Рецепт Тортилья с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тортилья с тунцом

Лаваш, из цельного зерна 100 г
Тунец натуральный. Консервы 100 г
Яйцо куриное вареное всмятку 50 г
Сыр сливочный, обезжиренный, м.д.ж. 4% в сух. в-ве 30 г
Огурец грунтовый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тортилья с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.2 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1168 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 12.1% 571 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.2% 2154 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 5.1% 1344 г
Углеводы (общие) 18.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.9% 1000 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.9% 3557 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.3 мкг 900 мкг 4.7% 3.3% 2128 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Лютеин + Зеаксантин 16.061 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 6.3% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 6.4% 1078 г
Витамин В4, холин 53.28 мг 500 мг 10.7% 7.4% 938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.568 мг 5 мг 11.4% 7.9% 880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3.9% 1786 г
Витамин В9, фолаты 15.465 мкг 400 мкг 3.9% 2.7% 2586 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 3.8% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 1.2% 5921 г
Витамин D, кальциферол 0.337 мкг 10 мкг 3.4% 2.4% 2967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.354 мг 15 мг 2.4% 1.7% 4237 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.228 мкг 50 мкг 6.5% 4.5% 1549 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.7% 4000 г
Менахинон-4 (МК4) 0.009 мкг ~
Витамин РР, НЭ 5.5211 мг 20 мг 27.6% 19.1% 362 г
Ниацин 3.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.27 мг 2500 мг 8.4% 5.8% 1195 г
Кальций, Ca 55.63 мг 1000 мг 5.6% 3.9% 1798 г
Кремний, Si 8.03 мг 30 мг 26.8% 18.6% 374 г
Магний, Mg 34.14 мг 400 мг 8.5% 5.9% 1172 г
Натрий, Na 504.02 мг 1300 мг 38.8% 26.9% 258 г
Сера, S 140.06 мг 1000 мг 14% 9.7% 714 г
Фосфор, P 206.9 мг 800 мг 25.9% 18% 387 г
Хлор, Cl 443.72 мг 2300 мг 19.3% 13.4% 518 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.4 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.782 мг 18 мг 9.9% 6.9% 1010 г
Йод, I 18.67 мкг 150 мкг 12.4% 8.6% 803 г
Кобальт, Co 13.803 мкг 10 мкг 138% 95.7% 72 г
Марганец, Mn 0.5999 мг 2 мг 30% 20.8% 333 г
Медь, Cu 149.31 мкг 1000 мкг 14.9% 10.3% 670 г
Молибден, Mo 2.282 мкг 70 мкг 3.3% 2.3% 3067 г
Никель, Ni 1.82 мкг ~
Селен, Se 18.676 мкг 55 мкг 34% 23.6% 294 г
Фтор, F 314.02 мкг 4000 мкг 7.9% 5.5% 1274 г
Хром, Cr 28.79 мкг 50 мкг 57.6% 39.9% 174 г
Цинк, Zn 1.0115 мг 12 мг 8.4% 5.8% 1186 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.366 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.281 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 1.29 г ~
Пролин 0.48 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.515 г от 4.7 до 16.8 г 11% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.642 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.135 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.746 г min 16.8 г 4.4% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.116 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.539 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.307 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тортилья с тунцом составляет 144,2 кКал.

  • Порция = 330 гр (475.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.2 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 16.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 63.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТИЛЬЯ С ТУНЦОМ

Тортилья с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,4 %, витамином PP - 27,6 %, кремнием - 26,8 %, фосфором - 25,9 %, хлором - 19,3 %, йодом - 12,4 %, кобальтом - 138 %, марганцем - 30 %, медью - 14,9 %, селеном - 34 %, хромом - 57,6 %

Чем полезен Тортилья с тунцом

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тортилья с тунцом, калорийность 144,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тортилья с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы