Рецепт Салат "Деревенский", с курицей и свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Деревенский", с курицей и свеклой

Свекла, вареная	300 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	300 г
Лук репчатый	150 г
Огурец соленый	70 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	100 г
Уксус столовый 9%	30 г

Способ приготовления

Ингредиенты для салата "Деревенский" практически всегда есть в холодильнике. Приготовление салата с курицей и свеклой начинаем с того, что нарезаем лук тонкими полукольцами и маринуем его. Для этого помещаем нарезанный лук в небольшую емкость, добавляем соль, сахар, уксус и воду. Перемешиваем и оставляем мариноваться. Фото приготовления рецепта: Салат "Деревенский", с курицей и свеклой - шаг №2 Тем временем отварную куриную грудку разбираем на волокна и отправляем в емкость, в которой будем смешивать все ингредиенты салата. Фото приготовления рецепта: Салат "Деревенский", с курицей и свеклой - шаг №3 Нарезаем соломкой вареную свеклу, добавляем к курице. Фото приготовления рецепта: Салат "Деревенский", с курицей и свеклой - шаг №4 Соленый огурец нарезаем соломкой, отжимаем от лишней жидкости, выкладываем в миску с курицей и свеклой. Фото приготовления рецепта: Салат "Деревенский", с курицей и свеклой - шаг №5 Лук отжимаем от маринада и добавляем его в салат с куриной грудкой, свеклой и соленым огурцом. Фото приготовления рецепта: Салат "Деревенский", с курицей и свеклой - шаг №6 Салат из свеклы и курицы перчим по вкусу, добавляем кориандр, майонез и тщательно перемешиваем. Салат "Деревенский" отправляем в холодильник, чтобы дать ему настояться и пропитаться ароматом кориандра. https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=138203

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Деревенский", с курицей и свеклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	131.6 ккал	1684 ккал	7.8%	5.9%	1280 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	8.5%	894 г
Жиры	8.3 г	56 г	14.8%	11.2%	675 г
Углеводы	4.9 г	219 г	2.2%	1.7%	4469 г
Углеводы (общие)	5.6 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4.9%	1538 г
Вода	76 г	2273 г	3.3%	2.5%	2991 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.6 мкг	900 мкг	0.5%	0.4%	19565 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.2%	50000 г
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	1.6%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.04 мг	1.8 мг	2.2%	1.7%	4500 г
Витамин В4, холин	23.83 мг	500 мг	4.8%	3.6%	2098 г
Витамин В5, пантотеновая	0.386 мг	5 мг	7.7%	5.9%	1295 г
Витамин В6, пиридоксин	0.159 мг	2 мг	8%	6.1%	1258 г
Витамин В9, фолаты	29.477 мкг	400 мкг	7.4%	5.6%	1357 г
Витамин В12, кобаламин	0.065 мкг	3 мкг	2.2%	1.7%	4615 г
Витамин C, аскорбиновая	3.41 мг	90 мг	3.8%	2.9%	2639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.674 мг	15 мг	24.5%	18.6%	408 г
Витамин Н, биотин	0.157 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	31847 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.7792 мг	20 мг	8.9%	6.8%	1124 г
Ниацин	2.184 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	212.92 мг	2500 мг	8.5%	6.5%	1174 г
Кальций, Ca	18.93 мг	1000 мг	1.9%	1.4%	5283 г
Кремний, Si	0.872 мг	30 мг	2.9%	2.2%	3440 г
Магний, Mg	34.72 мг	400 мг	8.7%	6.6%	1152 г
Натрий, Na	179.78 мг	1300 мг	13.8%	10.5%	723 г
Сера, S	87.07 мг	1000 мг	8.7%	6.6%	1149 г
Фосфор, P	71.6 мг	800 мг	9%	6.8%	1117 г
Хлор, Cl	7.85 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	29299 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	69.8 мкг	~
Бор, B	34.9 мкг	~
Железо, Fe	0.927 мг	18 мг	5.2%	4%	1942 г
Йод, I	1.61 мкг	150 мкг	1.1%	0.8%	9317 г
Кобальт, Co	3.101 мкг	10 мкг	31%	23.6%	322 г
Марганец, Mn	0.156 мг	2 мг	7.8%	5.9%	1282 г
Медь, Cu	62.88 мкг	1000 мкг	6.3%	4.8%	1590 г
Молибден, Mo	1.19 мкг	70 мкг	1.7%	1.3%	5882 г
Никель, Ni	0.523 мкг	~
Рубидий, Rb	83 мкг	~
Селен, Se	6.774 мкг	55 мкг	12.3%	9.3%	812 г
Фтор, F	19.47 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	20544 г
Хром, Cr	3.05 мкг	50 мкг	6.1%	4.6%	1639 г
Цинк, Zn	0.6317 мг	12 мг	5.3%	4%	1900 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.026 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.05 г	~
Аргинин*	0.678 г	~
Валин	0.478 г	~
Гистидин*	0.471 г	~
Изолейцин	0.419 г	~
Лейцин	0.724 г	~
Лизин	0.952 г	~
Метионин	0.165 г	~
Метионин + Цистеин	0.307 г	~
Треонин	0.411 г	~
Триптофан	0.143 г	~
Фенилаланин	0.394 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.696 г	~
Заменимые аминокислоты	0.116 г	~
Аланин	0.486 г	~
Аспарагиновая кислота	0.731 г	~
Гидроксипролин	0.073 г	~
Глицин	0.34 г	~
Глутаминовая кислота	1.181 г	~
Пролин	0.373 г	~
Серин	0.379 г	~
Тирозин	0.333 г	~
Цистеин	0.159 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.006 г	от 0.9 до 3.7 г	0.7%	0.5%
Омега-6 жирные кислоты	4.634 г	от 4.7 до 16.8 г	98.6%	74.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.93 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	15.116 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.06 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.67 г	~
18:0 Стеариновая	0.356 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
22:0 Бегеновая	0.053 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.073 г	min 16.8 г	12.3%	9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.051 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.096 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.143 г	от 11.2 до 20.6 г	45.9%	34.9%
18:2 Линолевая (ud)	4.649 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Салат "Деревенский", с курицей и свеклой составляет 131,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	131.6 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	8.3 г	-%
	Углеводы	4.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	76 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ДЕРЕВЕНСКИЙ", С КУРИЦЕЙ И СВЕКЛОЙ

Салат "Деревенский", с курицей и свеклой богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 24,5 %, кобальтом - 31 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен Салат "Деревенский", с курицей и свеклой

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат "Деревенский", с курицей и свеклой, калорийность 131,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Деревенский", с курицей и свеклой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли из нутовой муки с кабачком

Автор Елена Образцова

114.2

3.9

10.7

Вафли из творога и банана

Автор Елена Образцова

Азу, говядина, филейная часть, спаржа, капуста

Лучшие рационы

Калорийность: 1054 кКал

Витамины и минералы: 83%

Ольга

2025-06-05

Калорийность: 1237 кКал

Витамины и минералы: 98%

Алёна Прекрасная

2025-06-03

Калорийность: 1292 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе