Рецепт Вафли сырные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли сырные

Яйцо куриное (Жарка) 1 С0
Йогурт греческий 2,9% жирности, клубничный, DANNON OIKOS 50 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 50 г
Рисовая мука, белая 30 г
Пшеничная мука цельнозерновая 30 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли сырные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.7 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 788 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 8% 589 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 7.2% 651 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 4.2% 1106 г
Углеводы (общие) 21.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.3% 1429 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1.2% 4081 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.8 мкг 900 мкг 12.8% 6% 784 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 23.936 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 2.9% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 6.8% 687 г
Витамин В4, холин 61.11 мг 500 мг 12.2% 5.7% 818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.69 мг 5 мг 13.8% 6.5% 725 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.6% 1835 г
Витамин В9, фолаты 14.84 мкг 400 мкг 3.7% 1.7% 2695 г
Витамин В12, кобаламин 0.611 мкг 3 мкг 20.4% 9.5% 491 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 2.6% 1818 г
Витамин D3, холекальциферол 0.099 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 1% 4545 г
бета Токоферол 0.024 мг ~
гамма Токоферол 0.208 мг ~
Витамин Н, биотин 4.865 мкг 50 мкг 9.7% 4.5% 1028 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Менахинон-4 (МК4) 1.018 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.7059 мг 20 мг 8.5% 4% 1172 г
Ниацин 0.058 мг ~
Бетаин 7.918 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.4 мг 2500 мг 6.4% 3% 1568 г
Кальций, Ca 230.64 мг 1000 мг 23.1% 10.8% 434 г
Магний, Mg 30.91 мг 400 мг 7.7% 3.6% 1294 г
Натрий, Na 213.55 мг 1300 мг 16.4% 7.7% 609 г
Сера, S 136.26 мг 1000 мг 13.6% 6.4% 734 г
Фосфор, P 257.1 мг 800 мг 32.1% 15% 311 г
Хлор, Cl 50.92 мг 2300 мг 2.2% 1% 4517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.9 мкг ~
Железо, Fe 1.053 мг 18 мг 5.9% 2.8% 1709 г
Йод, I 5.23 мкг 150 мкг 3.5% 1.6% 2868 г
Кобальт, Co 2.287 мкг 10 мкг 22.9% 10.7% 437 г
Марганец, Mn 0.4969 мг 2 мг 24.8% 11.6% 402 г
Медь, Cu 101.74 мкг 1000 мкг 10.2% 4.8% 983 г
Молибден, Mo 13.227 мкг 70 мкг 18.9% 8.8% 529 г
Олово, Sn 2.66 мкг ~
Селен, Se 17.729 мкг 55 мкг 32.2% 15.1% 310 г
Стронций, Sr 3.01 мкг ~
Фтор, F 15.25 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26230 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1.1% 4132 г
Цинк, Zn 1.7436 мг 12 мг 14.5% 6.8% 688 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Галактоза 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.554 г ~
Валин 0.655 г ~
Гистидин* 0.298 г ~
Изолейцин 0.513 г ~
Лейцин 0.966 г ~
Лизин 0.744 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.455 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.549 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.24 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.441 г ~
Аспарагиновая кислота 0.874 г ~
Глицин 0.295 г ~
Глутаминовая кислота 2.326 г ~
Пролин 0.984 г ~
Серин 0.634 г ~
Тирозин 0.483 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.68 г от 4.7 до 16.8 г 14.5% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.132 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.111 г ~
6:0 Капроновая 0.093 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.141 г ~
12:0 Лауриновая 0.159 г ~
14:0 Миристиновая 0.518 г ~
15:0 Пентадекановая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.96 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.755 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.611 г min 16.8 г 15.5% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.194 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.11 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.682 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.578 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.131 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.191 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.153 г ~
16:1 транс 0.015 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.138 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.037 г ~
Полиеновые трансжиры 0.038 г ~

Энергетическая ценность Вафли сырные составляет 213,7 кКал.

  • Порция = 94 гр (200.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 213.7 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 19.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 55.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ СЫРНЫЕ

Вафли сырные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, витамином B2 - 14,6 %, холином - 12,2 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином B12 - 20,4 %, кальцием - 23,1 %, фосфором - 32,1 %, кобальтом - 22,9 %, марганцем - 24,8 %, молибденом - 18,9 %, селеном - 32,2 %, цинком - 14,5 %

Чем полезен Вафли сырные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли сырные, калорийность 213,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли сырные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги