Рецепт Крекеры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крекеры

Пшеничная мука цельнозерновая	400 г
Семена льна	50 г
Масло сливочное 81% жирности	70 г
Вода	300 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крекеры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	271.4 ккал	1684 ккал	16.1%	5.9%	620 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	4.1%	894 г
Жиры	10.5 г	56 г	18.8%	6.9%	533 г
Углеводы	30.1 г	219 г	13.7%	5%	728 г
Углеводы (общие)	36.6 г	~
Пищевые волокна	6.5 г	20 г	32.5%	12%	308 г
Вода	42.8 г	2273 г	1.9%	0.7%	5311 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	58 мкг	900 мкг	6.4%	2.4%	1552 г
Ретинол	0.057 мг	~
бета Каротин	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.1%	31250 г
Лютеин + Зеаксантин	146.121 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.277 мг	1.5 мг	18.5%	6.8%	542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.075 мг	1.8 мг	4.2%	1.5%	2400 г
Витамин В4, холин	21.49 мг	500 мг	4.3%	1.6%	2327 г
Витамин В5, пантотеновая	0.361 мг	5 мг	7.2%	2.7%	1385 г
Витамин В6, пиридоксин	0.154 мг	2 мг	7.7%	2.8%	1299 г
Витамин В9, фолаты	21.673 мкг	400 мкг	5.4%	2%	1846 г
Витамин В12, кобаламин	0.014 мкг	3 мкг	0.5%	0.2%	21429 г
Витамин C, аскорбиновая	0.04 мг	90 мг			225000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.541 мг	15 мг	3.6%	1.3%	2773 г
бета Токоферол	0.112 мг	~
гамма Токоферол	2.135 мг	~
дельта Токоферол	0.021 мг	~
Витамин Н, биотин	2.048 мкг	50 мкг	4.1%	1.5%	2441 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	0.5%	7059 г
Витамин РР, НЭ	2.9224 мг	20 мг	14.6%	5.4%	684 г
Бетаин	35.485 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	232.03 мг	2500 мг	9.3%	3.4%	1077 г
Кальций, Ca	37.42 мг	1000 мг	3.7%	1.4%	2672 г
Магний, Mg	89.12 мг	400 мг	22.3%	8.2%	449 г
Натрий, Na	239.46 мг	1300 мг	18.4%	6.8%	543 г
Сера, S	77.31 мг	1000 мг	7.7%	2.8%	1293 г
Фосфор, P	206.4 мг	800 мг	25.8%	9.5%	388 г
Хлор, Cl	362.27 мг	2300 мг	15.8%	5.8%	635 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.242 мг	18 мг	12.5%	4.6%	803 г
Кобальт, Co	0.091 мкг	10 мкг	0.9%	0.3%	10989 г
Марганец, Mn	1.8736 мг	2 мг	93.7%	34.5%	107 г
Медь, Cu	302.31 мкг	1000 мкг	30.2%	11.1%	331 г
Молибден, Mo	29.612 мкг	70 мкг	42.3%	15.6%	236 г
Селен, Se	19.77 мкг	55 мкг	35.9%	13.2%	278 г
Фтор, F	36.61 мкг	4000 мкг	0.9%	0.3%	10926 г
Цинк, Zn	1.8678 мг	12 мг	15.6%	5.7%	642 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	28.01 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.451 г	~
Валин	0.347 г	~
Гистидин*	0.206 г	~
Изолейцин	0.276 г	~
Лейцин	0.526 г	~
Лизин	0.236 г	~
Метионин	0.137 г	~
Треонин	0.238 г	~
Триптофан	0.104 г	~
Фенилаланин	0.402 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.305 г	~
Аспарагиновая кислота	0.495 г	~
Гидроксипролин	0.012 г	~
Глицин	0.362 г	~
Глутаминовая кислота	2.407 г	~
Пролин	1.066 г	~
Серин	0.374 г	~
Тирозин	0.171 г	~
Цистеин	0.167 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.238 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	36.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.033 г	от 4.7 до 16.8 г	22%	8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.85 мг	max 300 мг
Кампестерол	2.727 мг	~
Стигмастерол	0.667 мг	~
бета Ситостерол	5.794 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.691 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.274 г	~
6:0 Капроновая	0.17 г	~
8:0 Каприловая	0.101 г	~
10:0 Каприновая	0.215 г	~
12:0 Лауриновая	0.22 г	~
14:0 Миристиновая	0.631 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.156 г	~
17:0 Маргариновая	0.049 г	~
18:0 Стеариновая	0.93 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.485 г	min 16.8 г	14.8%	5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.082 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.132 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.79 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис	0.01 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.318 г	от 11.2 до 20.6 г	20.7%	7.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.53 г	~
18:2 прочие изомеры	0.025 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.503 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.023 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	1.202 г	~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс	0.253 г	~

Энергетическая ценность Крекеры составляет 271,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	271.4 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	10.5 г	-%
	Углеводы	30.1 г	-%
	Пищевые волокна	6.5 г	-%
	Вода	42.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕКЕРЫ

Крекеры богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,5 %, витамином PP - 14,6 %, магнием - 22,3 %, фосфором - 25,8 %, хлором - 15,8 %, железом - 12,5 %, марганцем - 93,7 %, медью - 30,2 %, молибденом - 42,3 %, селеном - 35,9 %, цинком - 15,6 %

Чем полезен Крекеры

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Крекеры, калорийность 271,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крекеры, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожный пирог на овсяной муке без масла, сахара э,

Фунчоза с курицей и овощами

Лучшие рационы

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе