Рецепт Салат из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из капусты
| Капуста белокочанная | 320 г |
| Морковь | 115 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.8 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1918 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.9% | 5846 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 15% | 757 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.1% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.5% | 1333 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 4.2% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 338 мкг | 900 мкг | 37.6% | 42.8% | 266 г |
| бета Каротин | 2.048 мг | 5 мг | 41% | 46.7% | 244 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.5% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.2% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 8.24 мг | 500 мг | 1.6% | 1.8% | 6068 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 2.6% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 4.6% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.956 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.6% | 3087 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.91 мг | 90 мг | 34.3% | 39.1% | 291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.355 мг | 15 мг | 22.4% | 25.5% | 447 г |
| Витамин Н, биотин | 0.364 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 13736 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.9 мкг | 120 мкг | 35.8% | 40.8% | 280 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6927 мг | 20 мг | 3.5% | 4% | 2887 г |
| Ниацин | 0.553 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.95 мг | 2500 мг | 9.2% | 10.5% | 1082 г |
| Кальций, Ca | 31.92 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.6% | 3133 г |
| Кремний, Si | 44.431 мг | 30 мг | 148.1% | 168.7% | 68 г |
| Магний, Mg | 17.94 мг | 400 мг | 4.5% | 5.1% | 2230 г |
| Натрий, Na | 11.64 мг | 1300 мг | 0.9% | 1% | 11168 г |
| Сера, S | 20.19 мг | 1000 мг | 2% | 2.3% | 4953 г |
| Фосфор, P | 32.6 мг | 800 мг | 4.1% | 4.7% | 2454 г |
| Хлор, Cl | 35.16 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.7% | 6542 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 444.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.544 мг | 18 мг | 3% | 3.4% | 3309 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.7% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 2.029 мкг | 10 мкг | 20.3% | 23.1% | 493 г |
| Литий, Li | 1.007 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1361 мг | 2 мг | 6.8% | 7.7% | 1470 г |
| Медь, Cu | 60.44 мкг | 1000 мкг | 6% | 6.8% | 1655 г |
| Молибден, Mo | 8.321 мкг | 70 мкг | 11.9% | 13.6% | 841 г |
| Никель, Ni | 8.018 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.245 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 22449 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.28 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 28011 г |
| Хром, Cr | 3.34 мкг | 50 мкг | 6.7% | 7.6% | 1497 г |
| Цинк, Zn | 0.3124 мг | 12 мг | 2.6% | 3% | 3841 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.504 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 106.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.533 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.858 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.453 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.299 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.737 г | min 16.8 г | 10.3% | 11.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.73 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.745 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.4% | 48.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.365 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 87,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 87.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 7.4 г | -% | |
| Углеводы | 3.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 85 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ
Салат из капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 37,6 %, бэта-каротином - 41 %, витамином C - 34,3 %, витамином E - 22,4 %, витамином K - 35,8 %, кремнием - 148,1 %, кобальтом - 20,3 %, молибденом - 11,9 %
Чем полезен Салат из капусты
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Курица в соевом соусе
- Полтавка
- Сыр мягкий "Припятский"
- Хлеб с кукурузой
- Бейглы
- Капуста картошка мясо тушёные
- Варенье Смородина
- Коттедж 5%
- Кисломолочный напиток из фанты
- Тефтели куриные паровые
- Пастила фруктовая натуральная яблочная
- Бри
- Торт радуга
- Псилиум
- Колбаса салями нежная
- Мариинский хлеб
- Запеканочка
- Уха
- Coconitto
- Запеканочка
- Шейка свиная запеченная
- Сыр копченый
- Пита с тамбовским окороком и трюфельным соусом
- Йогурт бабушкина крынка 2%
- Сыр Хохланд сливочный толстый ломтик
- Цинк Пиколинат
- Печуга паво синяя
- Шиповника отвар без сахара
- Бомба стаканчик фисташковое мороженое
- Омлет 05,06,25
- Пирожное "Розетка с лимоном"
- Пп брауни
- Йогурт 0.1%
- Пирожное "Розетка с клубникой"
- Печенье топлёное молоко
- Курица в духовке 5.06
- Чабата
- Пп брауни
- Пп банановый десерт
- Маковое молоко
- Жмых от макового молока
- Пп банановый пирог
- Мюсли с орехом
- Рамен с курицей
- Кетокофе
- Хлебцы гречневые
- Перецы фаршированные
- Гёдза с грибами
- fitness chock (малина)
- Магний цитрат
- Каша гречневая рассыпается со сливочным маслом
- Реэд Булл классический
- Хлебец
- Каша рисовая с кокосовой мякотью
- Плов с курицей*Пятерочка*
- Пицца с сыром бри(ЛГ)
- Рисовая каша
- Лепешка с сырок, чесноком и укропом [евроопт]
- Джем Лесные ягоды
- Каша рисовая на воде(моя)
- Куба а куряча 125 гр
- Филе бедра с морковью и луком
- Котлеты из курицы и картошки
- 3 ложки ф1
- Ежики неточные
- Запеканка с йогуртом
- 6 июня
- Котлеты из индейки с картофельным пюре
- Соус кинза+орехи+чеснок
- Грудка
- Мороженое Ласунка Пломбир 15%
- Оладушки с клубникой и бананом
- хлеб гречневый
- Цикорий
- Хлебцы рисовые с кунжутом
- Медунок
- Говядина
- Ржаной кекс. Моё
- соски венские
- Капуста тушёная с сосисками и морковью
- Казеин с молоком
- Наполеон
- Шашлык куриный с овощами
- Рис увелка
- Чипсы Своя Линия Лисички в Сметане
- Рис
- сыр Тильзитер
- Молоко кокос-банан Zinus
- Маринованный редис
- Яичница фирменная
- Котлеты из свинины, запеченные в духовке (Pyanova)
- Азу из индейки
- ЕАА АМИНОКИСЛОТЫ
- Кекс фисташковый с какао
- Rosquilhas chocolate & coco
- Сырники на 5%
- Салат Цезарь.ПП
- Кофе протеиновый Мокко
- Салат легкий
- Сэндвич с курицей и соусом ,, Цезарь,,
Метки: Как приготовить Салат из капусты, калорийность 87,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
