
18:2 Линолевая (ud)	3.614 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.171 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.064 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.086 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Оладьи из муки сорго и пшеничной цельнозерновой составляет 237,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	237.5 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	14.6 г	-%
	Углеводы	19.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	56.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ МУКИ СОРГО И ПШЕНИЧНОЙ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ

Оладьи из муки сорго и пшеничной цельнозерновой богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17,8 %, фосфором - 18,9 %, кобальтом - 15 %, марганцем - 34,4 %, селеном - 24,6 %

Чем полезен Оладьи из муки сорго и пшеничной цельнозерновой

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладьи из муки сорго и пшеничной цельнозерновой, калорийность 237,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из муки сорго и пшеничной цельнозерновой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Селёдка под шубой `Качковская`

Торт с вишней и бананами

Пирожки со щавелем и яйцом из творожного теста

Лучшие рационы

Калорийность: 1305 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2025-06-04

Калорийность: 1139 кКал

Витамины и минералы: 86%

Tanya Makronetta

2025-06-03

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе