Рецепт Фасоль с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль с грибами

Шампиньоны (Жарка) 350 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости 400 г
Петрушка свежая 10 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.3 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2046 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 10.1% 1206 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.2% 5600 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 5.3% 2281 г
Углеводы (общие) 14.4 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 26.7% 455 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 4.1% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.6 мкг 900 мкг 2.3% 2.8% 4369 г
бета Каротин 0.123 мг 5 мг 2.5% 3% 4065 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 6.1% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 13.4% 909 г
Витамин В4, холин 10.82 мг 500 мг 2.2% 2.7% 4621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.885 мг 5 мг 17.7% 21.5% 565 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.8% 4444 г
Витамин В9, фолаты 22.342 мкг 400 мкг 5.6% 6.8% 1790 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 1.7% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 5.63 мг 90 мг 6.3% 7.7% 1599 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 1% 13274 г
Витамин Н, биотин 7.078 мкг 50 мкг 14.2% 17.3% 706 г
Витамин К, филлохинон 21.4 мкг 120 мкг 17.8% 21.6% 561 г
Витамин РР, НЭ 2.5232 мг 20 мг 12.6% 15.3% 793 г
Ниацин 1.918 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 384.43 мг 2500 мг 15.4% 18.7% 650 г
Кальций, Ca 37.64 мг 1000 мг 3.8% 4.6% 2657 г
Кремний, Si 1.19 мг 30 мг 4% 4.9% 2521 г
Магний, Mg 24.67 мг 400 мг 6.2% 7.5% 1621 г
Натрий, Na 122.32 мг 1300 мг 9.4% 11.4% 1063 г
Сера, S 61.42 мг 1000 мг 6.1% 7.4% 1628 г
Фосфор, P 112.7 мг 800 мг 14.1% 17.1% 710 г
Хлор, Cl 19.61 мг 2300 мг 0.9% 1.1% 11729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.6 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 0.77 мкг ~
Железо, Fe 1.046 мг 18 мг 5.8% 7% 1721 г
Йод, I 8.67 мкг 150 мкг 5.8% 7% 1730 г
Кобальт, Co 6.616 мкг 10 мкг 66.2% 80.4% 151 г
Литий, Li 0.45 мкг ~
Марганец, Mn 0.2517 мг 2 мг 12.6% 15.3% 795 г
Медь, Cu 356.89 мкг 1000 мкг 35.7% 43.4% 280 г
Молибден, Mo 1.52 мкг 70 мкг 2.2% 2.7% 4605 г
Никель, Ni 0.322 мкг ~
Рубидий, Rb 37 мкг ~
Селен, Se 12.73 мкг 55 мкг 23.1% 28.1% 432 г
Стронций, Sr 4.07 мкг ~
Титан, Ti 12.95 мкг ~
Фтор, F 8.11 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49322 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 7.7% 1597 г
Цинк, Zn 0.6307 мг 12 мг 5.3% 6.4% 1903 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.246 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.355 г ~
Лизин 0.295 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.523 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.688 г ~
Пролин 0.239 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.267 г от 4.7 до 16.8 г 5.7% 6.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.155 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.088 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.074 г min 16.8 г 0.4% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.298 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.283 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с грибами составляет 82,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.3 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ С ГРИБАМИ

Фасоль с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11 %, витамином B5 - 17,7 %, витамином H - 14,2 %, витамином K - 17,8 %, витамином PP - 12,6 %, калием - 15,4 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 66,2 %, марганцем - 12,6 %, медью - 35,7 %, селеном - 23,1 %

Чем полезен Фасоль с грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль с грибами, калорийность 82,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты