Рецепт Ролл Бонито с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ролл Бонито с курицей

Рис для суши и роллов 110 г
Водоросли Нори в сушеном виде 2 г
Стружка тунца 5 г
Курица, цыплята-бройлеры, только мясо, запечённое 25 г
Сыр сливочный для роллов 25 г
Помидор (томат), грунтовый 23 г
Айсберг (салат кочанный) 10 г
Способ приготовления

Фишка 96 - Бонито Кока Вес по меню 8шт = 200 гр Вес факт 8шт = 186 гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл Бонито с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.9 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1009 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 6.8% 874 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5% 1191 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 6.2% 973 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.6% 3690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.4 мкг 900 мкг 7.5% 4.5% 1335 г
Ретинол 0.033 мг ~
альфа Каротин 0.278 мкг ~
бета Каротин 208.179 мг 5 мг 4163.6% 2494.7% 2 г
бета Криптоксантин 0.155 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.393 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 3.5% 1714 г
Витамин В4, холин 31.03 мг 500 мг 6.2% 3.7% 1611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 4.4% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 4.1% 1481 г
Витамин В9, фолаты 18.873 мкг 400 мкг 4.7% 2.8% 2119 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 2% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 5.61 мг 90 мг 6.2% 3.7% 1604 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.374 мг 15 мг 2.5% 1.5% 4011 г
гамма Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 0.889 мкг 50 мкг 1.8% 1.1% 5624 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.4% 4138 г
Витамин РР, НЭ 3.4002 мг 20 мг 17% 10.2% 588 г
Ниацин 1.343 мг ~
Бетаин 0.756 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.59 мг 2500 мг 6.7% 4% 1501 г
Кальций, Ca 31.3 мг 1000 мг 3.1% 1.9% 3195 г
Кремний, Si 22.138 мг 30 мг 73.8% 44.2% 136 г
Магний, Mg 20.43 мг 400 мг 5.1% 3.1% 1958 г
Натрий, Na 387.96 мг 1300 мг 29.8% 17.9% 335 г
Сера, S 79.38 мг 1000 мг 7.9% 4.7% 1260 г
Фосфор, P 102.3 мг 800 мг 12.8% 7.7% 782 г
Хлор, Cl 512.22 мг 2300 мг 22.3% 13.4% 449 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.1 мкг ~
Бор, B 39 мкг ~
Ванадий, V 32.23 мкг ~
Железо, Fe 0.775 мг 18 мг 4.3% 2.6% 2323 г
Йод, I 5.34 мкг 150 мкг 3.6% 2.2% 2809 г
Кобальт, Co 4.843 мкг 10 мкг 48.4% 29% 206 г
Литий, Li 4.408 мкг ~
Марганец, Mn 0.3754 мг 2 мг 18.8% 11.3% 533 г
Медь, Cu 110.27 мкг 1000 мкг 11% 6.6% 907 г
Молибден, Mo 3.043 мкг 70 мкг 4.3% 2.6% 2300 г
Никель, Ni 2.651 мкг ~
Рубидий, Rb 18.3 мкг ~
Селен, Se 6.944 мкг 55 мкг 12.6% 7.5% 792 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Титан, Ti 4.29 мкг ~
Фтор, F 137.03 мкг 4000 мкг 3.4% 2% 2919 г
Хром, Cr 9.59 мкг 50 мкг 19.2% 11.5% 521 г
Цинк, Zn 0.8077 мг 12 мг 6.7% 4% 1486 г
Цирконий, Zr 2.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.761 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аргинин* 0.383 г ~
Валин 0.356 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.329 г ~
Лейцин 0.536 г ~
Лизин 0.463 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты 0.296 г ~
Аланин 0.354 г ~
Аспарагиновая кислота 0.57 г ~
Глицин 0.294 г ~
Глутаминовая кислота 1.087 г ~
Пролин 0.332 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.336 г от 4.7 до 16.8 г 7.1% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.5 мг ~
бета Ситостерол 4.289 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.381 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.08 г ~
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.086 г ~
12:0 Лауриновая 0.101 г ~
14:0 Миристиновая 0.332 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.134 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.414 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.282 г min 16.8 г 7.6% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.122 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.538 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.398 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.329 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.063 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.091 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.073 г ~
16:1 транс 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.065 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.018 г ~

Энергетическая ценность Ролл Бонито с курицей составляет 166,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.9 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 22.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 61.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛ БОНИТО С КУРИЦЕЙ

Ролл Бонито с курицей богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 4163,6 %, витамином PP - 17 %, кремнием - 73,8 %, фосфором - 12,8 %, хлором - 22,3 %, кобальтом - 48,4 %, марганцем - 18,8 %, медью - 11 %, селеном - 12,6 %, хромом - 19,2 %

Чем полезен Ролл Бонито с курицей

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ролл Бонито с курицей, калорийность 166,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ролл Бонито с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты