Рецепт Лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья

Фарш из Телятины	450 г
Фарш из Телятины	400 г
Лук репчатый	117 г
Морковь	102 г
Вино столовое красное 13,2% об.	406 г
Помидоры черри, томаты	400 г
Сахар песок	4 г
Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное	62 г
Молоко Пастеризованное 1,5%	818 г
Сыр пармезан, крошка для посыпки, обезжиренный, м.д.ж. 5% в сух. в-ве	135 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве	199 г
Листы для Лазаньи	232 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	211.9 ккал	1684 ккал	12.6%	5.9%	795 г
Белки	14 г	76 г	18.4%	8.7%	543 г
Жиры	9.2 г	56 г	16.4%	7.7%	609 г
Углеводы	14.2 г	219 г	6.5%	3.1%	1542 г
Углеводы (общие)	5.3 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.7%	2857 г
Вода	59.1 г	2273 г	2.6%	1.2%	3846 г
Алкоголь (этиловый спирт)	2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	121.2 мкг	900 мкг	13.5%	6.4%	743 г
Ретинол	0.026 мг	~
бета Каротин	0.574 мг	5 мг	11.5%	5.4%	871 г
Ликопин	751.604 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.116 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.025 мг	1.5 мг	1.7%	0.8%	6000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	1.6%	3000 г
Витамин В4, холин	6.59 мг	500 мг	1.3%	0.6%	7587 г
Витамин В5, пантотеновая	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.048 мг	2 мг	2.4%	1.1%	4167 г
Витамин В9, фолаты	5.29 мкг	400 мкг	1.3%	0.6%	7561 г
Витамин В12, кобаламин	0.156 мкг	3 мкг	5.2%	2.5%	1923 г
Витамин C, аскорбиновая	5.76 мг	90 мг	6.4%	3%	1563 г
Витамин D, кальциферол	0.059 мкг	10 мкг	0.6%	0.3%	16949 г
Витамин D3, холекальциферол	0.027 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.254 мг	15 мг	1.7%	0.8%	5906 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.128 мг	~
дельта Токоферол	0.022 мг	~
Витамин Н, биотин	0.076 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	65789 г
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	0.7%	6667 г
Витамин РР, НЭ	0.3078 мг	20 мг	1.5%	0.7%	6498 г
Ниацин	0.06 мг	~
Бетаин	0.056 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	136.76 мг	2500 мг	5.5%	2.6%	1828 г
Кальций, Ca	123.42 мг	1000 мг	12.3%	5.8%	810 г
Кремний, Si	1.437 мг	30 мг	4.8%	2.3%	2088 г
Магний, Mg	11.82 мг	400 мг	3%	1.4%	3384 г
Натрий, Na	76.11 мг	1300 мг	5.9%	2.8%	1708 г
Сера, S	54.09 мг	1000 мг	5.4%	2.5%	1849 г
Фосфор, P	107.2 мг	800 мг	13.4%	6.3%	746 г
Хлор, Cl	4.29 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	53613 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	36.5 мкг	~
Бор, B	20.1 мкг	~
Ванадий, V	4.63 мкг	~
Железо, Fe	0.563 мг	18 мг	3.1%	1.5%	3197 г
Йод, I	0.39 мкг	150 мкг	0.3%	0.1%	38462 г
Кобальт, Co	0.362 мкг	10 мкг	3.6%	1.7%	2762 г
Литий, Li	0.28 мкг	~
Марганец, Mn	0.0685 мг	2 мг	3.4%	1.6%	2920 г
Медь, Cu	24.75 мкг	1000 мкг	2.5%	1.2%	4040 г
Молибден, Mo	0.935 мкг	70 мкг	1.3%	0.6%	7487 г
Никель, Ni	0.441 мкг	~
Рубидий, Rb	26.6 мкг	~
Селен, Se	4.208 мкг	55 мкг	7.7%	3.6%	1307 г
Стронций, Sr	0.41 мкг	~
Фтор, F	23.7 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	16878 г
Хром, Cr	0.25 мкг	50 мкг	0.5%	0.2%	20000 г
Цинк, Zn	0.6012 мг	12 мг	5%	2.4%	1996 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.015 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.061 г	~
Аргинин*	0.013 г	~
Валин	0.007 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.007 г	~
Лейцин	0.011 г	~
Лизин	0.009 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.008 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.007 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.105 г	~
Аланин	0.009 г	~
Аспарагиновая кислота	0.015 г	~
Глицин	0.006 г	~
Глутаминовая кислота	0.035 г	~
Пролин	0.007 г	~
Серин	0.008 г	~
Тирозин	0.006 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.02 г	от 0.9 до 3.7 г	2.2%	1%
Омега-6 жирные кислоты	0.068 г	от 4.7 до 16.8 г	1.4%	0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.14 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.324 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.126 г	~
6:0 Капроновая	0.046 г	~
8:0 Каприловая	0.03 г	~
10:0 Каприновая	0.069 г	~
12:0 Лауриновая	0.067 г	~
14:0 Миристиновая	0.381 г	~
15:0 Пентадекановая	0.016 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.092 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.393 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.062 г	min 16.8 г	6.3%	3%
14:1 Миристолеиновая	0.038 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.106 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.895 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.109 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	0.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.062 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~

Энергетическая ценность Лазанья составляет 211,9 кКал.

Порция = 218 гр (461.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	211.9 кКал	-%
	Белки	14 г	-%
	Жиры	9.2 г	-%
	Углеводы	14.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	59.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ

Лазанья богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, бэта-каротином - 11,5 %, кальцием - 12,3 %, фосфором - 13,4 %

Чем полезен Лазанья

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лазанья, калорийность 211,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-06-03

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна. Худею.

2025-06-01

Калорийность: 1270 кКал

Витамины и минералы: 93%

Ирина Макс

2025-06-03

Калорийность: 1469 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожное Кето-печенье

Автор Елена Образцова

106.5

11.9

3.4

Маффины из фарша цыплёнка и кабачка с сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе