Рецепт Слоёный салат с курицей, морковью, маринованными огурцами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Слоёный салат с курицей, морковью, маринованными огурцами и сыром
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 300 г |
| Огурец соленый | 150 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 150 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 160 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
Подготовьте необходимые ингредиенты. Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, морковью, маринованными огурцами и сыром - шаг №2 В кастрюлю налейте воду (700 мл), доведите её до кипения, посолите (0,5 ч. ложки) и опустите куриное филе. Когда вода повторно закипит, убавьте огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и варите куриное филе в течение 20 минут. Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, морковью, маринованными огурцами и сыром - шаг №3 Готовое куриное филе извлеките из бульона и оставьте остывать при комнатной температуре. Если есть время, можно остудить филе прямо в бульоне – так оно будет сочнее. Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, морковью, маринованными огурцами и сыром - шаг №4 Параллельно с отвариванием куриного филе в другой кастрюльке отварите морковь в течение 20 минут. Затем извлеките морковь из отвара и оставьте остывать. Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, морковью, маринованными огурцами и сыром - шаг №5 Одновременно с морковью и филе отварите яйца вкрутую (в течение 10 минут после закипания воды). Отваренные яйца переложите в холодную воду и остудите. Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, морковью, маринованными огурцами и сыром - шаг №6 Когда куриное филе, яйца и морковь остынут, можно приступать к формовке салата. Остывшую морковь очистите от кожицы и натрите на мелкой тёрке. Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, морковью, маринованными огурцами и сыром - шаг №7 Дно и бортик миски выстелите пищевой плёнкой так, чтобы её края немного свисали. Выложите на дно тёртую морковь. Смажьте морковный слой майонезом. Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, морковью, маринованными огурцами и сыром - шаг №8 Остывшие яйца очистите от скорлупы и натрите на крупной тёрке. Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, морковью, маринованными огурцами и сыром - шаг №9 Выложите натёртые яйца на слой из моркови и смажьте майонезом. Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, морковью, маринованными огурцами и сыром - шаг №10 Маринованные огурцы нарежьте мелкой соломкой. Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, морковью, маринованными огурцами и сыром - шаг №11 Выложите слой из солёных огурцов поверх яичного слоя и также смажьте майонезом. Немного майонеза оставьте для смазывания салата перед подачей. Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, морковью, маринованными огурцами и сыром - шаг №12 Остывшее куриное филе нарежьте маленькими кубиками. Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, морковью, маринованными огурцами и сыром - шаг №13 Выложите куриное мясо последним слоем салата. Поставьте салат в холодильник минут на 15, чтобы слои пропитались и уплотнились. Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, морковью, маринованными огурцами и сыром - шаг №14 После этого достаньте салат из холодильника, накройте плоской тарелкой, резко переверните и снимите миску вместе с плёнкой. Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, морковью, маринованными огурцами и сыром - шаг №15 Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке. Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, морковью, маринованными огурцами и сыром - шаг №16 Смажьте поверхность салата небольшим количеством майонеза и покройте натёртым сыром со всех сторон. Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, морковью, маринованными огурцами и сыром - шаг №17 Слоёный салат с курицей, морковью, маринованными огурцами и сыром готов. Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, морковью, маринованными огурцами и сыром - шаг №18 Салат не только смотрится интересно, но и очень вкусный. Обязательно приготовьте. Приятного аппетита! https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=168135
Пищевая ценность и химический состав "Слоёный салат с курицей, морковью, маринованными огурцами и сыром".
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.4 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1301 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 13.5% | 571 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 10.2% | 757 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.8% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 435.1 мкг | 900 мкг | 48.3% | 37.3% | 207 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.112 мг | 5 мг | 42.2% | 32.6% | 237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 7.1% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 69.18 мг | 500 мг | 13.8% | 10.7% | 723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.63 мг | 5 мг | 12.6% | 9.7% | 794 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 6% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.714 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 10770 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.338 мкг | 3 мкг | 11.3% | 8.7% | 888 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.64 мг | 90 мг | 1.8% | 1.4% | 5488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.519 мкг | 10 мкг | 5.2% | 4% | 1927 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.406 мг | 15 мг | 2.7% | 2.1% | 3695 г |
| Витамин Н, биотин | 4.405 мкг | 50 мкг | 8.8% | 6.8% | 1135 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.952 мг | 20 мг | 14.8% | 11.4% | 678 г |
| Ниацин | 2.33 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.11 мг | 2500 мг | 6.4% | 4.9% | 1552 г |
| Кальций, Ca | 146.1 мг | 1000 мг | 14.6% | 11.3% | 684 г |
| Магний, Mg | 39.21 мг | 400 мг | 9.8% | 7.6% | 1020 г |
| Натрий, Na | 353.1 мг | 1300 мг | 27.2% | 21% | 368 г |
| Сера, S | 134.98 мг | 1000 мг | 13.5% | 10.4% | 741 г |
| Фосфор, P | 164.1 мг | 800 мг | 20.5% | 15.8% | 488 г |
| Хлор, Cl | 236.11 мг | 2300 мг | 10.3% | 8% | 974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.117 мг | 18 мг | 6.2% | 4.8% | 1611 г |
| Йод, I | 5.82 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3% | 2577 г |
| Кобальт, Co | 4.096 мкг | 10 мкг | 41% | 31.7% | 244 г |
| Марганец, Mn | 0.0194 мг | 2 мг | 1% | 0.8% | 10309 г |
| Медь, Cu | 50.28 мкг | 1000 мкг | 5% | 3.9% | 1989 г |
| Молибден, Mo | 2.865 мкг | 70 мкг | 4.1% | 3.2% | 2443 г |
| Олово, Sn | 1.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.97 мкг | 55 мкг | 25.4% | 19.6% | 394 г |
| Стронций, Sr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.07 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 15343 г |
| Хром, Cr | 3.65 мкг | 50 мкг | 7.3% | 5.6% | 1370 г |
| Цинк, Zn | 1.1726 мг | 12 мг | 9.8% | 7.6% | 1023 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.728 г | ~ | |||
| Валин | 0.629 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.536 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.524 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.947 г | ~ | |||
| Лизин | 1.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.39 г | ~ | |||
| Треонин | 0.492 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.52 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.99 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.747 г | ~ | |||
| Аланин | 0.536 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.848 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.376 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.57 г | ~ | |||
| Пролин | 0.662 г | ~ | |||
| Серин | 0.497 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.47 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.439 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.3% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.461 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.124 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.147 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.387 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.939 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.168 г | min 16.8 г | 12.9% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.798 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.47 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Слоёный салат с курицей, морковью, маринованными огурцами и сыром составляет 129,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 129.4 кКал | -% | |
| Белки | 13.3 г | -% | |
| Жиры | 7.4 г | -% | |
| Углеводы | 2.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 75.1 г | -% | |
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства СЛОЁНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ, МОРКОВЬЮ, МАРИНОВАННЫМИ ОГУРЦАМИ И СЫРОМ
Чем полезен Слоёный салат с курицей, морковью, маринованными огурцами и сыром
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
- омега 3
- Милки вей
- Слоеный торт с заварным кремом
- Греческий без оливок
- Масло сливочное 82%
- Мороженое DOUBLE Golden caramel & cookie Gelatelli
- Чечевица тушеная
- Экспонента йогурт (капучино-карамель)
- Масло оливковое
- Тёплый салат с курицей, сладким перцем и помидорами
- Напиток добрый манго маракуя
- Яблоко
- Тёплый салат с вешенками, цукини, морковью, луком, киноа, кунжутом и соевым соусом
- Киви
- Боба
- Протеиновый батончик "Bombbar coconut"
- Картошка с мячом
- Йогурт с Чиа
- Йогурт безлактозный
- студень говяжий
- Запеканка творожно-куриная
- Холодник диетический
- Лепешка Сырная мини
- Рис Длиннозерный
- Греча
- Мексиканская смесь
- Сыр творожный с зеленью Sveza
- Скумбрия
- Rich tea черный с лимоном
- Куриные паровые котлеты
- Цезарь с креветками
- Печёночный торт блинный
- premium club коктейл ягодно ореховый
- Гречка с капустой
- Паста салат с соусом песто, индейкой, сыром и вялеными томатами
- ношпа
- Вареники с вишней
- Стейк грудки индейки
- Колбаски "Белые для гриля"
- Конверты из лаваша с сыром
- Торт Сметанник Вольчека
- Торт Морковный Вольчека
- Вафля Индиана Джонс на томатном тесте
- Грибы с сыром
- Рагу овощное с картофелем 2
- Карбонад особый
- 20,03,25 Филе индейки и цвет ная капуста (копия)
- Яблоко запечённое с сухофруктами
- торт сметанник
- Торт морковный
- Каша перловая с курицей и овощами
- Горбуша тушеная в сметанном соусе TNS 05 2025
- Тануки ям (суп)
- Тефтели с капустой в подливке
- Тортилья
- Бульон куриный с авокадо и яйцом
- Котлеты с кабачками
- Отварная грудка куриная
- Салат
- Лазанья моя лазанья
- Блины с ветчиной и сырос
- Салат Цезарь с креветками
- Самса
- Салат Цезарь с курицей
- Запеканка с сельдереем
- Постная уха
- Вишневый сок/морс
- Блинчики с капустой
- Картофель пюре
- ИНДЕЙКА ПАЛОЧКИ 29 МАЯ 2025Г
- Бифстоганов
- Чипсы мясные «Pigсоны» [Meat house original]
- Суп с цветной капустой и геркулесом TNS 05 2025
- Китайские кофейные конфеты без сахара
- Рагу из овощей май 2025
- Мойва в духовке
- Exponenta high кокос
- ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ ЗАВАРНОЕ МОЕ
- Блины с мясом
- Шарики из курицы
- Ножка на дорожку
- Салат "Мужские слезы"
- Жаркое говядиной
- Кекс
- Говядина с баклажанами по грузински
- Котлеты из свинины
- Салат с курицей, болгарским перцем, огурцом и сыром
- Протеин MULTI
- котлеты из индейки
- Печенье мандариновое
- Онигири
- Гречка по купечески
- Рис с овощами и яйцами
- Мясные чипсы с индейкой чёрный перец [Дымов]
- Лимонад
- Wheat germ
- Фарш смешанный свинина говядина
- Котлеты из индейки и свинины
- Овощи с фаршем и сливками 29.05.25
- Гороховый суп
