Рецепт Шурпа узбекская (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шурпа узбекская (копия)

Морковь (Варка без слива)	240 г
Лук репчатый (Варка без слива)	300 г
Картофель (Варка без слива)	1110 г
Перец сладкий красный (Варка без слива)	165 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива)	300 г
Чеснок (Варка без слива)	40 г
Лавровый лист	0 г
Перец черный, молотый или горошек	0.5 г
Вода водопроводная, городская	3000 г
Яблоко (Варка без слива)	50 г
Курица 1 кат. (Варка)	850 г
Говядина 1 кат. (Варка)	100 г

Способ приготовления

Самый яркий, красочный и необыкновенно вкусный суп по мотивам узбекской шурпы. Почему по мотивам? Да потому, что мясо я использовала индюшиное, а не баранину, как в первоначальном рецепте, Все остальные ингредиенты сохранены как в первоисточнике. Вообще, для этого супа, я пробовала и свинину и говядину. Суп хорош с любым мясом. Ароматный, наваристый, сытный и низкокалорийный. Суп достаточно густой и представляет собой что то среднее, между первым и вторым блюдом. Итак, начнем...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шурпа узбекская (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	53.9 ккал	1684 ккал	3.2%	5.9%	3124 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	9.1%	2054 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	7.6%	2435 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	3.9%	4761 г
Углеводы (общие)	5.7 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	6.5%	2857 г
Вода	87.9 г	2273 г	3.9%	7.2%	2586 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	101.9 мкг	900 мкг	11.3%	21%	883 г
Ретинол	0.004 мг	~
альфа Каротин	0.001 мкг	~
бета Каротин	0.615 мг	5 мг	12.3%	22.8%	813 г
бета Криптоксантин	0.002 мкг	~
Ликопин	0.002 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.044 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	4.6%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.039 мг	1.8 мг	2.2%	4.1%	4615 г
Витамин В4, холин	12.64 мг	500 мг	2.5%	4.6%	3956 г
Витамин В5, пантотеновая	0.169 мг	5 мг	3.4%	6.3%	2959 г
Витамин В6, пиридоксин	0.121 мг	2 мг	6.1%	11.3%	1653 г
Витамин В9, фолаты	2.258 мкг	400 мкг	0.6%	1.1%	17715 г
Витамин В12, кобаламин	0.125 мкг	3 мкг	4.2%	7.8%	2400 г
Витамин C, аскорбиновая	5.88 мг	90 мг	6.5%	12.1%	1531 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.135 мг	15 мг	0.9%	1.7%	11111 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.609 мкг	50 мкг	3.2%	5.9%	3108 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	3%	6316 г
Витамин РР, НЭ	1.7057 мг	20 мг	8.5%	15.8%	1173 г
Ниацин	1.142 мг	~
Бетаин	0.001 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	184.79 мг	2500 мг	7.4%	13.7%	1353 г
Кальций, Ca	11.98 мг	1000 мг	1.2%	2.2%	8347 г
Кремний, Si	7.919 мг	30 мг	26.4%	49%	379 г
Магний, Mg	10.62 мг	400 мг	2.7%	5%	3766 г
Натрий, Na	7.32 мг	1300 мг	0.6%	1.1%	17760 г
Сера, S	43.2 мг	1000 мг	4.3%	8%	2315 г
Фосфор, P	40.7 мг	800 мг	5.1%	9.5%	1966 г
Хлор, Cl	22.81 мг	2300 мг	1%	1.9%	10083 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	140.3 мкг	~
Бор, B	33 мкг	~
Ванадий, V	21.88 мкг	~
Железо, Fe	0.568 мг	18 мг	3.2%	5.9%	3169 г
Йод, I	1.84 мкг	150 мкг	1.2%	2.2%	8152 г
Кобальт, Co	3.408 мкг	10 мкг	34.1%	63.3%	293 г
Литий, Li	12.707 мкг	~
Марганец, Mn	0.0497 мг	2 мг	2.5%	4.6%	4024 г
Медь, Cu	67.74 мкг	1000 мкг	6.8%	12.6%	1476 г
Молибден, Mo	2.426 мкг	70 мкг	3.5%	6.5%	2885 г
Никель, Ni	1.71 мкг	~
Олово, Sn	0.68 мкг	~
Рубидий, Rb	87.1 мкг	~
Селен, Se	1.884 мкг	55 мкг	3.4%	6.3%	2919 г
Стронций, Sr	1.45 мкг	~
Фтор, F	61.3 мкг	4000 мкг	1.5%	2.8%	6525 г
Хром, Cr	2.46 мкг	50 мкг	4.9%	9.1%	2033 г
Цинк, Zn	0.4971 мг	12 мг	4.1%	7.6%	2414 г
Цирконий, Zr	0.57 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.256 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.196 г	~
Аргинин*	0.254 г	~
Валин	0.195 г	~
Гистидин*	0.102 г	~
Изолейцин	0.152 г	~
Лейцин	0.293 г	~
Лизин	0.327 г	~
Метионин	0.092 г	~
Метионин + Цистеин	0.141 г	~
Треонин	0.187 г	~
Триптофан	0.059 г	~
Фенилаланин	0.163 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.305 г	~
Заменимые аминокислоты	0.318 г	~
Аланин	0.235 г	~
Аспарагиновая кислота	0.365 г	~
Гидроксипролин	0.03 г	~
Глицин	0.264 г	~
Глутаминовая кислота	0.561 г	~
Пролин	0.18 г	~
Серин	0.186 г	~
Тирозин	0.14 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.041 г	от 0.9 до 3.7 г	4.6%	8.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.361 г	от 4.7 до 16.8 г	7.7%	14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.78 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.009 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.604 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.032 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.614 г	~
17:0 Маргариновая	0.028 г	~
18:0 Стеариновая	0.193 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.068 г	min 16.8 г	6.4%	11.9%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.223 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.325 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.021 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.367 г	от 11.2 до 20.6 г	3.3%	6.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.509 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.048 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Шурпа узбекская (копия) составляет 53,9 кКал.

Порция = 520 гр (280.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	53.9 кКал	-%
	Белки	3.7 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	87.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШУРПА УЗБЕКСКАЯ (КОПИЯ)

Шурпа узбекская (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, бэта-каротином - 12,3 %, кремнием - 26,4 %, кобальтом - 34,1 %

Чем полезен Шурпа узбекская (копия)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шурпа узбекская (копия), калорийность 53,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шурпа узбекская (копия), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Азу, говядина, филейная часть, спаржа, капуста

Мойва тушеная со сметаной

Лучшие рационы

Калорийность: 1139 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна. Худею.

2025-06-01

Калорийность: 1270 кКал

Витамины и минералы: 93%

Галина

2025-06-08

Калорийность: 1180 кКал

Витамины и минералы: 80%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе