Войти

Рецепт Перловка с куриной грудкой луком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка с куриной грудкой луком и морковью

Перловая каша по 1-270 280 г
Морковь (Пассерование) 40 г
Лук репчатый (Пассерование) 40 г
Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) 60 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Куркума, молотая 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Подсолнечное масло 10 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка с куриной грудкой луком и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.1 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1633 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 6.8% 1434 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.2% 1556 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 5.3% 1810 г
Углеводы (общие) 14.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.2% 1053 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3.2% 3015 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.6 мкг 900 мкг 16.5% 16% 606 г
альфа Каротин 2.902 мкг ~
бета Каротин 0.942 мг 5 мг 18.8% 18.2% 531 г
бета Криптоксантин 30.176 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 92.41 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.8% 5294 г
Витамин В4, холин 20.47 мг 500 мг 4.1% 4% 2443 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 6.6% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 9.5% 1026 г
Витамин В9, фолаты 10.011 мкг 400 мкг 2.5% 2.4% 3996 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 1.1% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 1.6% 6338 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.607 мг 15 мг 10.7% 10.4% 933 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.9% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.8025 мг 20 мг 9% 8.7% 1110 г
Ниацин 1.963 мг ~
Бетаин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.11 мг 2500 мг 5.7% 5.5% 1759 г
Кальций, Ca 19.56 мг 1000 мг 2% 1.9% 5112 г
Кремний, Si 2.46 мг 30 мг 8.2% 8% 1220 г
Магний, Mg 27.08 мг 400 мг 6.8% 6.6% 1477 г
Натрий, Na 370.83 мг 1300 мг 28.5% 27.6% 351 г
Сера, S 52.28 мг 1000 мг 5.2% 5% 1913 г
Фосфор, P 84.1 мг 800 мг 10.5% 10.2% 951 г
Хлор, Cl 313.39 мг 2300 мг 13.6% 13.2% 734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.4 мкг ~
Бор, B 36.1 мкг ~
Ванадий, V 6.29 мкг ~
Железо, Fe 1.057 мг 18 мг 5.9% 5.7% 1703 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 15957 г
Кобальт, Co 2.483 мкг 10 мкг 24.8% 24.1% 403 г
Литий, Li 3.123 мкг ~
Марганец, Mn 0.2673 мг 2 мг 13.4% 13% 748 г
Медь, Cu 92.81 мкг 1000 мкг 9.3% 9% 1077 г
Молибден, Mo 4.514 мкг 70 мкг 6.4% 6.2% 1551 г
Никель, Ni 1.798 мкг ~
Рубидий, Rb 46 мкг ~
Селен, Se 6.678 мкг 55 мкг 12.1% 11.7% 824 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Фтор, F 51.38 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 7785 г
Хром, Cr 4.57 мкг 50 мкг 9.1% 8.8% 1094 г
Цинк, Zn 0.7228 мг 12 мг 6% 5.8% 1660 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.338 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.318 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.34 г ~
Лизин 0.445 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.331 г ~
Заменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аланин 0.226 г ~
Аспарагиновая кислота 0.365 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.556 г ~
Пролин 0.184 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.146 г от 4.7 до 16.8 г 24.4% 23.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.854 мг ~
бета Ситостерол 3.252 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.652 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.505 г min 16.8 г 3% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.488 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.132 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Перловка с куриной грудкой луком и морковью составляет 103,1 кКал.

  • Порция = 308 гр (317.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.1 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 75.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ

Перловка с куриной грудкой луком и морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, бэта-каротином - 18,8 %, хлором - 13,6 %, кобальтом - 24,8 %, марганцем - 13,4 %, селеном - 12,1 %

Чем полезен Перловка с куриной грудкой луком и морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловка с куриной грудкой луком и морковью, калорийность 103,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка с куриной грудкой луком и морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Ann
20-10-2025
Световой день
Бегала летом на закатах. Неудобно, что время перед...
11 56
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
19-10-2025
Дневник питания за 18.10.2025
Суббота у меня выходной от работы вне дома, а это ...
19 45
Tatjana
15-10-2025
Это можно назвать только «чудом».
19 сентября я начала заниматься активно 6-7 раз в ...
5 58
Новые рецепты
ПИРОГ из ЛАВАША гармошкой с ФАРШЕМ
Автор Марина ИМТ=24,1
198.2
15.7
10.5
10
6
4 3
Оладьи кабачково-тыквенные
Автор Мила Равно
106.7
5.1
4.8
10.2
12
2 0
Торт ` Морковка`
Автор Ольга
165.1
8.8
6
18.3
10
5 2
Лучшие рационы
Карина
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 91%
Андрей_ANDY
2025-10-20
Калорийность: 1074 кКал
Витамины и минералы: 84%
Tanya Makronetta
2025-10-23
Калорийность: 1250 кКал
Витамины и минералы: 94%