Рецепт Говядина под шубой в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Говядина под шубой в духовке

Говядина тазобедренная часть	600 г
Помидоры Красные на Ветке	200 г
Перец сладкий красный (Запекание)	200 г
Майонез Провансаль 67% с Лимонным Соком	40 г
Сыр Голландский Особый 45%	80 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина под шубой в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	133.9 ккал	1684 ккал	8%	6%	1258 г
Белки	13.6 г	76 г	17.9%	13.4%	559 г
Жиры	8.1 г	56 г	14.5%	10.8%	691 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	0.6%	12882 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.1%	6667 г
Вода	76.3 г	2273 г	3.4%	2.5%	2979 г
Зола	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	60.2 мкг	900 мкг	6.7%	5%	1495 г
бета Каротин	0.35 мг	5 мг	7%	5.2%	1429 г
Витамин В1, тиамин	0.014 мг	1.5 мг	0.9%	0.7%	10714 г
Витамин В2, рибофлавин	0.011 мг	1.8 мг	0.6%	0.4%	16364 г
Витамин В4, холин	0.93 мг	500 мг	0.2%	0.1%	53763 г
Витамин В5, пантотеновая	0.045 мг	5 мг	0.9%	0.7%	11111 г
Витамин В6, пиридоксин	0.07 мг	2 мг	3.5%	2.6%	2857 г
Витамин В9, фолаты	1.551 мкг	400 мкг	0.4%	0.3%	25790 г
Витамин C, аскорбиновая	19.01 мг	90 мг	21.1%	15.8%	473 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.111 мг	15 мг	0.7%	0.5%	13514 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.5%	15000 г
Витамин РР, НЭ	0.1489 мг	20 мг	0.7%	0.5%	13432 г
Ниацин	0.152 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	26.35 мг	2500 мг	1.1%	0.8%	9488 г
Кальций, Ca	1.48 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	67568 г
Кремний, Si	3.597 мг	30 мг	12%	9%	834 г
Магний, Mg	1.16 мг	400 мг	0.3%	0.2%	34483 г
Натрий, Na	0.34 мг	1300 мг			382353 г
Сера, S	1.73 мг	1000 мг	0.2%	0.1%	57803 г
Фосфор, P	2.6 мг	800 мг	0.3%	0.2%	30769 г
Хлор, Cl	3.21 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	71651 г
Микроэлементы
Бор, B	2.5 мкг	~
Железо, Fe	0.098 мг	18 мг	0.5%	0.4%	18367 г
Йод, I	0.4 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	37500 г
Кобальт, Co	0.49 мкг	10 мкг	4.9%	3.7%	2041 г
Литий, Li	14.224 мкг	~
Марганец, Mn	0.0262 мг	2 мг	1.3%	1%	7634 г
Медь, Cu	17.15 мкг	1000 мкг	1.7%	1.3%	5831 г
Молибден, Mo	0.817 мкг	70 мкг	1.2%	0.9%	8568 г
Никель, Ni	0.817 мкг	~
Селен, Se	0.017 мкг	55 мкг			323529 г
Фтор, F	1.14 мкг	4000 мкг			350877 г
Хром, Cr	0.98 мкг	50 мкг	2%	1.5%	5102 г
Цинк, Zn	0.0755 мг	12 мг	0.6%	0.4%	15894 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.018 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.062 г	~
Аргинин*	0.004 г	~
Валин	0.009 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.009 г	~
Лейцин	0.01 г	~
Лизин	0.013 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.009 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.009 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.015 г	~
Заменимые аминокислоты
Тирозин	0.006 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.004 г	от 0.9 до 3.7 г	0.4%	0.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.007 г	от 4.7 до 16.8 г	0.1%	0.1%
Насыщенные жирные кислоты	0.004 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Говядина под шубой в духовке составляет 133,9 кКал.

Порция = 100 гр (133.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	133.9 кКал	-%
	Белки	13.6 г	-%
	Жиры	8.1 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	76.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА ПОД ШУБОЙ В ДУХОВКЕ

Говядина под шубой в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,1 %, кремнием - 12 %

Чем полезен Говядина под шубой в духовке

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Говядина под шубой в духовке, калорийность 133,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина под шубой в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли из нутовой муки с кабачком

Автор Елена Образцова

114.2

3.9

10.7

Вафли из творога и банана

Автор Елена Образцова

Маффины из фарша цыплёнка и кабачка с сыром

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ольга

2025-06-05

Калорийность: 1237 кКал

Витамины и минералы: 98%

Tanya Makronetta

2025-06-03

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 86%

Maximus Otto

2025-06-04

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе