Войти

Рецепт Лаваш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 50 г
Колбаса полукопченая, краковская 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 7 г
Капуста белокочанная 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.2 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1099 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 5.8% 1118 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 10.2% 636 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 3.5% 1888 г
Углеводы (общие) 12.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2% 3266 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.7 мкг 900 мкг 4% 2.6% 2521 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 4.9% 1333 г
Витамин В4, холин 46.65 мг 500 мг 9.3% 6.1% 1072 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 2.7% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.7% 1770 г
Витамин В9, фолаты 15.332 мкг 400 мкг 3.8% 2.5% 2609 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 3.1% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 27.91 мг 90 мг 31% 20.2% 322 г
Витамин D, кальциферол 0.287 мкг 10 мкг 2.9% 1.9% 3484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.857 мг 15 мг 5.7% 3.7% 1750 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.856 мкг 50 мкг 5.7% 3.7% 1751 г
Витамин К, филлохинон 35.4 мкг 120 мкг 29.5% 19.3% 339 г
Витамин РР, НЭ 1.5312 мг 20 мг 7.7% 5% 1306 г
Ниацин 0.881 мг ~
Бетаин 0.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.55 мг 2500 мг 9.2% 6% 1089 г
Кальций, Ca 38.76 мг 1000 мг 3.9% 2.5% 2580 г
Кремний, Si 24.935 мг 30 мг 83.1% 54.2% 120 г
Магний, Mg 23.07 мг 400 мг 5.8% 3.8% 1734 г
Натрий, Na 355.85 мг 1300 мг 27.4% 17.9% 365 г
Сера, S 78.58 мг 1000 мг 7.9% 5.2% 1273 г
Фосфор, P 116 мг 800 мг 14.5% 9.5% 690 г
Хлор, Cl 446.1 мг 2300 мг 19.4% 12.7% 516 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 265.1 мкг ~
Бор, B 99.2 мкг ~
Ванадий, V 8.53 мкг ~
Железо, Fe 1.268 мг 18 мг 7% 4.6% 1420 г
Йод, I 5.32 мкг 150 мкг 3.5% 2.3% 2820 г
Кобальт, Co 2.946 мкг 10 мкг 29.5% 19.3% 339 г
Марганец, Mn 0.1909 мг 2 мг 9.5% 6.2% 1048 г
Медь, Cu 67.16 мкг 1000 мкг 6.7% 4.4% 1489 г
Молибден, Mo 7.088 мкг 70 мкг 10.1% 6.6% 988 г
Никель, Ni 6.977 мкг ~
Селен, Se 7.933 мкг 55 мкг 14.4% 9.4% 693 г
Фтор, F 13.7 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29197 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 4.1% 1597 г
Цинк, Zn 0.4685 мг 12 мг 3.9% 2.5% 2561 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.566 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.403 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.314 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.902 г от 4.7 до 16.8 г 19.2% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.282 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.601 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.857 г min 16.8 г 5.1% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.307 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.99 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.711 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Лаваш составляет 153,2 кКал.

  • Порция = 129 гр (197.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.2 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 69.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ

Лаваш богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 31 %, витамином K - 29,5 %, кремнием - 83,1 %, фосфором - 14,5 %, хлором - 19,4 %, кобальтом - 29,5 %, селеном - 14,4 %

Чем полезен Лаваш

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш, калорийность 153,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Madcow
30-05-2025
Дневник питания за 30.05.2025
Подписался на меня @Ваня Веган Человек, по его с...
13 219
Mariа_?
31-05-2025
Дневник питания за 31.05.2025
Всем бобра) сегодня у меня выходной. В 5 утра меня...
17 69
Ирина Макс
31-05-2025
Дневник питания и тренировок за 31.05.2025
Сегодняшний рациончик. :) Вчера купила форельку и ...
7 66
Новые рецепты
Куриные котлеты
Автор Елена Образцова
106.5
11.9
5
3.4
3
0 0
Маффины из фарша цыплёнка и кабачка с сыром
Автор Ольга
160.1
11.7
5.3
16.9
6
1 0
Мойва тушеная со сметаной
Автор Марина Ясинко
93.2
6.8
6.8
1.2
10
0 0
Лучшие рационы
Алёна Прекрасная
2025-06-03
Калорийность: 1292 кКал
Витамины и минералы: 100%
Радмира
2025-06-04
Калорийность: 1139 кКал
Витамины и минералы: 86%
Ирина Макс
2025-06-03
Калорийность: 1469 кКал
Витамины и минералы: 100%