Рецепт Капуста пекинская тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста пекинская тушеная

Лук репчатый	2 Штука
Пекинская капуста	500 г
Томатная паста. Консервы	100 г
Оливковое масло	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста пекинская тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	38.2 ккал	1684 ккал	2.3%	6%	4408 г
Белки	1.7 г	76 г	2.2%	5.8%	4471 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	4.2%	6222 г
Углеводы	5.5 г	219 г	2.5%	6.5%	3982 г
Углеводы (общие)	7 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	19.6%	1333 г
Вода	88.9 г	2273 г	3.9%	10.2%	2557 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	50.3 мкг	900 мкг	5.6%	14.7%	1789 г
альфа Каротин	0.662 мкг	~
бета Каротин	0.364 мг	5 мг	7.3%	19.1%	1374 г
Лютеин + Зеаксантин	31.788 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	9.7%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	8.6%	3000 г
Витамин В4, холин	11.35 мг	500 мг	2.3%	6%	4405 г
Витамин В5, пантотеновая	0.202 мг	5 мг	4%	10.5%	2475 г
Витамин В6, пиридоксин	0.261 мг	2 мг	13.1%	34.3%	766 г
Витамин В9, фолаты	57.417 мкг	400 мкг	14.4%	37.7%	697 г
Витамин C, аскорбиновая	25.83 мг	90 мг	28.7%	75.1%	348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.332 мг	15 мг	2.2%	5.8%	4518 г
Витамин Н, биотин	0.775 мкг	50 мкг	1.6%	4.2%	6452 г
Витамин К, филлохинон	30.4 мкг	120 мкг	25.3%	66.2%	395 г
Витамин РР, НЭ	0.7086 мг	20 мг	3.5%	9.2%	2822 г
Ниацин	0.291 мг	~
Бетаин	0.199 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	308.28 мг	2500 мг	12.3%	32.2%	811 г
Кальций, Ca	59.81 мг	1000 мг	6%	15.7%	1672 г
Кремний, Si	0.993 мг	30 мг	3.3%	8.6%	3021 г
Магний, Mg	18.01 мг	400 мг	4.5%	11.8%	2221 г
Натрий, Na	8.75 мг	1300 мг	0.7%	1.8%	14857 г
Сера, S	27.62 мг	1000 мг	2.8%	7.3%	3621 г
Фосфор, P	39.7 мг	800 мг	5%	13.1%	2015 г
Хлор, Cl	35.7 мг	2300 мг	1.6%	4.2%	6443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	79.5 мкг	~
Бор, B	39.7 мкг	~
Железо, Fe	0.672 мг	18 мг	3.7%	9.7%	2679 г
Йод, I	1.79 мкг	150 мкг	1.2%	3.1%	8380 г
Кобальт, Co	4.305 мкг	10 мкг	43.1%	112.8%	232 г
Марганец, Mn	0.198 мг	2 мг	9.9%	25.9%	1010 г
Медь, Cu	101.66 мкг	1000 мкг	10.2%	26.7%	984 г
Молибден, Mo	3.974 мкг	70 мкг	5.7%	14.9%	1761 г
Никель, Ni	0.596 мкг	~
Рубидий, Rb	94.6 мкг	~
Селен, Se	1.199 мкг	55 мкг	2.2%	5.8%	4587 г
Фтор, F	6.16 мкг	4000 мкг	0.2%	0.5%	64935 г
Хром, Cr	0.4 мкг	50 мкг	0.8%	2.1%	12500 г
Цинк, Zn	0.4669 мг	12 мг	3.9%	10.2%	2570 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.152 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.057 г	~
Аргинин*	0.076 г	~
Валин	0.04 г	~
Гистидин*	0.017 г	~
Изолейцин	0.053 г	~
Лейцин	0.056 г	~
Лизин	0.059 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.034 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.031 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты	0.132 г	~
Аланин	0.057 г	~
Аспарагиновая кислота	0.071 г	~
Глицин	0.031 г	~
Глутаминовая кислота	0.234 г	~
Пролин	0.023 г	~
Серин	0.031 г	~
Тирозин	0.021 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.045 г	от 0.9 до 3.7 г	5%	13.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.112 г	от 4.7 до 16.8 г	2.4%	6.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	0.662 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.154 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.111 г	~
18:0 Стеариновая	0.02 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.458 г	min 16.8 г	2.7%	7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.444 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.135 г	от 11.2 до 20.6 г	1.2%	3.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.089 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.038 г	~

Энергетическая ценность Капуста пекинская тушеная составляет 38,2 кКал.

Порция = 99 гр (37.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	38.2 кКал	-%
	Белки	1.7 г	-%
	Жиры	0.9 г	-%
	Углеводы	5.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	88.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ПЕКИНСКАЯ ТУШЕНАЯ

Капуста пекинская тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,1 %, витамином B9 - 14,4 %, витамином C - 28,7 %, витамином K - 25,3 %, калием - 12,3 %, кобальтом - 43,1 %

Чем полезен Капуста пекинская тушеная

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капуста пекинская тушеная, калорийность 38,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста пекинская тушеная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2025-06-04

Калорийность: 1054 кКал

Витамины и минералы: 83%

Ольга

2025-06-05

Калорийность: 1237 кКал

Витамины и минералы: 98%

Татьяна. Худею.

2025-06-01

Калорийность: 1270 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Вафли из творога и банана

Автор Елена Образцова

Маффины из фарша цыплёнка и кабачка с сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе