Рецепт Пирог заливной с капустой из тыквенной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог заливной с капустой из тыквенной муки

Яйцо куриное	97 г
Сметана 10% жирности	133 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	31 г
мука тыквенная	31 г
Мука рисовая	30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520)	3 г
соль пищевая с пониженным содержанием натрия	2 г
Капуста белокочанная	250 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	63 г
соль пищевая с пониженным содержанием натрия	2 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	20 г
Укроп	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог заливной с капустой из тыквенной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	161.8 ккал	1684 ккал	9.6%	5.9%	1041 г
Белки	9.1 г	76 г	12%	7.4%	835 г
Жиры	10 г	56 г	17.9%	11.1%	560 г
Углеводы	8 г	219 г	3.7%	2.3%	2738 г
Углеводы (общие)	4.2 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.8%	2222 г
Вода	69.5 г	2273 г	3.1%	1.9%	3271 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	144.5 мкг	900 мкг	16.1%	10%	623 г
Ретинол	0.112 мг	~
бета Каротин	0.216 мг	5 мг	4.3%	2.7%	2315 г
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	1.7%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.188 мг	1.8 мг	10.4%	6.4%	957 г
Витамин В4, холин	76.45 мг	500 мг	15.3%	9.5%	654 г
Витамин В5, пантотеновая	0.433 мг	5 мг	8.7%	5.4%	1155 г
Витамин В6, пиридоксин	0.097 мг	2 мг	4.9%	3%	2062 г
Витамин В9, фолаты	15.12 мкг	400 мкг	3.8%	2.3%	2646 г
Витамин В12, кобаламин	0.3 мкг	3 мкг	10%	6.2%	1000 г
Витамин C, аскорбиновая	28.01 мг	90 мг	31.1%	19.2%	321 г
Витамин D, кальциферол	0.695 мкг	10 мкг	7%	4.3%	1439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.378 мг	15 мг	2.5%	1.5%	3968 г
Витамин Н, биотин	6.186 мкг	50 мкг	12.4%	7.7%	808 г
Витамин К, филлохинон	33.7 мкг	120 мкг	28.1%	17.4%	356 г
Витамин РР, НЭ	1.7179 мг	20 мг	8.6%	5.3%	1164 г
Ниацин	0.41 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	203.82 мг	2500 мг	8.2%	5.1%	1227 г
Кальций, Ca	135.1 мг	1000 мг	13.5%	8.3%	740 г
Кремний, Si	21.774 мг	30 мг	72.6%	44.9%	138 г
Магний, Mg	16.14 мг	400 мг	4%	2.5%	2478 г
Натрий, Na	146.63 мг	1300 мг	11.3%	7%	887 г
Сера, S	80.49 мг	1000 мг	8%	4.9%	1242 г
Фосфор, P	116.6 мг	800 мг	14.6%	9%	686 г
Хлор, Cl	137.92 мг	2300 мг	6%	3.7%	1668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	247.8 мкг	~
Бор, B	82.1 мкг	~
Ванадий, V	0.29 мкг	~
Железо, Fe	1.09 мг	18 мг	6.1%	3.8%	1651 г
Йод, I	8.53 мкг	150 мкг	5.7%	3.5%	1758 г
Кобальт, Co	4.04 мкг	10 мкг	40.4%	25%	248 г
Литий, Li	0.066 мкг	~
Марганец, Mn	0.1247 мг	2 мг	6.2%	3.8%	1604 г
Медь, Cu	64.97 мкг	1000 мкг	6.5%	4%	1539 г
Молибден, Mo	6.828 мкг	70 мкг	9.8%	6.1%	1025 г
Никель, Ni	6.334 мкг	~
Олово, Sn	2.83 мкг	~
Рубидий, Rb	0.3 мкг	~
Селен, Se	9.258 мкг	55 мкг	16.8%	10.4%	594 г
Стронций, Sr	6.33 мкг	~
Фтор, F	22.96 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	17422 г
Хром, Cr	4.2 мкг	50 мкг	8.4%	5.2%	1190 г
Цинк, Zn	0.7343 мг	12 мг	6.1%	3.8%	1634 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.044 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.585 г	~
Аргинин*	0.197 г	~
Валин	0.233 г	~
Гистидин*	0.142 г	~
Изолейцин	0.166 г	~
Лейцин	0.298 г	~
Лизин	0.247 г	~
Метионин	0.104 г	~
Метионин + Цистеин	0.17 г	~
Треонин	0.163 г	~
Триптофан	0.07 г	~
Фенилаланин	0.189 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.357 г	~
Заменимые аминокислоты	1.078 г	~
Аланин	0.173 г	~
Аспарагиновая кислота	0.336 г	~
Глицин	0.106 г	~
Глутаминовая кислота	0.631 г	~
Пролин	0.207 г	~
Серин	0.234 г	~
Тирозин	0.166 г	~
Цистеин	0.065 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.081 г	от 0.9 до 3.7 г	9%	5.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.576 г	от 4.7 до 16.8 г	12.3%	7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	167.35 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.82 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.634 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.123 г	~
6:0 Капроновая	0.032 г	~
8:0 Каприловая	0.043 г	~
10:0 Каприновая	0.126 г	~
12:0 Лауриновая	0.138 г	~
14:0 Миристиновая	0.386 г	~
15:0 Пентадекановая	0.016 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.447 г	~
17:0 Маргариновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.558 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.139 г	min 16.8 г	18.7%	11.6%
14:1 Миристолеиновая	0.047 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.18 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.74 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.565 г	от 11.2 до 20.6 г	5%	3.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.237 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Пирог заливной с капустой из тыквенной муки составляет 161,8 кКал.

Порция = 305 гр (493.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	161.8 кКал	-%
	Белки	9.1 г	-%
	Жиры	10 г	-%
	Углеводы	8 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	69.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ЗАЛИВНОЙ С КАПУСТОЙ ИЗ ТЫКВЕННОЙ МУКИ

Пирог заливной с капустой из тыквенной муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, холином - 15,3 %, витамином C - 31,1 %, витамином H - 12,4 %, витамином K - 28,1 %, кальцием - 13,5 %, кремнием - 72,6 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 40,4 %, селеном - 16,8 %

Чем полезен Пирог заливной с капустой из тыквенной муки

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог заливной с капустой из тыквенной муки, калорийность 161,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог заливной с капустой из тыквенной муки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-13

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Хлеб с отрубями

Автор Татьяна. Путь к себе

106.5

7.9

10.6

Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе