Калорийность Ростки бамбука, ферментированные (вымоченные). Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ростки бамбука, ферментированные (вымоченные)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16 ккал 1684 ккал 1% 6.3% 10525 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 21.3% 2923 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 3.1% 18667 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 15% 4212 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 68.8% 909 г
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.6% 90000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 1.3% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 62.5% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 24.4% 2571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.596 мг 5 мг 11.9% 74.4% 839 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 75% 833 г
Витамин В9, фолаты 7.02 мкг 400 мкг 1.8% 11.3% 5698 г
Витамин C, аскорбиновая 3.97 мг 90 мг 4.4% 27.5% 2267 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.993 мг 15 мг 6.6% 41.3% 1511 г
Витамин Н, биотин 0.795 мкг 50 мкг 1.6% 10% 6289 г
Макроэлементы
Калий, K 532.98 мг 2500 мг 21.3% 133.1% 469 г
Кальций, Ca 12.98 мг 1000 мг 1.3% 8.1% 7704 г
Магний, Mg 2.98 мг 400 мг 0.7% 4.4% 13423 г
Натрий, Na 3.97 мг 1300 мг 0.3% 1.9% 32746 г
Фосфор, P 59 мг 800 мг 7.4% 46.3% 1356 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.53 мг 18 мг 2.9% 18.1% 3396 г
Марганец, Mn 0.262 мг 2 мг 13.1% 81.9% 763 г
Медь, Cu 190 мкг 1000 мкг 19% 118.8% 526 г
Селен, Se 0.795 мкг 55 мкг 1.4% 8.8% 6918 г
Цинк, Zn 3.974 мг 12 мг 33.1% 206.9% 302 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 13.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.123 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 16.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 5.6%
18:3 Линоленовая (ud) 0.132 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~

Энергетическая ценность Ростки бамбука, ферментированные (вымоченные) составляет 16 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 16 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОСТКИ БАМБУКА, ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ (ВЫМОЧЕННЫЕ)

Ростки бамбука, ферментированные (вымоченные) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,9 %, витамином B6 - 12 %, калием - 21,3 %, марганцем - 13,1 %, медью - 19 %, цинком - 33,1 %

Чем полезен Ростки бамбука, ферментированные (вымоченные)

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Ростки бамбука, ферментированные (вымоченные) калорийность 16 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Ростки бамбука, ферментированные (вымоченные), калории, нутриенты, полезные свойства Ростки бамбука, ферментированные (вымоченные)
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги