Рецепт Кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кексы

Финики 50 г
Грецкий орех 70 г
Овсяная крупа 50 г
Смородина черная 200 г
Желатин пищевой 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.2 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 610 г
Белки 34.2 г 76 г 45% 16.3% 222 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 5.4% 675 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 2.6% 1413 г
Углеводы (общие) 18.9 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 6.7% 541 г
Вода 36 г 2273 г 1.6% 0.6% 6314 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.9 мкг 900 мкг 0.8% 0.3% 13043 г
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.3% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 2.6% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 0.9% 4186 г
Витамин В4, холин 17.93 мг 500 мг 3.6% 1.3% 2789 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 2.8% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 3.2% 1136 г
Витамин В9, фолаты 15.421 мкг 400 мкг 3.9% 1.4% 2594 г
Витамин C, аскорбиновая 70.91 мг 90 мг 78.8% 28.5% 127 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.74 мг 15 мг 4.9% 1.8% 2027 г
Витамин Н, биотин 3.284 мкг 50 мкг 6.6% 2.4% 1523 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 6.3527 мг 20 мг 31.8% 11.5% 315 г
Ниацин 0.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.58 мг 2500 мг 9.8% 3.5% 1018 г
Кальций, Ca 280.49 мг 1000 мг 28% 10.1% 357 г
Кремний, Si 47.079 мг 30 мг 156.9% 56.8% 64 г
Магний, Mg 69.91 мг 400 мг 17.5% 6.3% 572 г
Натрий, Na 21.82 мг 1300 мг 1.7% 0.6% 5958 г
Сера, S 20.69 мг 1000 мг 2.1% 0.8% 4833 г
Фосфор, P 193.1 мг 800 мг 24.1% 8.7% 414 г
Хлор, Cl 15.27 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 15062 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 275.1 мкг ~
Бор, B 40.5 мкг ~
Ванадий, V 6.11 мкг ~
Железо, Fe 1.877 мг 18 мг 10.4% 3.8% 959 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 12295 г
Кобальт, Co 2.904 мкг 10 мкг 29% 10.5% 344 г
Литий, Li 1.186 мкг ~
Марганец, Mn 0.7975 мг 2 мг 39.9% 14.4% 251 г
Медь, Cu 723.14 мкг 1000 мкг 72.3% 26.2% 138 г
Молибден, Mo 12.421 мкг 70 мкг 17.7% 6.4% 564 г
Никель, Ni 30.325 мкг ~
Рубидий, Rb 11.9 мкг ~
Селен, Se 3.786 мкг 55 мкг 6.9% 2.5% 1453 г
Стронций, Sr 12.5 мкг ~
Титан, Ti 1.11 мкг ~
Фтор, F 98.16 мкг 4000 мкг 2.5% 0.9% 4075 г
Хром, Cr 5.53 мкг 50 мкг 11.1% 4% 904 г
Цинк, Zn 0.6218 мг 12 мг 5.2% 1.9% 1930 г
Цирконий, Zr 5.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.481 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.864 г ~
Валин 0.843 г ~
Гистидин* 0.49 г ~
Изолейцин 0.566 г ~
Лейцин 1.146 г ~
Лизин 1.53 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.601 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.733 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.957 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.525 г ~
Аспарагиновая кислота 1.804 г ~
Глицин 7.276 г ~
Глутаминовая кислота 4.018 г ~
Пролин 5.285 г ~
Серин 1.083 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.909 г от 0.9 до 3.7 г 100% 36.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.335 г от 4.7 до 16.8 г 92.2% 33.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.893 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.623 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.982 г min 16.8 г 11.8% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.526 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.135 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.295 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.18 г от 11.2 до 20.6 г 46.3% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.296 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.883 г ~

Энергетическая ценность Кексы составляет 276,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 276.2 кКал -%
Белки 34.2 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 15.5 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 36 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКСЫ

Кексы богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 78,8 %, витамином PP - 31,8 %, кальцием - 28 %, кремнием - 156,9 %, магнием - 17,5 %, фосфором - 24,1 %, кобальтом - 29 %, марганцем - 39,9 %, медью - 72,3 %, молибденом - 17,7 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Кексы

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кексы, калорийность 276,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кексы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги