Рецепт Запеканка с филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с филе

Капуста белокачанная 546 г
Лук репчатый 155 г
Масло подсолнечное 7 г
Помидоры (грунтовые) 285 г
Яйца куринные 1-й категории 40 г
Филе грудки куриное Петелинка 531 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.2 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1715 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 17.3% 589 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.7% 2154 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.4% 4212 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.5% 2925 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.3 мкг 900 мкг 4.6% 4.7% 2179 г
бета Каротин 0.22 мг 5 мг 4.4% 4.5% 2273 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.6% 3830 г
Витамин В4, холин 44.38 мг 500 мг 8.9% 9.1% 1127 г
Витамин В5, пантотеновая 0.843 мг 5 мг 16.9% 17.2% 593 г
Витамин В6, пиридоксин 0.448 мг 2 мг 22.4% 22.8% 446 г
Витамин В9, фолаты 7.691 мкг 400 мкг 1.9% 1.9% 5201 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 3.7% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 6.88 мг 90 мг 7.6% 7.7% 1308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 3.3% 3106 г
Витамин Н, биотин 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 15152 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.8% 5455 г
Витамин РР, НЭ 4.1765 мг 20 мг 20.9% 21.3% 479 г
Ниацин 5.784 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.13 мг 2500 мг 9.2% 9.4% 1082 г
Кальций, Ca 9.01 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11099 г
Кремний, Si 1.652 мг 30 мг 5.5% 5.6% 1816 г
Магний, Mg 50.12 мг 400 мг 12.5% 12.7% 798 г
Натрий, Na 138.48 мг 1300 мг 10.7% 10.9% 939 г
Сера, S 120.36 мг 1000 мг 12% 12.2% 831 г
Фосфор, P 96 мг 800 мг 12% 12.2% 833 г
Хлор, Cl 219.91 мг 2300 мг 9.6% 9.8% 1046 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.2 мкг ~
Бор, B 31.7 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.981 мг 18 мг 5.5% 5.6% 1835 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 2.4% 4098 г
Кобальт, Co 6.355 мкг 10 мкг 63.6% 64.8% 157 г
Литий, Li 7.984 мкг ~
Марганец, Mn 0.0496 мг 2 мг 2.5% 2.5% 4032 г
Медь, Cu 72.47 мкг 1000 мкг 7.2% 7.3% 1380 г
Молибден, Mo 7.928 мкг 70 мкг 11.3% 11.5% 883 г
Никель, Ni 3.579 мкг ~
Рубидий, Rb 42.1 мкг ~
Селен, Se 11.922 мкг 55 мкг 21.7% 22.1% 461 г
Фтор, F 72.86 мкг 4000 мкг 1.8% 1.8% 5490 г
Хром, Cr 14.33 мкг 50 мкг 28.7% 29.2% 349 г
Цинк, Zn 0.7302 мг 12 мг 6.1% 6.2% 1643 г
Цирконий, Zr 1.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.949 г ~
Валин 0.68 г ~
Гистидин* 0.688 г ~
Изолейцин 0.593 г ~
Лейцин 1.036 г ~
Лизин 1.379 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.453 г ~
Треонин 0.583 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.556 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аланин 0.681 г ~
Аспарагиновая кислота 1.043 г ~
Гидроксипролин 0.109 г ~
Глицин 0.482 г ~
Глутаминовая кислота 1.608 г ~
Пролин 0.529 г ~
Серин 0.53 г ~
Тирозин 0.473 г ~
Цистеин 0.224 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.137 г от 4.7 до 16.8 г 2.9% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.264 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.207 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.368 г min 16.8 г 2.2% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.3 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.114 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с филе составляет 98,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.2 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ФИЛЕ

Запеканка с филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,9 %, витамином B6 - 22,4 %, витамином PP - 20,9 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 63,6 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 21,7 %, хромом - 28,7 %

Чем полезен Запеканка с филе

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с филе, калорийность 98,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы