Рецепт Баварский крем "Баваруа".Оля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баварский крем "Баваруа".Оля

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 150 г
Яичный желток куриный (Варка) 1 С1
Сахар песок 35 г
Сметана 20% жирности 170 г
Желатин, сухой порошок, неподслащенный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баварский крем "Баваруа".Оля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.8 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 952 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 3.8% 1462 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 11.7% 483 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 3.3% 1738 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 1.8% 3252 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.3 мкг 900 мкг 13.8% 7.8% 724 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 3.9% 1452 г
Витамин В4, холин 70.69 мг 500 мг 14.1% 8% 707 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 5.4% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.9% 2941 г
Витамин В9, фолаты 6.968 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5741 г
Витамин В12, кобаламин 0.441 мкг 3 мкг 14.7% 8.3% 680 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 2.5% 2252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 1% 5435 г
Витамин Н, биотин 5.767 мкг 50 мкг 11.5% 6.5% 867 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.7626 мг 20 мг 3.8% 2.1% 2623 г
Ниацин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.36 мг 2500 мг 4.5% 2.5% 2225 г
Кальций, Ca 89.63 мг 1000 мг 9% 5.1% 1116 г
Магний, Mg 9.78 мг 400 мг 2.4% 1.4% 4090 г
Натрий, Na 42.74 мг 1300 мг 3.3% 1.9% 3042 г
Сера, S 52.87 мг 1000 мг 5.3% 3% 1891 г
Фосфор, P 87.8 мг 800 мг 11% 6.2% 911 г
Хлор, Cl 78.16 мг 2300 мг 3.4% 1.9% 2943 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.9 мкг ~
Железо, Fe 0.512 мг 18 мг 2.8% 1.6% 3516 г
Йод, I 8.25 мкг 150 мкг 5.5% 3.1% 1818 г
Кобальт, Co 1.558 мкг 10 мкг 15.6% 8.8% 642 г
Марганец, Mn 0.0098 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20408 г
Медь, Cu 76.88 мкг 1000 мкг 7.7% 4.4% 1301 г
Молибден, Mo 4.682 мкг 70 мкг 6.7% 3.8% 1495 г
Олово, Sn 10.63 мкг ~
Селен, Se 4.68 мкг 55 мкг 8.5% 4.8% 1175 г
Стронций, Sr 13.9 мкг ~
Фтор, F 15.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26613 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 2.3% 2525 г
Цинк, Zn 0.4201 мг 12 мг 3.5% 2% 2856 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 12.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.521 г ~
Глутаминовая кислота 0.329 г ~
Пролин 0.355 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.101 г от 0.9 до 3.7 г 11.2% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.594 г от 4.7 до 16.8 г 12.6% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.516 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.641 г min 16.8 г 21.7% 12.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.694 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 3.5%

Энергетическая ценность Баварский крем "Баваруа".Оля составляет 176,8 кКал.

  • Порция = 96 гр (169.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.8 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАВАРСКИЙ КРЕМ "БАВАРУА".ОЛЯ

Баварский крем "Баваруа".Оля богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, холином - 14,1 %, витамином B12 - 14,7 %, витамином H - 11,5 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 15,6 %

Чем полезен Баварский крем "Баваруа".Оля

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Баварский крем "Баваруа".Оля, калорийность 176,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баварский крем "Баваруа".Оля, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты