Рецепт Довга+. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Довга+

Вода	500 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный	1000 г
Яйцо куриное (Варка)	1 С0
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива)	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Нут (турецкий горох), вареный, без соли	50 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г
Укроп (Припускание)	10 г
Шпинат (Варка без слива)	10 г
Мята перечная, свежая	5 г
Чеснок, зелень (Припускание)	5 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

Довгу можно есть горячей — чтобы согреться. А можно остудить и подать холодной — как стакан воды в полдень. В любом виде она остаётся ласковой. Заметка: ? Нут-нохут добавляется, чтобы в кастрюле был хоть кто-то с характером))) (можно и без) Гатык (qatıq) [аналог натурального йогурта] — это её основа, душа, начало. Здесь я его не нашёл. Замена-йогурт натуральный, кефир, мацони, простокваша (уно моменто . есть нюансы!). Получится ни чего — хоть на свадьбу подавай. Но Довга на гатыке получается особенно бархатистой, с глубоким, настоящим вкусом. Он устойчив к сворачиванию при варке — меньше риска, что "свернётся от жизни".

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Довга+".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	65 ккал	1684 ккал	3.9%	6%	2591 г
Белки	4 г	76 г	5.3%	8.2%	1900 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	6.6%	2333 г
Углеводы	5.8 г	219 г	2.6%	4%	3776 г
Углеводы (общие)	6.3 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	3.1%	5000 г
Вода	86 г	2273 г	3.8%	5.8%	2643 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38.1 мкг	900 мкг	4.2%	6.5%	2362 г
Ретинол	0.02 мг	~
альфа Каротин	0.21 мкг	~
бета Каротин	0.087 мг	5 мг	1.7%	2.6%	5747 г
бета Криптоксантин	1.176 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.035 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	3.5%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.139 мг	1.8 мг	7.7%	11.8%	1295 г
Витамин В4, холин	36.55 мг	500 мг	7.3%	11.2%	1368 г
Витамин В5, пантотеновая	0.256 мг	5 мг	5.1%	7.8%	1953 г
Витамин В6, пиридоксин	0.05 мг	2 мг	2.5%	3.8%	4000 г
Витамин В9, фолаты	11.522 мкг	400 мкг	2.9%	4.5%	3472 г
Витамин В12, кобаламин	0.268 мкг	3 мкг	8.9%	13.7%	1119 г
Витамин C, аскорбиновая	0.98 мг	90 мг	1.1%	1.7%	9184 г
Витамин D, кальциферол	0.103 мкг	10 мкг	1%	1.5%	9709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.143 мг	15 мг	1%	1.5%	10490 г
Витамин Н, биотин	2.88 мкг	50 мкг	5.8%	8.9%	1736 г
Витамин К, филлохинон	5.7 мкг	120 мкг	4.8%	7.4%	2105 г
Витамин РР, НЭ	1.1202 мг	20 мг	5.6%	8.6%	1785 г
Ниацин	0.186 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	115.32 мг	2500 мг	4.6%	7.1%	2168 г
Кальций, Ca	79.94 мг	1000 мг	8%	12.3%	1251 г
Кремний, Si	3.132 мг	30 мг	10.4%	16%	958 г
Магний, Mg	13.86 мг	400 мг	3.5%	5.4%	2886 г
Натрий, Na	104.35 мг	1300 мг	8%	12.3%	1246 г
Сера, S	41.78 мг	1000 мг	4.2%	6.5%	2393 г
Фосфор, P	74.9 мг	800 мг	9.4%	14.5%	1068 г
Хлор, Cl	170.21 мг	2300 мг	7.4%	11.4%	1351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	71.5 мкг	~
Бор, B	4.9 мкг	~
Ванадий, V	5.73 мкг	~
Железо, Fe	0.396 мг	18 мг	2.2%	3.4%	4545 г
Йод, I	6.09 мкг	150 мкг	4.1%	6.3%	2463 г
Кобальт, Co	1.066 мкг	10 мкг	10.7%	16.5%	938 г
Литий, Li	0.178 мкг	~
Марганец, Mn	0.0998 мг	2 мг	5%	7.7%	2004 г
Медь, Cu	33.03 мкг	1000 мкг	3.3%	5.1%	3028 г
Молибден, Mo	4.282 мкг	70 мкг	6.1%	9.4%	1635 г
Никель, Ni	0.183 мкг	~
Олово, Sn	8.81 мкг	~
Рубидий, Rb	0.5 мкг	~
Селен, Se	2.9 мкг	55 мкг	5.3%	8.2%	1897 г
Стронций, Sr	10.79 мкг	~
Титан, Ti	0.73 мкг	~
Фтор, F	44.75 мкг	4000 мкг	1.1%	1.7%	8939 г
Хром, Cr	1.64 мкг	50 мкг	3.3%	5.1%	3049 г
Цинк, Zn	0.3882 мг	12 мг	3.2%	4.9%	3091 г
Цирконий, Zr	0.25 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.064 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Лактоза	2 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.22 г	~
Аргинин*	0.169 г	~
Валин	0.239 г	~
Гистидин*	0.115 г	~
Изолейцин	0.217 г	~
Лейцин	0.338 г	~
Лизин	0.283 г	~
Метионин	0.09 г	~
Метионин + Цистеин	0.133 г	~
Треонин	0.165 г	~
Триптофан	0.055 г	~
Фенилаланин	0.18 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.333 г	~
Заменимые аминокислоты	1.702 г	~
Аланин	0.142 г	~
Аспарагиновая кислота	0.292 г	~
Глицин	0.09 г	~
Глутаминовая кислота	0.667 г	~
Пролин	0.337 г	~
Серин	0.218 г	~
Тирозин	0.173 г	~
Цистеин	0.047 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.025 г	от 0.9 до 3.7 г	2.8%	4.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.165 г	от 4.7 до 16.8 г	3.5%	5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.15 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.067 мг	~
Стигмастерол	0.017 мг	~
бета Ситостерол	0.594 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.29 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.058 г	~
6:0 Капроновая	0.041 г	~
8:0 Каприловая	0.023 г	~
10:0 Каприновая	0.047 г	~
12:0 Лауриновая	0.052 г	~
14:0 Миристиновая	0.264 г	~
15:0 Пентадекановая	0.018 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.41 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.213 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.766 г	min 16.8 г	4.6%	7.1%
14:1 Миристолеиновая	0.023 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.06 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.572 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.172 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.088 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.05 г	~

Энергетическая ценность Довга+ составляет 65 кКал.

Порция = 430 гр (279.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	65 кКал	-%
	Белки	4 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	5.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	86 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Довга+, калорийность 65 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Довга+, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алёна Прекрасная

2025-06-03

Калорийность: 1292 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2025-06-04

Калорийность: 1139 кКал

Витамины и минералы: 86%

Tanya Makronetta

2025-06-03

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Теплый салат с куриной печенью

Автор Елена Образцова

Автор Анастасия Гречухина

Автор Елена Образцова

208.5

8.7

18.3

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе