Рецепт Крамбл куки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крамбл куки

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 180 г
Яйцо куриное 1 Штука
Яйцо куриное 1 Штука
Сахар песок 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Какао-порошок 15 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
ванилин 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крамбл куки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 480 ккал 1684 ккал 28.5% 5.9% 351 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 1.5% 1357 г
Жиры 40.6 г 56 г 72.5% 15.1% 138 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 2.1% 973 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 1.9% 1111 г
Вода 28.3 г 2273 г 1.2% 0.3% 8032 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 358.1 мкг 900 мкг 39.8% 8.3% 251 г
Ретинол 0.327 мг ~
бета Каротин 0.186 мг 5 мг 3.7% 0.8% 2688 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 0.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 1.9% 1078 г
Витамин В4, холин 77.52 мг 500 мг 15.5% 3.2% 645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 1.8% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 0.7% 2985 г
Витамин В9, фолаты 6.808 мкг 400 мкг 1.7% 0.4% 5875 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 0.9% 2308 г
Витамин D, кальциферол 1.222 мкг 10 мкг 12.2% 2.5% 818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.797 мг 15 мг 5.3% 1.1% 1882 г
Витамин Н, биотин 5.287 мкг 50 мкг 10.6% 2.2% 946 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 0.6% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.616 мг 20 мг 8.1% 1.7% 1238 г
Ниацин 0.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.24 мг 2500 мг 7.6% 1.6% 1321 г
Кальций, Ca 58.92 мг 1000 мг 5.9% 1.2% 1697 г
Кремний, Si 0.499 мг 30 мг 1.7% 0.4% 6012 г
Магний, Mg 21.1 мг 400 мг 5.3% 1.1% 1896 г
Натрий, Na 38.22 мг 1300 мг 2.9% 0.6% 3401 г
Сера, S 57.86 мг 1000 мг 5.8% 1.2% 1728 г
Фосфор, P 143 мг 800 мг 17.9% 3.7% 559 г
Хлор, Cl 42.44 мг 2300 мг 1.8% 0.4% 5419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.9 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 11.22 мкг ~
Железо, Fe 1.784 мг 18 мг 9.9% 2.1% 1009 г
Йод, I 5.17 мкг 150 мкг 3.4% 0.7% 2901 г
Кобальт, Co 2.693 мкг 10 мкг 26.9% 5.6% 371 г
Марганец, Mn 0.2562 мг 2 мг 12.8% 2.7% 781 г
Медь, Cu 206.2 мкг 1000 мкг 20.6% 4.3% 485 г
Молибден, Mo 5.15 мкг 70 мкг 7.4% 1.5% 1359 г
Никель, Ni 0.274 мкг ~
Олово, Sn 0.65 мкг ~
Селен, Se 8.854 мкг 55 мкг 16.1% 3.4% 621 г
Титан, Ti 1.37 мкг ~
Фтор, F 26.88 мкг 4000 мкг 0.7% 0.1% 14881 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 0.5% 3937 г
Цинк, Zn 0.7024 мг 12 мг 5.9% 1.2% 1708 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.773 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.206 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.304 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.325 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.482 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.871 г от 4.7 до 16.8 г 18.5% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 227.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 25.17 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.679 г ~
6:0 Капроновая 0.373 г ~
8:0 Каприловая 0.323 г ~
10:0 Каприновая 0.848 г ~
12:0 Лауриновая 1.086 г ~
14:0 Миристиновая 3.525 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 11.558 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 3.595 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.265 г min 16.8 г 79% 16.5%
14:1 Миристолеиновая 0.377 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.381 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.223 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.437 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.652 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Крамбл куки составляет 480 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 480 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 40.6 г -%
Углеводы 22.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 28.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРАМБЛ КУКИ

Крамбл куки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,8 %, холином - 15,5 %, витамином D - 12,2 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 26,9 %, марганцем - 12,8 %, медью - 20,6 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен Крамбл куки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крамбл куки, калорийность 480 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крамбл куки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги