Войти

Рецепт Зелёный борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зелёный борщ

Бульон из бедра индейки, Перекресток 750 г
Отварное бедро индейки перекресток 100 г
Вода 320 г
Картофель 401 г
Щавель 181 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 163 г
Укроп 9 г
Лук репчатый 50 г
Морковь 32 г
Томатная паста 68 г
Подсолнечное масло 43 г
Чеснок 7 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Петрушка свежая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелёный борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2132 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 6.3% 2000 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 10.1% 1244 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3.3% 3842 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.2% 4000 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 4.7% 2700 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.4 мкг 900 мкг 11.2% 14.2% 896 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.476 мг 5 мг 9.5% 12% 1050 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 4.6% 2813 г
Витамин В4, холин 25.59 мг 500 мг 5.1% 6.5% 1954 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 4.7% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 5.9% 2128 г
Витамин В9, фолаты 4.256 мкг 400 мкг 1.1% 1.4% 9398 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 1.9% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 9.36 мг 90 мг 10.4% 13.2% 962 г
Витамин D, кальциферол 0.187 мкг 10 мкг 1.9% 2.4% 5348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.258 мг 15 мг 8.4% 10.6% 1192 г
Витамин Н, биотин 1.974 мкг 50 мкг 3.9% 4.9% 2533 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 10% 1263 г
Витамин РР, НЭ 0.6741 мг 20 мг 3.4% 4.3% 2967 г
Ниацин 0.343 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.17 мг 2500 мг 7.5% 9.5% 1329 г
Кальций, Ca 17.32 мг 1000 мг 1.7% 2.2% 5774 г
Кремний, Si 11.014 мг 30 мг 36.7% 46.5% 272 г
Магний, Mg 15.6 мг 400 мг 3.9% 4.9% 2564 г
Натрий, Na 214.07 мг 1300 мг 16.5% 20.9% 607 г
Сера, S 26.72 мг 1000 мг 2.7% 3.4% 3743 г
Фосфор, P 40.5 мг 800 мг 5.1% 6.5% 1975 г
Хлор, Cl 341.75 мг 2300 мг 14.9% 18.9% 673 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205.8 мкг ~
Бор, B 36.1 мкг ~
Ванадий, V 33.63 мкг ~
Железо, Fe 0.651 мг 18 мг 3.6% 4.6% 2765 г
Йод, I 3.69 мкг 150 мкг 2.5% 3.2% 4065 г
Кобальт, Co 2.336 мкг 10 мкг 23.4% 29.6% 428 г
Литий, Li 16.837 мкг ~
Марганец, Mn 0.09 мг 2 мг 4.5% 5.7% 2222 г
Медь, Cu 54.68 мкг 1000 мкг 5.5% 7% 1829 г
Молибден, Mo 3.91 мкг 70 мкг 5.6% 7.1% 1790 г
Никель, Ni 3.652 мкг ~
Рубидий, Rb 117.1 мкг ~
Селен, Se 2.906 мкг 55 мкг 5.3% 6.7% 1893 г
Стронций, Sr 3.42 мкг ~
Фтор, F 36.28 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 11025 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 7.3% 1712 г
Цинк, Zn 0.2293 мг 12 мг 1.9% 2.4% 5233 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.21 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.269 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.46 г от 4.7 до 16.8 г 31.1% 39.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.428 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.532 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.152 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.903 г min 16.8 г 5.4% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.558 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.575 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.341 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Зелёный борщ составляет 79 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 84.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЁНЫЙ БОРЩ

Зелёный борщ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, кремнием - 36,7 %, хлором - 14,9 %, кобальтом - 23,4 %

Чем полезен Зелёный борщ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зелёный борщ, калорийность 79 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зелёный борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Матильда
03-06-2025
Дневник питания за 02.06.2025
Тяжело даётся держать калораж до 1500кал во второй...
31 158
Mariа_?
31-05-2025
Дневник питания за 31.05.2025
Всем бобра) сегодня у меня выходной. В 5 утра меня...
18 72
Алин@
03-06-2025
Дневник питания за 02.06.2025
Доброй ночи⛵️🥳 находила 10800ш. Насидела на лавочк...
4 65
Лучшие рационы
Алёна Прекрасная
2025-06-03
Калорийность: 1292 кКал
Витамины и минералы: 100%
Радмира
2025-06-04
Калорийность: 1139 кКал
Витамины и минералы: 86%
Татьяна. Худею.
2025-06-01
Калорийность: 1270 кКал
Витамины и минералы: 93%
Новые рецепты
Теплый салат с куриной печенью
Автор Елена Образцова
243.1
24.4
13.7
4.2
14
0 0
Банановые вафли
Автор Елена Образцова
152.4
14.8
5.4
10.4
8
0 0
Голубцы ленивые
Автор iluevi
127.6
7
8.5
5.5
3
1 0