Войти

Рецепт Суп грибной с вешенками и шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп грибной с вешенками и шампиньонами

Вешенки 300 г
Шампиньоны (Тушение) 335 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 630 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Лук репчатый (Пассерование) 177 г
Морковь (Пассерование) 200 г
Оливковое масло 30 г
Вода 1530 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп грибной с вешенками и шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.5 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2830 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 13.8% 1226 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 6.4% 2667 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.9% 5763 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 10.1% 1667 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 6.4% 2652 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.9 мкг 900 мкг 15.3% 25.7% 653 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.806 мг 5 мг 16.1% 27.1% 620 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 5.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 8.9% 1895 г
Витамин В4, холин 27.52 мг 500 мг 5.5% 9.2% 1817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.683 мг 5 мг 13.7% 23% 732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 18.2% 930 г
Витамин В9, фолаты 10.642 мкг 400 мкг 2.7% 4.5% 3759 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 4% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 3.4% 5000 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.004 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 3.5% 4732 г
Витамин Н, биотин 2.625 мкг 50 мкг 5.3% 8.9% 1905 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 2.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.9933 мг 20 мг 15% 25.2% 668 г
Ниацин 3.007 мг ~
Бетаин 1.271 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.88 мг 2500 мг 10% 16.8% 1005 г
Кальций, Ca 13.44 мг 1000 мг 1.3% 2.2% 7440 г
Кремний, Si 6.485 мг 30 мг 21.6% 36.3% 463 г
Магний, Mg 28.57 мг 400 мг 7.1% 11.9% 1400 г
Натрий, Na 17.3 мг 1300 мг 1.3% 2.2% 7514 г
Сера, S 62.75 мг 1000 мг 6.3% 10.6% 1594 г
Фосфор, P 74.2 мг 800 мг 9.3% 15.6% 1078 г
Хлор, Cl 35.49 мг 2300 мг 1.5% 2.5% 6481 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.4 мкг ~
Бор, B 35.3 мкг ~
Ванадий, V 19.44 мкг ~
Железо, Fe 0.628 мг 18 мг 3.5% 5.9% 2866 г
Йод, I 3.9 мкг 150 мкг 2.6% 4.4% 3846 г
Кобальт, Co 4.674 мкг 10 мкг 46.7% 78.5% 214 г
Литий, Li 6.954 мкг ~
Марганец, Mn 0.0693 мг 2 мг 3.5% 5.9% 2886 г
Медь, Cu 115.61 мкг 1000 мкг 11.6% 19.5% 865 г
Молибден, Mo 5.665 мкг 70 мкг 8.1% 13.6% 1236 г
Никель, Ni 1.008 мкг ~
Олово, Sn 0.61 мкг ~
Рубидий, Rb 74.7 мкг ~
Селен, Se 6.85 мкг 55 мкг 12.5% 21% 803 г
Стронций, Sr 3.77 мкг ~
Титан, Ti 5.46 мкг ~
Фтор, F 90.49 мкг 4000 мкг 2.3% 3.9% 4420 г
Хром, Cr 7.62 мкг 50 мкг 15.2% 25.5% 656 г
Цинк, Zn 0.5229 мг 12 мг 4.4% 7.4% 2295 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аргинин* 0.452 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.308 г ~
Изолейцин 0.286 г ~
Лейцин 0.491 г ~
Лизин 0.631 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.284 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.48 г ~
Заменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аланин 0.336 г ~
Аспарагиновая кислота 0.517 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 0.783 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.269 г от 4.7 до 16.8 г 5.7% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.05 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.585 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.035 г min 16.8 г 6.2% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.84 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.281 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Суп грибной с вешенками и шампиньонами составляет 59,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.5 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 85.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГРИБНОЙ С ВЕШЕНКАМИ И ШАМПИНЬОНАМИ

Суп грибной с вешенками и шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 16,1 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином PP - 15 %, кремнием - 21,6 %, кобальтом - 46,7 %, медью - 11,6 %, селеном - 12,5 %, хромом - 15,2 %

Чем полезен Суп грибной с вешенками и шампиньонами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп грибной с вешенками и шампиньонами, калорийность 59,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп грибной с вешенками и шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Вафли из творога и банана
Автор Елена Образцова
164.5
14.2
4.8
15.7
7
0 0
Пицца Маргарита
Автор Svetlana M (не худею)
202.1
10
4.4
30.4
4
0 0
Капустный пирог
Автор Анастасия Гречухина
98.7
7.1
1.8
13.4
13
2 4
Интересные блоги
Aнна Лизa
31-05-2025
Дураков на свете мало, но расставлены они так грам...
Частенько замечаю, что склочность, патологическое ...
17 154
Mariа_?
31-05-2025
Дневник питания за 31.05.2025
Всем бобра) сегодня у меня выходной. В 5 утра меня...
18 73
Ольга
06-06-2025
Дневник питания за 05.06.2025
Доброго времени суток друзья! Как быстро летит вре...
7 59
Лучшие рационы
Алёна Прекрасная
2025-06-03
Калорийность: 1292 кКал
Витамины и минералы: 100%
Алёна Прекрасная
2025-06-04
Калорийность: 1305 кКал
Витамины и минералы: 100%
Катерина
2025-06-06
Калорийность: 1257 кКал
Витамины и минералы: 88%