Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка

Тесто 85 г
Творог 220 г
яйцо 208 г
молоко 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.2 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1274 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 11.6% 655 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.4% 1191 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 3% 2547 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.5% 3043 г
Витамины
Витамин А, РЭ 96.1 мкг 900 мкг 10.7% 8.1% 937 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.3% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 6.9% 1104 г
Витамин В4, холин 92.73 мг 500 мг 18.5% 14% 539 г
Витамин В5, пантотеновая 0.48 мг 5 мг 9.6% 7.3% 1042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 2% 3846 г
Витамин В9, фолаты 2.586 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 15468 г
Витамин D, кальциферол 0.813 мкг 10 мкг 8.1% 6.1% 1230 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6757 г
Витамин Н, биотин 7.463 мкг 50 мкг 14.9% 11.3% 670 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Ниацин 1.33 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51.72 мг 2500 мг 2.1% 1.6% 4834 г
Кальций, Ca 20.32 мг 1000 мг 2% 1.5% 4921 г
Магний, Mg 4.43 мг 400 мг 1.1% 0.8% 9029 г
Натрий, Na 49.51 мг 1300 мг 3.8% 2.9% 2626 г
Сера, S 65.02 мг 1000 мг 6.5% 4.9% 1538 г
Фосфор, P 70.9 мг 800 мг 8.9% 6.7% 1128 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.924 мг 18 мг 5.1% 3.9% 1948 г
Йод, I 7.39 мкг 150 мкг 4.9% 3.7% 2030 г
Марганец, Mn 0.0111 мг 2 мг 0.6% 0.5% 18018 г
Медь, Cu 30.66 мкг 1000 мкг 3.1% 2.3% 3262 г
Селен, Se 11.712 мкг 55 мкг 21.3% 16.1% 470 г
Фтор, F 20.32 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19685 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 2.3% 3378 г
Цинк, Zn 0.4064 мг 12 мг 3.4% 2.6% 2953 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 291.865 г ~
Валин 284.476 г ~
Гистидин* 125.613 г ~
Изолейцин 221.67 г ~
Лейцин 399.005 г ~
Лизин 332.504 г ~
Метионин 155.169 г ~
Треонин 225.364 г ~
Триптофан 73.89 г ~
Фенилаланин 240.142 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 210.59 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Шарлотка составляет 132,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.2 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА

Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,5 %, витамином H - 14,9 %, селеном - 21,3 %

Чем полезен Шарлотка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 132,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы