Рецепт Маш пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Маш пюре
| Маш (бобы мунг) (Варка) | 61 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Маш пюре".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.1 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1849 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 10.6% | 1027 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.2% | 9333 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 6.9% | 1599 г |
| Углеводы (общие) | 18.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 19.2% | 571 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 3.4% | 3179 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 8.1% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.6% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 31.31 мг | 500 мг | 6.3% | 6.9% | 1597 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 10.6% | 1031 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 3.7% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.486 мкг | 400 мкг | 4.1% | 4.5% | 2426 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 2% | 5696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.163 мг | 15 мг | 1.1% | 1.2% | 9202 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.6% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6235 мг | 20 мг | 3.1% | 3.4% | 3208 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.58 мг | 2500 мг | 13.1% | 14.4% | 766 г |
| Кальций, Ca | 76.57 мг | 1000 мг | 7.7% | 8.5% | 1306 г |
| Магний, Mg | 58.2 мг | 400 мг | 14.6% | 16% | 687 г |
| Натрий, Na | 642.11 мг | 1300 мг | 49.4% | 54.2% | 202 г |
| Сера, S | 79.29 мг | 1000 мг | 7.9% | 8.7% | 1261 г |
| Фосфор, P | 118.1 мг | 800 мг | 14.8% | 16.2% | 677 г |
| Хлор, Cl | 970.22 мг | 2300 мг | 42.2% | 46.3% | 237 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.988 мг | 18 мг | 11% | 12.1% | 905 г |
| Кобальт, Co | 0.243 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.6% | 4115 г |
| Марганец, Mn | 0.341 мг | 2 мг | 17.1% | 18.8% | 587 г |
| Медь, Cu | 311.29 мкг | 1000 мкг | 31.1% | 34.1% | 321 г |
| Молибден, Mo | 4.378 мкг | 70 мкг | 6.3% | 6.9% | 1599 г |
| Селен, Se | 2.111 мкг | 55 мкг | 3.8% | 4.2% | 2605 г |
| Фтор, F | 162.19 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 4.5% | 2466 г |
| Цинк, Zn | 0.8809 мг | 12 мг | 7.3% | 8% | 1362 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.582 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.114 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.4% | 2.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.111 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Маш пюре составляет 91,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 91.1 кКал | -% | |
| Белки | 7.4 г | -% | |
| Жиры | 0.6 г | -% | |
| Углеводы | 13.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.5 г | -% | |
| Вода | 71.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МАШ ПЮРЕ
Маш пюре богат такими витаминами и минералами, как:
калием - 13,1 %, магнием - 14,6 %, фосфором - 14,8 %, хлором - 42,2 %, железом - 11 %, марганцем - 17,1 %, медью - 31,1 %
Чем полезен Маш пюре
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шарлотка Карина
- Голень куриная без шкуры с карри и прованскими травами
- Приправа Прованские травы
- картофель вареный
- Гренки подозрительные
- Рис красный
- Салат из огурцов помидоров перца и сметаны 10%
- Спагетти
- Блин фаршированный яблоком с корицей
- Сендвич ролл с бужениной
- Филе птицы в духовке
- Рис с минтаем
- Стрипсы куриные с картофельным пюре
- Сливки для моркови К
- Морковь по-корейски мир
- Щербет смородина Delibon 70 грамм
- Мороженое бодрая корова вертушка с клубникой
- Сыр легкий
- Хлеб Двинский
- Свекла
- Томатный соус
- Дал
- Жареная картошка
- Котлеты из брокколи и шпината
- Бешамель без бешамеля
- Паста с курицей
- Каша из киноа на кокосовом молоке
- Мороженое эскимо с фундуком
- Пицца дикси
- Блины на молоке
- Суп картофельный
- Пирожное заварное эклер с молочной начинкой
- Лаваш "Щедрый год"
- Суп с сердечками
- Зеленый коктель
- Окрошка
- Печёночный рулет
- Фарш куриный Вернер
- Цинк цитрат
- Чиа пудинг из греческого йогурта
- Котлеты куриные
- Уха с горбушей креветками мидиями17апр// (копия)
- Суп с вермишелью
- Урбеч амарант и мед
- Калію глюконат
- Лазанья на сковородке
- Каша кукурузная
- Кето рагу овощное
- Кольца кальмара тихоокеанского
- Творожный десерт
- Набор пирожных «Крепвиль» шоколад-сливки, 2 шт
- Вафли из шпината с курицей (Самокат)
- Творожок++
- Котлеты индейка
- Котлеты с грибами
- Хлебцы мультизерервые вишня
- Блин с лососем и крем-сыром
- Горбуша запекание
- Бургер, Осовы
- Филе с грибами 31 мая
- Минтай запекание
- Овощное рагу лето
- Каша пшённая
- Селен
- Картофель с начинкой (бекон)
- Мороженое Пломбир 1
- Миндаль
- Шашлык из индейки
- бульон из шей индейки
- Окрошка питевая
- Панакота
- Гейнер Mad Mass
- Индейка с кабачками
- Салат - капуста белокачаная, яйцо, огурец, укроп.
- Knäckebrot
- Свинина вяленпя чёрный кабан
- Спіруліна
- Салат последний день лета
- Розовый протеиновый батончик, 50г
- Магній потрійний
- Борщ 31.05.25
- Паштет домашний из тунца, 1 ст.л 60 г
- Мармеладко
- Салат с кальмаром, яйцом и огурцом
- Рисовая лапша
- Салат 31.05.25
- Холодник
- Паштет домашний из кижуча, 1 ст.л 60 г
- Мороженое пломбир ванильный
- Котлеты из филе и кукурузы
- Макароны по флотски со смеш. фаршем
- Суфле из курицы с мексиканской смесью
- Грибы маринованные с луком и чесноком
- льняная каша с семенами чиа и ягодами (малина,голубика, облепиха)
- Блины на банановом
- Сливки питьевые 10% стерилизованные
- Овощи и зелень
- Сэндвич с ростбиифом
- Торт чизкейк с клубникой
- Телятина с сычуаньским соусом и грибами
Метки: Как приготовить Маш пюре, калорийность 91,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маш пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
