Рецепт Жареная терияки курочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареная терияки курочка

Куриная грудка (филе) (Жарка) 1700 г
Мед пчелиный 250 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 300 г
Вода 100 г
Крахмал картофельный 1.8 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареная терияки курочка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.7 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1061 г
Белки 22.8 г 76 г 30% 18.9% 333 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 1.8% 3500 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 3.8% 1647 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.6% 3820 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 3% 2069 г
Витамин В4, холин 38.86 мг 500 мг 7.8% 4.9% 1287 г
Витамин В5, пантотеновая 1.289 мг 5 мг 25.8% 16.3% 388 г
Витамин В6, пиридоксин 0.578 мг 2 мг 28.9% 18.2% 346 г
Витамин В9, фолаты 8.285 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4828 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 3.9% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.594 мг 15 мг 4% 2.5% 2525 г
Витамин Н, биотин 0.006 мкг 50 мкг 833333 г
Витамин РР, НЭ 6.9338 мг 20 мг 34.7% 21.9% 288 г
Ниацин 8.826 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.06 мг 2500 мг 10.4% 6.6% 961 г
Кальций, Ca 11.22 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 8913 г
Магний, Mg 71.72 мг 400 мг 17.9% 11.3% 558 г
Натрий, Na 992.54 мг 1300 мг 76.3% 48.1% 131 г
Сера, S 216.92 мг 1000 мг 21.7% 13.7% 461 г
Фосфор, P 151.9 мг 800 мг 19% 12% 527 г
Хлор, Cl 59 мг 2300 мг 2.6% 1.6% 3898 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.687 мг 18 мг 9.4% 5.9% 1067 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6579 г
Кобальт, Co 7.566 мкг 10 мкг 75.7% 47.7% 132 г
Марганец, Mn 0.1035 мг 2 мг 5.2% 3.3% 1932 г
Медь, Cu 101.28 мкг 1000 мкг 10.1% 6.4% 987 г
Молибден, Mo 8.123 мкг 70 мкг 11.6% 7.3% 862 г
Селен, Se 16.346 мкг 55 мкг 29.7% 18.7% 336 г
Фтор, F 114.72 мкг 4000 мкг 2.9% 1.8% 3487 г
Хром, Cr 18.26 мкг 50 мкг 36.5% 23% 274 г
Цинк, Zn 1.2214 мг 12 мг 10.2% 6.4% 982 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.485 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.817 г ~
Валин 1.338 г ~
Гистидин* 1.305 г ~
Изолейцин 1.168 г ~
Лейцин 2.027 г ~
Лизин 2.661 г ~
Метионин 0.461 г ~
Метионин + Цистеин 0.836 г ~
Треонин 1.136 г ~
Триптофан 0.396 г ~
Фенилаланин 1.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.883 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.34 г ~
Аспарагиновая кислота 2.014 г ~
Гидроксипролин 0.202 г ~
Глицин 0.958 г ~
Глутаминовая кислота 3.128 г ~
Пролин 1.107 г ~
Серин 1.052 г ~
Тирозин 0.923 г ~
Цистеин 0.431 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.596 г от 4.7 до 16.8 г 12.7% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.696 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.299 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.438 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.484 г min 16.8 г 2.9% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.761 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.645 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.696 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Жареная терияки курочка составляет 158,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.7 кКал -%
Белки 22.8 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 13.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 59.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНАЯ ТЕРИЯКИ КУРОЧКА

Жареная терияки курочка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 25,8 %, витамином B6 - 28,9 %, витамином PP - 34,7 %, магнием - 17,9 %, фосфором - 19 %, кобальтом - 75,7 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 29,7 %, хромом - 36,5 %

Чем полезен Жареная терияки курочка

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жареная терияки курочка, калорийность 158,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареная терияки курочка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы