Рецепт Куриная грудка в молоке с кабачком, морковкой и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка в молоке с кабачком, морковкой и луком

Кабачок (Тушение)	450 г
Морковь (Тушение)	450 г
Лук репчатый (Тушение)	480 г
Чеснок (Тушение)	40 г
Рикота bonfesto	250 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное	500 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	20 г
Куриная грудка (филе)	530 г
Укроп	5 г
Петрушка свежая (Тушение)	5 г
Перец черный, молотый или горошек	10 г
Паприка, перец сладкий молотый	10 г
Базилик, сушеный	10 г
Чеснок, порошок	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в молоке с кабачком, морковкой и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	87 ккал	1684 ккал	5.2%	6%	1936 г
Белки	8.4 г	76 г	11.1%	12.8%	905 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	6%	1931 г
Углеводы	6.5 г	219 г	3%	3.4%	3369 г
Углеводы (общие)	7.2 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	10.3%	1111 г
Вода	78.7 г	2273 г	3.5%	4%	2888 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	407 мкг	900 мкг	45.2%	52%	221 г
Ретинол	0.008 мг	~
альфа Каротин	3.273 мкг	~
бета Каротин	2.436 мг	5 мг	48.7%	56%	205 г
бета Криптоксантин	28.341 мкг	~
Ликопин	1.877 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	93.4 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	4%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.087 мг	1.8 мг	4.8%	5.5%	2069 г
Витамин В4, холин	28.19 мг	500 мг	5.6%	6.4%	1774 г
Витамин В5, пантотеновая	0.562 мг	5 мг	11.2%	12.9%	890 г
Витамин В6, пиридоксин	0.294 мг	2 мг	14.7%	16.9%	680 г
Витамин В9, фолаты	8.243 мкг	400 мкг	2.1%	2.4%	4853 г
Витамин В12, кобаламин	0.142 мкг	3 мкг	4.7%	5.4%	2113 г
Витамин C, аскорбиновая	3.12 мг	90 мг	3.5%	4%	2885 г
Витамин D, кальциферол	0.018 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.481 мг	15 мг	3.2%	3.7%	3119 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.049 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.11 мкг	50 мкг	2.2%	2.5%	4505 г
Витамин К, филлохинон	16.1 мкг	120 мкг	13.4%	15.4%	745 г
Витамин РР, НЭ	2.5683 мг	20 мг	12.8%	14.7%	779 г
Ниацин	2.985 мг	~
Бетаин	0.174 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	259.09 мг	2500 мг	10.4%	12%	965 г
Кальций, Ca	61.44 мг	1000 мг	6.1%	7%	1628 г
Кремний, Si	11.183 мг	30 мг	37.3%	42.9%	268 г
Магний, Mg	41.29 мг	400 мг	10.3%	11.8%	969 г
Натрий, Na	32.6 мг	1300 мг	2.5%	2.9%	3988 г
Сера, S	79.86 мг	1000 мг	8%	9.2%	1252 г
Фосфор, P	93 мг	800 мг	11.6%	13.3%	860 г
Хлор, Cl	59.49 мг	2300 мг	2.6%	3%	3866 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	171.2 мкг	~
Бор, B	80.3 мкг	~
Ванадий, V	19.5 мкг	~
Железо, Fe	1.319 мг	18 мг	7.3%	8.4%	1365 г
Йод, I	4.35 мкг	150 мкг	2.9%	3.3%	3448 г
Кобальт, Co	4.051 мкг	10 мкг	40.5%	46.6%	247 г
Литий, Li	1.201 мкг	~
Марганец, Mn	0.2396 мг	2 мг	12%	13.8%	835 г
Медь, Cu	86.71 мкг	1000 мкг	8.7%	10%	1153 г
Молибден, Mo	8.378 мкг	70 мкг	12%	13.8%	836 г
Никель, Ni	2.208 мкг	~
Олово, Sn	3.41 мкг	~
Рубидий, Rb	103 мкг	~
Селен, Se	6.247 мкг	55 мкг	11.4%	13.1%	880 г
Стронций, Sr	5.69 мкг	~
Фтор, F	53.71 мкг	4000 мкг	1.3%	1.5%	7447 г
Хром, Cr	8.3 мкг	50 мкг	16.6%	19.1%	602 г
Цинк, Zn	0.7894 мг	12 мг	6.6%	7.6%	1520 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.495 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	2.1 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.126 г	~
Аргинин*	0.508 г	~
Валин	0.343 г	~
Гистидин*	0.329 г	~
Изолейцин	0.299 г	~
Лейцин	0.518 г	~
Лизин	0.67 г	~
Метионин	0.116 г	~
Метионин + Цистеин	0.218 г	~
Треонин	0.291 г	~
Триптофан	0.1 г	~
Фенилаланин	0.284 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.498 г	~
Заменимые аминокислоты	0.266 г	~
Аланин	0.349 г	~
Аспарагиновая кислота	0.552 г	~
Гидроксипролин	0.051 г	~
Глицин	0.25 г	~
Глутаминовая кислота	0.824 г	~
Пролин	0.292 г	~
Серин	0.266 г	~
Тирозин	0.237 г	~
Цистеин	0.113 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.023 г	от 0.9 до 3.7 г	2.6%	3%
Омега-6 жирные кислоты	0.15 г	от 4.7 до 16.8 г	3.2%	3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.27 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.732 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.901 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.034 г	~
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.007 г	~
10:0 Каприновая	0.017 г	~
12:0 Лауриновая	0.023 г	~
14:0 Миристиновая	0.075 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.334 г	~
18:0 Стеариновая	0.098 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.532 г	min 16.8 г	3.2%	3.7%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.056 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.362 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.139 г	от 11.2 до 20.6 г	1.2%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.091 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Куриная грудка в молоке с кабачком, морковкой и луком составляет 87 кКал.

Порция = 220 гр (191.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	87 кКал	-%
	Белки	8.4 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	6.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	78.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА В МОЛОКЕ С КАБАЧКОМ, МОРКОВКОЙ И ЛУКОМ

Куриная грудка в молоке с кабачком, морковкой и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,2 %, бэта-каротином - 48,7 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B6 - 14,7 %, витамином K - 13,4 %, витамином PP - 12,8 %, кремнием - 37,3 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 40,5 %, марганцем - 12 %, молибденом - 12 %, селеном - 11,4 %, хромом - 16,6 %

Чем полезен Куриная грудка в молоке с кабачком, морковкой и луком

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриная грудка в молоке с кабачком, морковкой и луком, калорийность 87 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка в молоке с кабачком, морковкой и луком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Котлеты из минтая с овощами

Хвост говяжий томлённый

Интересные блоги

Лучшие рационы

Элина

2025-11-01

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

Евгения Вик

2025-11-01

Калорийность: 1914 кКал

Витамины и минералы: 95%

Илья

2025-11-01

Калорийность: 1911 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе