Рецепт Обед. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Обед
| Перловая каша по 1-270 | 100 г |
| Котлеты рубленые из говядины, по 1-444 | 100 г |
| Салат из свежих помидоров и огурцов по 1-62 | 100 г |
| Семена льна | 10 г |
| Укроп | 5 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Обед".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.3 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1192 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 5.9% | 1206 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8.7% | 812 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 4.1% | 1724 г |
| Углеводы (общие) | 15 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 8.5% | 833 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3275 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 4% | 1800 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.195 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 3.5% | 1992 г |
| бета Криптоксантин | 0.152 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.122 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 30.967 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.7% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 6.94 мг | 500 мг | 1.4% | 1% | 7205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1.2% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 1.8% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.517 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5321 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.54 мг | 90 мг | 6.2% | 4.4% | 1625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.737 мг | 15 мг | 4.9% | 3.5% | 2035 г |
| гамма Токоферол | 0.649 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.033 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.5% | 4840 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4896 мг | 20 мг | 12.4% | 8.8% | 803 г |
| Ниацин | 1.255 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.151 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.07 мг | 2500 мг | 7.2% | 5.1% | 1381 г |
| Кальций, Ca | 39.75 мг | 1000 мг | 4% | 2.8% | 2516 г |
| Кремний, Si | 0.024 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Магний, Mg | 30.76 мг | 400 мг | 7.7% | 5.4% | 1300 г |
| Натрий, Na | 572.35 мг | 1300 мг | 44% | 31.1% | 227 г |
| Сера, S | 14.95 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6689 г |
| Фосфор, P | 101.8 мг | 800 мг | 12.7% | 9% | 786 г |
| Хлор, Cl | 363.61 мг | 2300 мг | 15.8% | 11.2% | 633 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.129 мг | 18 мг | 6.3% | 4.5% | 1594 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.143 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1% | 6993 г |
| Литий, Li | 0.03 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2524 мг | 2 мг | 12.6% | 8.9% | 792 г |
| Медь, Cu | 85.6 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 6.1% | 1168 г |
| Молибден, Mo | 0.696 мкг | 70 мкг | 1% | 0.7% | 10057 г |
| Никель, Ni | 0.087 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.822 мкг | 55 мкг | 12.4% | 8.8% | 806 г |
| Стронций, Sr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.49 мкг | 4000 мкг | 816327 г | ||
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 0.4233 мг | 12 мг | 3.5% | 2.5% | 2835 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.731 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.599 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.6% | 47.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.226 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.8% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.863 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.368 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.334 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.736 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.028 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.185 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.179 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.759 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.16 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.591 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Обед составляет 141,3 кКал.
- Порция = 329 гр (464.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 141.3 кКал | -% | |
| Белки | 6.3 г | -% | |
| Жиры | 6.9 г | -% | |
| Углеводы | 12.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 69.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОБЕД
Обед богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 12,4 %, фосфором - 12,7 %, хлором - 15,8 %, марганцем - 12,6 %, селеном - 12,4 %
Чем полезен Обед
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Онигири с креветками
- Салат огурцы помидоры зелень
- Банан с яйцом
- Кальмар с овощами
- Сырники 31.05
- Песенка куриная в сметане
- Сыр белково-жировой
- Котлеты с луком, морковью
- Пирог с мясом
- Салат с ананасами
- Сырок творожный с какао
- Капуста сладкая
- Сочная курица с чесноком и сметаной
- Грибной крем-суп
- РУЛЕТИКИ в Беконе
- Творожная запеканка
- Сычуанский суп
- пицца ветчина грибы
- Колбаса вареная категории А "С телятиной"
- Паста томатная
- Хлеб из брокколи
- Суп с макаронами
- Лепешки Delicados Tortillas мексиканские 400г
- Пельмени куриный фарш
- Кабачково-морковные вафли с греческим йогуртом
- Картофель с курицей в духовке
- Fish House Кальмар стружка
- Белковая запеканка с курицей
- Пектин для пастилы
- Стаканчик шоколадный Кузя
- Морской лещ
- Сырники Шелуша
- Салат огурцы помидоры и чайная ложка масла
- 2 мяс (курагрудка и бедро индейки) 2
- Пирог из печени
- Мармелад грейпфрут-апельсин
- Омлет из куриных яиц с молоком 3,2%
- Творожный с шок шариками
- К
- Кальмар сушеный
- Сыр творожный сливочный Cveža
- Доброхлеб
- Боул с креветкой и сальской из манго
- Протеиновое печенье REFIT
- Таранка с перцем
- котлеты из кролика
- Вафли сырные
- Клубничный джем с чиа
- 31,05,(А)шук шука
- тортилья пшеничная со шпинатом
- Картошка с курицей
- сосиски куриные суперсила
- Мороженое с арбуза
- Сендвич с окороком и яйцом
- Мексиканский салат Типа
- Батончик глазированный Фисташковая меренга
- комплекс от А до Цинка
- Морковь по корейски
- Сыр творожный с белыми грибами
- Вафли сдобные
- Роллы "королевская классика"
- Паста с утиным рагу
- Арахис с Карфура
- Кокосовое печенье
- Пино гриджио
- Вафельные сюжеты
- Макароны с фаршем
- Тефтельки
- Пп синабоны
- Окорок свиной Ремит "Хамон вяленый выдержанный"
- Плов Чатанебули курица Зураб
- Капуста в яйце
- Пицца из пельменей
- Лосось и креветка в темпуре
- Твисты-мини с сыром
- Смесь семян для салата
- Лагман (К)
- Вареники с сырой картошкой и зеленью
- фреш барр
- Меренга (корж)
- Окрошка
- Печень индейки жареная в сметане
- Сырники с манкой
- лимонные палочки
- Клаффути шарлотка
- Спагетти отрубные
- Фруктово-тыквенная запеканка 31.5.25
- Биойогурт из козьего молока 3,0-4,5 Жизньмарт
- Заварной крем
- Ванилин
- Солянка с говядиной и копченной курицей
- Лимонный щербет
- Сыр творожный Hochland
- Мороженое клубника малина
- Меренговый рулет
- Салат с курицей, редиской, кукурузой, сыром и огурцом
- Удон лапша вареная
- Напиток алкогольный 35 калл манго лайм
- Салат "Деревенский", с курицей и свеклой
- Domažlické vepřové ragú
Метки: Как приготовить Обед, калорийность 141,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Обед, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Ватрушки с Вишней
147.4
13.3
3.2
15.9
6
Хумус
208.5
8.7
9
18.3
6
Десерт `Заливное`
122.7
4.5
4.8
15.1
2
Лучшие рационы
2025-06-03
Калорийность: 1292 кКал
2025-06-04
Калорийность: 1139 кКал
2025-06-01
Калорийность: 1270 кКал
Интересные блоги
