Рецепт Вафли из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли из творога

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 1000 г
Яйцо куриное 10 С1
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 500 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сметана 20% жирности 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Мука пшеничная высшего сорта 300 г
Пищевая сода 5 г
Сахар песок 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.5 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1090 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 11.4% 567 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.6% 1400 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 4.5% 1441 г
Углеводы (общие) 11.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.9% 3486 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.8 мкг 900 мкг 7.3% 4.7% 1368 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 8.3% 773 г
Витамин В4, холин 73.41 мг 500 мг 14.7% 9.5% 681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 5.6% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 4% 1626 г
Витамин В9, фолаты 20.241 мкг 400 мкг 5.1% 3.3% 1976 г
Витамин В12, кобаламин 0.729 мкг 3 мкг 24.3% 15.7% 412 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.454 мкг 10 мкг 4.5% 2.9% 2203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 0.6% 11278 г
Витамин Н, биотин 7.88 мкг 50 мкг 15.8% 10.2% 635 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6731 мг 20 мг 13.4% 8.7% 748 г
Ниацин 0.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.44 мг 2500 мг 5% 3.2% 2009 г
Кальций, Ca 89.21 мг 1000 мг 8.9% 5.8% 1121 г
Магний, Mg 18.27 мг 400 мг 4.6% 3% 2189 г
Натрий, Na 188.45 мг 1300 мг 14.5% 9.4% 690 г
Сера, S 130.68 мг 1000 мг 13.1% 8.5% 765 г
Фосфор, P 147.4 мг 800 мг 18.4% 11.9% 543 г
Хлор, Cl 219.76 мг 2300 мг 9.6% 6.2% 1047 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.7 мкг ~
Железо, Fe 0.786 мг 18 мг 4.4% 2.8% 2290 г
Йод, I 9.73 мкг 150 мкг 6.5% 4.2% 1542 г
Кобальт, Co 3.032 мкг 10 мкг 30.3% 19.6% 330 г
Марганец, Mn 0.0771 мг 2 мг 3.9% 2.5% 2594 г
Медь, Cu 64.63 мкг 1000 мкг 6.5% 4.2% 1547 г
Молибден, Mo 9.827 мкг 70 мкг 14% 9.1% 712 г
Олово, Sn 9.45 мкг ~
Селен, Se 19.668 мкг 55 мкг 35.8% 23.2% 280 г
Стронций, Sr 10.79 мкг ~
Фтор, F 28.46 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14055 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 2.7% 2415 г
Цинк, Zn 0.5543 мг 12 мг 4.6% 3% 2165 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.084 г ~
Аргинин* 0.484 г ~
Валин 0.552 г ~
Гистидин* 0.293 г ~
Изолейцин 0.522 г ~
Лейцин 0.96 г ~
Лизин 0.763 г ~
Метионин 0.277 г ~
Метионин + Цистеин 0.378 г ~
Треонин 0.444 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.504 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.974 г ~
Заменимые аминокислоты 4.124 г ~
Аланин 0.319 г ~
Аспарагиновая кислота 0.649 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 1.681 г ~
Пролин 0.904 г ~
Серин 0.516 г ~
Тирозин 0.47 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.415 г от 4.7 до 16.8 г 8.8% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.547 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.412 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.382 г min 16.8 г 8.2% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.821 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.32 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.221 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Вафли из творога составляет 154,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (154.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.5 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 15.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 65.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ ИЗ ТВОРОГА

Вафли из творога богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,9 %, холином - 14,7 %, витамином B12 - 24,3 %, витамином H - 15,8 %, витамином PP - 13,4 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 30,3 %, молибденом - 14 %, селеном - 35,8 %

Чем полезен Вафли из творога

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли из творога, калорийность 154,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли из творога, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты