Рецепт Куриное филе с баклажанами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе с баклажанами

Подсолнечное масло 6 г
Лук репчатый 59 г
Куриная грудка (филе) 209 г
Баклажан 104 г
Помидор (томат), парниковый 149 г
Майонез Оливковый Слобода 118 г
Сыр "Трюфель" 81 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с баклажанами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.7 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 902 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 7.3% 738 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 14.5% 371 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.6% 8111 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 1.7% 3215 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.1 мкг 900 мкг 2.2% 1.2% 4478 г
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 1.1% 4717 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1% 5143 г
Витамин В4, холин 25.12 мг 500 мг 5% 2.7% 1990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.479 мг 5 мг 9.6% 5.1% 1044 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 7.1% 755 г
Витамин В9, фолаты 5.972 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6698 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 1.1% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.63 мг 90 мг 6.3% 3.4% 1599 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.555 мг 15 мг 3.7% 2% 2703 г
Витамин Н, биотин 0.087 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 57471 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.4716 мг 20 мг 12.4% 6.6% 809 г
Ниацин 3.343 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.25 мг 2500 мг 7.3% 3.9% 1372 г
Кальций, Ca 8.61 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 11614 г
Кремний, Si 5.792 мг 30 мг 19.3% 10.3% 518 г
Магний, Mg 27.18 мг 400 мг 6.8% 3.6% 1472 г
Натрий, Na 21.54 мг 1300 мг 1.7% 0.9% 6035 г
Сера, S 74.67 мг 1000 мг 7.5% 4% 1339 г
Фосфор, P 66 мг 800 мг 8.3% 4.4% 1212 г
Хлор, Cl 42.63 мг 2300 мг 1.9% 1% 5395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177 мкг ~
Бор, B 54.2 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 0.628 мг 18 мг 3.5% 1.9% 2866 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5618 г
Кобальт, Co 4.372 мкг 10 мкг 43.7% 23.4% 229 г
Литий, Li 15.693 мкг ~
Марганец, Mn 0.0833 мг 2 мг 4.2% 2.2% 2401 г
Медь, Cu 71.85 мкг 1000 мкг 7.2% 3.9% 1392 г
Молибден, Mo 6.036 мкг 70 мкг 8.6% 4.6% 1160 г
Никель, Ni 2.968 мкг ~
Рубидий, Rb 73.8 мкг ~
Селен, Se 6.729 мкг 55 мкг 12.2% 6.5% 817 г
Фтор, F 46.05 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8686 г
Хром, Cr 8.49 мкг 50 мкг 17% 9.1% 589 г
Цинк, Zn 0.5259 мг 12 мг 4.4% 2.4% 2282 г
Цирконий, Zr 0.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.546 г ~
Валин 0.386 г ~
Гистидин* 0.385 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.581 г ~
Лизин 0.773 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.255 г ~
Треонин 0.33 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.586 г ~
Заменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аланин 0.389 г ~
Аспарагиновая кислота 0.589 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 0.861 г ~
Пролин 0.302 г ~
Серин 0.3 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.581 г от 4.7 до 16.8 г 12.4% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.653 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.254 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.166 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.401 г min 16.8 г 2.4% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.363 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.601 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.549 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с баклажанами составляет 186,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.7 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 15.1 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ С БАКЛАЖАНАМИ

Куриное филе с баклажанами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,3 %, витамином PP - 12,4 %, кремнием - 19,3 %, кобальтом - 43,7 %, селеном - 12,2 %, хромом - 17 %

Чем полезен Куриное филе с баклажанами

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе с баклажанами, калорийность 186,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе с баклажанами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы