Рецепт Суп гречневый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп гречневый

Картофель 200 г
Гречка поварешка 40 г
Куриная грудка (филе) 150 г
Лук репчатый 30 г
Морковь 130 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гречневый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.6 ккал 1684 ккал 6% 6% 1674 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 11% 905 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.2% 3111 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 5.9% 1698 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6% 1667 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 3.3% 3051 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 472 мкг 900 мкг 52.4% 52.1% 191 г
бета Каротин 2.818 мг 5 мг 56.4% 56.1% 177 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 5.3% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.4% 2903 г
Витамин В4, холин 28.55 мг 500 мг 5.7% 5.7% 1751 г
Витамин В5, пантотеновая 0.578 мг 5 мг 11.6% 11.5% 865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.364 мг 2 мг 18.2% 18.1% 549 г
Витамин В9, фолаты 7.91 мкг 400 мкг 2% 2% 5057 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 1.9% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 8.92 мг 90 мг 9.9% 9.8% 1009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.688 мг 15 мг 4.6% 4.6% 2180 г
Витамин Н, биотин 0.225 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 22222 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 3.2% 3158 г
Витамин РР, НЭ 3.0117 мг 20 мг 15.1% 15% 664 г
Ниацин 3.659 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.91 мг 2500 мг 13.6% 13.5% 735 г
Кальций, Ca 13.77 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7262 г
Кремний, Si 24.144 мг 30 мг 80.5% 80% 124 г
Магний, Mg 41.19 мг 400 мг 10.3% 10.2% 971 г
Натрий, Na 23.15 мг 1300 мг 1.8% 1.8% 5616 г
Сера, S 77.26 мг 1000 мг 7.7% 7.7% 1294 г
Фосфор, P 83.2 мг 800 мг 10.4% 10.3% 962 г
Хлор, Cl 57.82 мг 2300 мг 2.5% 2.5% 3978 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 407.2 мкг ~
Бор, B 99.1 мкг ~
Ванадий, V 76.88 мкг ~
Железо, Fe 0.91 мг 18 мг 5.1% 5.1% 1978 г
Йод, I 4.76 мкг 150 мкг 3.2% 3.2% 3151 г
Кобальт, Co 4.973 мкг 10 мкг 49.7% 49.4% 201 г
Литий, Li 29.153 мкг ~
Марганец, Mn 0.1259 мг 2 мг 6.3% 6.3% 1589 г
Медь, Cu 95.41 мкг 1000 мкг 9.5% 9.4% 1048 г
Молибден, Mo 10.541 мкг 70 мкг 15.1% 15% 664 г
Никель, Ni 3.369 мкг ~
Рубидий, Rb 211.4 мкг ~
Селен, Se 6.309 мкг 55 мкг 11.5% 11.4% 872 г
Стронций, Sr 5.38 мкг ~
Фтор, F 60.5 мкг 4000 мкг 1.5% 1.5% 6612 г
Хром, Cr 11.17 мкг 50 мкг 22.3% 22.2% 448 г
Цинк, Zn 0.6207 мг 12 мг 5.2% 5.2% 1933 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.458 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.348 г ~
Аргинин* 0.546 г ~
Валин 0.407 г ~
Гистидин* 0.372 г ~
Изолейцин 0.347 г ~
Лейцин 0.594 г ~
Лизин 0.774 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.345 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.614 г ~
Заменимые аминокислоты 0.598 г ~
Аланин 0.401 г ~
Аспарагиновая кислота 0.65 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.294 г ~
Глутаминовая кислота 0.926 г ~
Пролин 0.315 г ~
Серин 0.328 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.652 г от 4.7 до 16.8 г 13.9% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.802 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.282 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.19 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.466 г min 16.8 г 2.8% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.428 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.675 г от 11.2 до 20.6 г 6% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.619 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Суп гречневый составляет 100,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.6 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГРЕЧНЕВЫЙ

Суп гречневый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 52,4 %, бэта-каротином - 56,4 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B6 - 18,2 %, витамином PP - 15,1 %, калием - 13,6 %, кремнием - 80,5 %, кобальтом - 49,7 %, молибденом - 15,1 %, селеном - 11,5 %, хромом - 22,3 %

Чем полезен Суп гречневый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп гречневый, калорийность 100,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп гречневый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты