Рецепт Яичный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Яичный салат
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 2 Штука |
| Куриная грудка (филе) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Яичный салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1239 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 17.6% | 418 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8.9% | 824 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3105 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.8 мкг | 900 мкг | 15.1% | 11.1% | 663 г |
| Ретинол | 0.127 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.5% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.257 мг | 1.8 мг | 14.3% | 10.5% | 700 г |
| Витамин В4, холин | 167.82 мг | 500 мг | 33.6% | 24.7% | 298 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.404 мг | 5 мг | 28.1% | 20.7% | 356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.476 мг | 2 мг | 23.8% | 17.5% | 420 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.035 мкг | 400 мкг | 2% | 1.5% | 4978 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.368 мкг | 3 мкг | 12.3% | 9.1% | 815 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.111 мкг | 10 мкг | 11.1% | 8.2% | 900 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.583 мг | 15 мг | 3.9% | 2.9% | 2573 г |
| Витамин Н, биотин | 10.202 мкг | 50 мкг | 20.4% | 15% | 490 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0057 мг | 20 мг | 25% | 18.4% | 400 г |
| Ниацин | 5.546 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.71 мг | 2500 мг | 8.7% | 6.4% | 1154 г |
| Кальций, Ca | 31.78 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.4% | 3147 г |
| Магний, Mg | 49.06 мг | 400 мг | 12.3% | 9.1% | 815 г |
| Натрий, Na | 97.68 мг | 1300 мг | 7.5% | 5.5% | 1331 г |
| Сера, S | 201.39 мг | 1000 мг | 20.1% | 14.8% | 497 г |
| Фосфор, P | 182.5 мг | 800 мг | 22.8% | 16.8% | 438 г |
| Хлор, Cl | 117.29 мг | 2300 мг | 5.1% | 3.8% | 1961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.963 мг | 18 мг | 10.9% | 8% | 917 г |
| Йод, I | 13.1 мкг | 150 мкг | 8.7% | 6.4% | 1145 г |
| Кобальт, Co | 9.551 мкг | 10 мкг | 95.5% | 70.3% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.0246 мг | 2 мг | 1.2% | 0.9% | 8130 г |
| Медь, Cu | 81.92 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 6% | 1221 г |
| Молибден, Mo | 8.531 мкг | 70 мкг | 12.2% | 9% | 821 г |
| Селен, Se | 27.41 мкг | 55 мкг | 49.8% | 36.6% | 201 г |
| Фтор, F | 92.78 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.7% | 4311 г |
| Хром, Cr | 14.52 мкг | 50 мкг | 29% | 21.3% | 344 г |
| Цинк, Zn | 1.2106 мг | 12 мг | 10.1% | 7.4% | 991 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.91 г | ~ | |||
| Валин | 0.65 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.66 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.565 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.99 г | ~ | |||
| Лизин | 1.32 г | ~ | |||
| Метионин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.435 г | ~ | |||
| Треонин | 0.555 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.53 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.98 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.65 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.97 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.46 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.415 г | ~ | |||
| Пролин | 0.505 г | ~ | |||
| Серин | 0.505 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.45 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.774 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.5% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 292.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.755 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.394 г | min 16.8 г | 14.3% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.817 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичный салат составляет 135,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 135.9 кКал | -% | |
| Белки | 18.2 г | -% | |
| Жиры | 6.8 г | -% | |
| Углеводы | 0.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 73.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯИЧНЫЙ САЛАТ
Яичный салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,1 %, витамином B2 - 14,3 %, холином - 33,6 %, витамином B5 - 28,1 %, витамином B6 - 23,8 %, витамином B12 - 12,3 %, витамином D - 11,1 %, витамином H - 20,4 %, витамином PP - 25 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 22,8 %, кобальтом - 95,5 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 49,8 %, хромом - 29 %
Чем полезен Яичный салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Organic lentil snack
- Шашлык из индейки в маринаде "Испанский"
- Фисташки неочищенные соленые, 1 горсть 25 г
- Салат цезарь
- Крылья запеченные
- Сметана 26% БЕЛЛАКТ
- Бекон варёное копчёный орловский
- Курица в лаваше
- Кура серж
- Холодник
- Соевый белок изолят
- торт красный бархат
- Сэндвич с красной рыбой
- Омлет с сыром на пару 01.06.
- Плов с курицей
- Смесь для мороженого сухая
- Хлебцы гречневые Dr. Korner
- Ломтишка
- Банановый кекс с изюмом
- Капуста квашенная
- Сыр Camembett
- Картошка в духовке
- Рулет меренговый
- Котлеты из индейки с вешенками
- Чебурек
- Мороженое 2.5% из сухой смеси
- Окрошка консервы
- Торт латте макиато
- Наполеон
- Белорусский пломбир
- Мороженое Bon bon Magnum
- Протеиновая конфета с начинкой «Малина»
- Баклажаны пармеджано
- Лаваш Хлебный дом
- Гречка
- Muller йогурт 25 г белка
- Равиоли с говяжий ми щечками и трюфельным соусом
- Печенье "Вафелька" фисташковое
- Семечки тыквы жаренные
- Салат из цвет. Капусты
- Суп рыбный ОШ (июнь)
- Суп с шампиньонами овощной
- Маргарита с прошуто котто
- Ленивые голубцы
- Вафли бобовые с кабачком
- Куриные Котлеты с геркулесом
- Соба с курицей «Терияки»
- Перец морковь оливки кукуруза
- Шампиньоны в сметане
- Желе с какао
- Супчик щи куриный
- Щи летние
- Йогурт с манго
- Салат с креветками и авокадо
- Постные щи
- Суп с сырком
- Мадлен
- Венские вафли с сыром и сардельками
- Что-то ела, что-то пила
- Милка Орео Milka Oreo
- Карпаччо филе грудки сыровяленое из кб
- Творог Зернёный 5 %
- Фаршированные перцы
- щи с курицей
- Пшенка с куриными желудочками
- Картофель жаренный
- Овёс
- Протеиновые печенье шоколадный брауни
- Салат из морской капусты «Фитнес»
- Вафли вкусно
- шашлык из свинины
- Бонфуа
- Соба с сыром
- Гедза с курицей
- Котлеты курица 01.06
- Соевый текстурат «Баба Клава» - 296 ккал
- Запеканка с рыбой и овощами
- Хотдог
- Кляр для жарки рыбы
- картошка тушеная со свинной тушенкой
- Сырники
- Перец фаршированный фвршем из индейки
- Крылышки жаренные
- Варено-копченая грудка
- Белый йогурт с голубикой
- салака на мангале
- 05/31/25 ревінь з йогуртом
- Салат овощи
- Соба с овощами
- Минтай жареный в кляре
- Пирог из теста дрожжевого с капустой и курицей
- крылья на мангале
- Паста с морепродуктами
- Колбаса Гранд-Филе полукопченая / Норидьск
- Грудка филе CHuva
- Заправка для свекольника
- Фарш из грудки охлажденный
- Салат с телятиной (нуар)
- Правильные булочки
- судак копченый
Метки: Как приготовить Яичный салат, калорийность 135,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
