Рецепт Салат с китайской капустой и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с китайской капустой и сыром

Бок-чой (пак-чой, китайская капуста)	200 г
Помидор (томат), парниковый	3 Штука диаметр 5,5 см
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	100 г
Петрушка свежая	20 г
Укроп	20 г
Лук зеленый (перо)	10 г
Подсолнечное масло	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с китайской капустой и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121.3 ккал	1684 ккал	7.2%	5.9%	1388 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	5.4%	1520 г
Жиры	10.2 г	56 г	18.2%	15%	549 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	1%	8111 г
Углеводы (общие)	3.2 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.9%	2857 г
Вода	80.2 г	2273 г	3.5%	2.9%	2834 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	192.4 мкг	900 мкг	21.4%	17.6%	468 г
Ретинол	0.027 мг	~
альфа Каротин	0.328 мкг	~
бета Каротин	1.435 мг	5 мг	28.7%	23.7%	348 г
Лютеин + Зеаксантин	13.136 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	2%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.095 мг	1.8 мг	5.3%	4.4%	1895 г
Витамин В4, холин	5.57 мг	500 мг	1.1%	0.9%	8977 г
Витамин В5, пантотеновая	0.097 мг	5 мг	1.9%	1.6%	5155 г
Витамин В6, пиридоксин	0.09 мг	2 мг	4.5%	3.7%	2222 г
Витамин В9, фолаты	29.918 мкг	400 мкг	7.5%	6.2%	1337 г
Витамин В12, кобаламин	0.253 мкг	3 мкг	8.4%	6.9%	1186 г
Витамин C, аскорбиновая	30.87 мг	90 мг	34.3%	28.3%	292 г
Витамин D, кальциферол	0.082 мкг	10 мкг	0.8%	0.7%	12195 г
Витамин D3, холекальциферол	0.082 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.657 мг	15 мг	17.7%	14.6%	565 г
Витамин Н, биотин	0.041 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	121951 г
Витамин К, филлохинон	77.2 мкг	120 мкг	64.3%	53%	155 г
Витамин РР, НЭ	0.466 мг	20 мг	2.3%	1.9%	4292 г
Ниацин	0.232 мг	~
Бетаин	0.099 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	233.93 мг	2500 мг	9.4%	7.7%	1069 г
Кальций, Ca	169.39 мг	1000 мг	16.9%	13.9%	590 г
Кремний, Si	2.844 мг	30 мг	9.5%	7.8%	1055 г
Магний, Mg	16.39 мг	400 мг	4.1%	3.4%	2441 г
Натрий, Na	164.06 мг	1300 мг	12.6%	10.4%	792 г
Сера, S	52.82 мг	1000 мг	5.3%	4.4%	1893 г
Фосфор, P	121.4 мг	800 мг	15.2%	12.5%	659 г
Хлор, Cl	28.89 мг	2300 мг	1.3%	1.1%	7961 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	74.6 мкг	~
Бор, B	48.7 мкг	~
Ванадий, V	1.46 мкг	~
Железо, Fe	0.618 мг	18 мг	3.4%	2.8%	2913 г
Йод, I	0.98 мкг	150 мкг	0.7%	0.6%	15306 г
Кобальт, Co	2.578 мкг	10 мкг	25.8%	21.3%	388 г
Литий, Li	11.568 мкг	~
Марганец, Mn	0.1558 мг	2 мг	7.8%	6.4%	1284 г
Медь, Cu	64.65 мкг	1000 мкг	6.5%	5.4%	1547 г
Молибден, Mo	3.158 мкг	70 мкг	4.5%	3.7%	2217 г
Никель, Ni	5.356 мкг	~
Рубидий, Rb	65.7 мкг	~
Селен, Se	2.793 мкг	55 мкг	5.1%	4.2%	1969 г
Стронций, Sr	3.77 мкг	~
Фтор, F	16.68 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	23981 г
Хром, Cr	2.78 мкг	50 мкг	5.6%	4.6%	1799 г
Цинк, Zn	0.8466 мг	12 мг	7.1%	5.9%	1417 г
Цирконий, Zr	1.77 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.044 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.186 г	~
Валин	0.318 г	~
Гистидин*	0.178 г	~
Изолейцин	0.242 г	~
Лейцин	0.45 г	~
Лизин	0.465 г	~
Метионин	0.121 г	~
Треонин	0.169 г	~
Триптофан	0.063 г	~
Фенилаланин	0.249 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.153 г	~
Аспарагиновая кислота	0.322 г	~
Глицин	0.094 г	~
Глутаминовая кислота	1.126 г	~
Пролин	0.543 г	~
Серин	0.269 г	~
Тирозин	0.248 г	~
Цистеин	0.047 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.085 г	от 0.9 до 3.7 г	9.4%	7.7%
Омега-6 жирные кислоты	3.432 г	от 4.7 до 16.8 г	73%	60.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.72 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	11.166 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.55 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.164 г	~
6:0 Капроновая	0.105 г	~
8:0 Каприловая	0.07 г	~
10:0 Каприновая	0.151 г	~
12:0 Лауриновая	0.199 г	~
14:0 Миристиновая	0.5 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.479 г	~
18:0 Стеариновая	0.708 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.039 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.606 г	min 16.8 г	15.5%	12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.146 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.377 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.768 г	от 11.2 до 20.6 г	33.6%	27.7%
18:2 Линолевая (ud)	3.396 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.083 г	~

Энергетическая ценность Салат с китайской капустой и сыром составляет 121,3 кКал.

Порция = 152 гр (184.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121.3 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	10.2 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	80.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КИТАЙСКОЙ КАПУСТОЙ И СЫРОМ

Салат с китайской капустой и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,4 %, бэта-каротином - 28,7 %, витамином C - 34,3 %, витамином E - 17,7 %, витамином K - 64,3 %, кальцием - 16,9 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 25,8 %

Чем полезен Салат с китайской капустой и сыром

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с китайской капустой и сыром, калорийность 121,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с китайской капустой и сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2025-06-04

Калорийность: 1054 кКал

Витамины и минералы: 83%

Елена

2025-06-09

Калорийность: 1124 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2025-06-04

Калорийность: 1139 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Капустный пирог

Автор Анастасия Гречухина

Хлеб из клетчатки в СВЧ

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе