Рецепт Рыба ?. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба ?

Рыба-луна с семенами тыквы, сырая	890 г
Лук репчатый	150 г
Лук репчатый	216 г
Миндаль, сухая обжарка, с солью	69 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба ?".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	103.4 ккал	1684 ккал	6.1%	5.9%	1629 г
Белки	14.5 г	76 г	19.1%	18.5%	524 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	6.1%	1600 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	1.1%	8760 г
Углеводы (общие)	3.9 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	6.8%	1429 г
Вода	77.3 г	2273 г	3.4%	3.3%	2940 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	10.2 мкг	900 мкг	1.1%	1.1%	8824 г
Ретинол	0.01 мг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
бета Криптоксантин	0.469 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.302 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.072 мг	1.5 мг	4.8%	4.6%	2083 г
Витамин В2, рибофлавин	0.134 мг	1.8 мг	7.4%	7.2%	1343 г
Витамин В4, холин	4.85 мг	500 мг	1%	1%	10309 г
Витамин В5, пантотеновая	0.544 мг	5 мг	10.9%	10.5%	919 г
Витамин В6, пиридоксин	0.118 мг	2 мг	5.9%	5.7%	1695 г
Витамин В9, фолаты	14.384 мкг	400 мкг	3.6%	3.5%	2781 г
Витамин В12, кобаламин	1.343 мкг	3 мкг	44.8%	43.3%	223 г
Витамин C, аскорбиновая	3.43 мг	90 мг	3.8%	3.7%	2624 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.045 мг	15 мг	7%	6.8%	1435 г
бета Токоферол	0.009 мг	~
гамма Токоферол	0.048 мг	~
Витамин Н, биотин	3.217 мкг	50 мкг	6.4%	6.2%	1554 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.1056 мг	20 мг	5.5%	5.3%	1809 г
Ниацин	0.055 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	319.05 мг	2500 мг	12.8%	12.4%	784 г
Кальций, Ca	76.52 мг	1000 мг	7.7%	7.4%	1307 г
Кремний, Si	1.381 мг	30 мг	4.6%	4.4%	2172 г
Магний, Mg	37.45 мг	400 мг	9.4%	9.1%	1068 г
Натрий, Na	68.17 мг	1300 мг	5.2%	5%	1907 г
Сера, S	159.18 мг	1000 мг	15.9%	15.4%	628 г
Фосфор, P	160.7 мг	800 мг	20.1%	19.4%	498 г
Хлор, Cl	8.94 мг	2300 мг	0.4%	0.4%	25727 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	110.5 мкг	~
Бор, B	55.2 мкг	~
Железо, Fe	1.192 мг	18 мг	6.6%	6.4%	1510 г
Йод, I	0.93 мкг	150 мкг	0.6%	0.6%	16129 г
Кобальт, Co	1.381 мкг	10 мкг	13.8%	13.3%	724 г
Марганец, Mn	0.6389 мг	2 мг	31.9%	30.9%	313 г
Медь, Cu	270.29 мкг	1000 мкг	27%	26.1%	370 г
Никель, Ni	0.829 мкг	~
Рубидий, Rb	131.5 мкг	~
Селен, Se	8.602 мкг	55 мкг	15.6%	15.1%	639 г
Фтор, F	13.3 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	30075 г
Хром, Cr	0.55 мкг	50 мкг	1.1%	1.1%	9091 г
Цинк, Zn	1.4217 мг	12 мг	11.8%	11.4%	844 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.066 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.079 г	~
Аргинин*	0.951 г	~
Валин	0.722 г	~
Гистидин*	0.415 г	~
Изолейцин	0.65 г	~
Лейцин	1.149 г	~
Лизин	1.243 г	~
Метионин	0.396 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.613 г	~
Триптофан	0.162 г	~
Фенилаланин	0.578 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.019 г	~
Заменимые аминокислоты	0.183 г	~
Аланин	0.856 г	~
Аспарагиновая кислота	1.49 г	~
Гидроксипролин	0.002 г	~
Глицин	0.71 г	~
Глутаминовая кислота	2.326 г	~
Пролин	0.519 г	~
Серин	0.587 г	~
Тирозин	0.471 г	~
Цистеин	0.154 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.106 г	от 0.9 до 3.7 г	11.8%	11.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.822 г	от 4.7 до 16.8 г	17.5%	16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	45 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.208 мг	~
Стигмастерол	0.208 мг	~
бета Ситостерол	6.353 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.342 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.251 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.062 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.86 г	min 16.8 г	11.1%	10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.028 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.013 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
17:1 Гептадеценовая, цис	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.047 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.76 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.92 г	от 11.2 до 20.6 г	8.2%	7.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.01 г	~
18:2 Линолевая, цис	0.755 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.755 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
18:3 Линоленовая, цис	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.053 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.025 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.022 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.048 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры	0.001 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Рыба ? составляет 103,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	103.4 кКал	-%
	Белки	14.5 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	77.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА ?

Рыба ? богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 44,8 %, калием - 12,8 %, фосфором - 20,1 %, кобальтом - 13,8 %, марганцем - 31,9 %, медью - 27 %, селеном - 15,6 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Рыба ?

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыба ?, калорийность 103,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба ?, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ольга

2025-06-05

Калорийность: 1237 кКал

Витамины и минералы: 98%

Алёна Прекрасная

2025-06-03

Калорийность: 1292 кКал

Витамины и минералы: 100%

Катерина

2025-06-06

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли из нутовой муки с кабачком

Автор Елена Образцова

114.2

3.9

10.7

Корк креветки с кабачком и спагетти

Автор Татьяна. Худею.

107.5

0.6

9.9

Азу, говядина, филейная часть, спаржа, капуста

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе