Рецепт Желудки с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Желудки с морковью

Желудок куриный (Тушение)	128 г
Морковь	30 г
Лук репчатый (Тушение)	30 г
Подсолнечное масло	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желудки с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	204 ккал	1684 ккал	12.1%	5.9%	825 г
Белки	14.7 г	76 г	19.3%	9.5%	517 г
Жиры	15.9 г	56 г	28.4%	13.9%	352 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	0.6%	7552 г
Углеводы (общие)	1.9 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.2%	4000 г
Вода	67.1 г	2273 г	3%	1.5%	3387 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24.6 мкг	900 мкг	2.7%	1.3%	3659 г
Ретинол	0.023 мг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%		83333 г
Витамин В1, тиамин	0.091 мг	1.5 мг	6.1%	3%	1648 г
Витамин В2, рибофлавин	0.175 мг	1.8 мг	9.7%	4.8%	1029 г
Витамин В4, холин	1 мг	500 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.448 мг	5 мг	9%	4.4%	1116 г
Витамин В6, пиридоксин	0.118 мг	2 мг	5.9%	2.9%	1695 г
Витамин В9, фолаты	2.562 мкг	400 мкг	0.6%	0.3%	15613 г
Витамин В12, кобаламин	0.823 мкг	3 мкг	27.4%	13.4%	365 г
Витамин C, аскорбиновая	2.82 мг	90 мг	3.1%	1.5%	3191 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.285 мг	15 мг	35.2%	17.3%	284 г
Витамин Н, биотин	0.147 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	34014 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.3%	17143 г
Витамин РР, НЭ	5.8482 мг	20 мг	29.2%	14.3%	342 г
Ниацин	2.229 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	232.6 мг	2500 мг	9.3%	4.6%	1075 г
Кальций, Ca	12.89 мг	1000 мг	1.3%	0.6%	7758 г
Кремний, Si	0.771 мг	30 мг	2.6%	1.3%	3891 г
Магний, Mg	13.48 мг	400 мг	3.4%	1.7%	2967 г
Натрий, Na	55.28 мг	1300 мг	4.3%	2.1%	2352 г
Сера, S	130.69 мг	1000 мг	13.1%	6.4%	765 г
Фосфор, P	79.1 мг	800 мг	9.9%	4.9%	1011 г
Хлор, Cl	4.03 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	57072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	61.7 мкг	~
Бор, B	30.9 мкг	~
Железо, Fe	4.568 мг	18 мг	25.4%	12.5%	394 г
Йод, I	0.24 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	62500 г
Кобальт, Co	6.313 мкг	10 мкг	63.1%	30.9%	158 г
Марганец, Mn	0.0695 мг	2 мг	3.5%	1.7%	2878 г
Медь, Cu	76.87 мкг	1000 мкг	7.7%	3.8%	1301 г
Молибден, Mo	4.762 мкг	70 мкг	6.8%	3.3%	1470 г
Никель, Ni	0.463 мкг	~
Рубидий, Rb	73.4 мкг	~
Селен, Se	13.314 мкг	55 мкг	24.2%	11.9%	413 г
Фтор, F	4.78 мкг	4000 мкг	0.1%		83682 г
Хром, Cr	7.11 мкг	50 мкг	14.2%	7%	703 г
Цинк, Zn	2.5333 мг	12 мг	21.1%	10.3%	474 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.016 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.049 г	~
Аргинин*	0.986 г	~
Валин	0.743 г	~
Гистидин*	0.302 г	~
Изолейцин	0.709 г	~
Лейцин	1.303 г	~
Лизин	0.793 г	~
Метионин	0.287 г	~
Метионин + Цистеин	0.457 г	~
Треонин	0.548 г	~
Триптофан	0.23 г	~
Фенилаланин	0.599 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.014 г	~
Заменимые аминокислоты	0.114 г	~
Аланин	1.107 г	~
Аспарагиновая кислота	1.46 г	~
Гидроксипролин	0.307 г	~
Глицин	1.47 г	~
Глутаминовая кислота	2.685 г	~
Пролин	0.905 г	~
Серин	0.429 г	~
Тирозин	0.415 г	~
Цистеин	0.17 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.007 г	от 0.9 до 3.7 г	0.8%	0.4%
Омега-6 жирные кислоты	7.073 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	49%
Стеролы (стерины)
Холестерин	163.25 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	22.857 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.978 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.709 г	~
18:0 Стеариновая	0.469 г	~
20:0 Арахиновая	0.034 г	~
22:0 Бегеновая	0.08 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.285 г	min 16.8 г	25.5%	12.5%
18:1 Олеиновая (ud)	2.709 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	8.041 г	от 11.2 до 20.6 г	71.8%	35.2%
18:2 Линолевая (ud)	6.834 г	~

Энергетическая ценность Желудки с морковью составляет 204 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	204 кКал	-%
	Белки	14.7 г	-%
	Жиры	15.9 г	-%
	Углеводы	2.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	67.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЖЕЛУДКИ С МОРКОВЬЮ

Желудки с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 27,4 %, витамином E - 35,2 %, витамином PP - 29,2 %, железом - 25,4 %, кобальтом - 63,1 %, селеном - 24,2 %, хромом - 14,2 %, цинком - 21,1 %

Чем полезен Желудки с морковью

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Желудки с морковью, калорийность 204 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Желудки с морковью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2025-06-04

Калорийность: 1054 кКал

Витамины и минералы: 83%

Maximus Otto

2025-06-04

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елена

2025-06-10

Калорийность: 1205 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли из нутовой муки с кабачком

Автор Елена Образцова

Автор Елена Образцова

106.5

11.9

3.4

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе