Рецепт Минтай под сырной шапкой с греческим йогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Минтай под сырной шапкой с греческим йогуртом
| Минтай (Тушение) | 1039 г |
| Сыр Ламбер | 100 г |
| Йогурт греческий обезжиренный натуральный | 250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Минтай под сырной шапкой с греческим йогуртом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1610 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 22% | 434 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.8% | 1647 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2971 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.1 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.9% | 11111 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.4% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 7.7% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 55.55 мг | 500 мг | 11.1% | 10.6% | 900 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 4.8% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 4.2% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.355 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 9185 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.507 мкг | 3 мкг | 50.2% | 48% | 199 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.161 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.5% | 6211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.243 мг | 15 мг | 1.6% | 1.5% | 6173 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.62 мг | 20 мг | 18.1% | 17.3% | 552 г |
| Ниацин | 1.01 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.174 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.37 мг | 2500 мг | 14.7% | 14.1% | 679 г |
| Кальций, Ca | 58.46 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.5% | 1711 г |
| Магний, Mg | 48.54 мг | 400 мг | 12.1% | 11.6% | 824 г |
| Натрий, Na | 142.17 мг | 1300 мг | 10.9% | 10.4% | 914 г |
| Сера, S | 163.46 мг | 1000 мг | 16.3% | 15.6% | 612 г |
| Фосфор, P | 239.9 мг | 800 мг | 30% | 28.7% | 333 г |
| Хлор, Cl | 123.78 мг | 2300 мг | 5.4% | 5.2% | 1858 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.673 мг | 18 мг | 3.7% | 3.5% | 2675 г |
| Йод, I | 59.63 мкг | 150 мкг | 39.8% | 38% | 252 г |
| Кобальт, Co | 12.332 мкг | 10 мкг | 123.3% | 117.9% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.0924 мг | 2 мг | 4.6% | 4.4% | 2165 г |
| Медь, Cu | 113.74 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 10.9% | 879 г |
| Молибден, Mo | 3.289 мкг | 70 мкг | 4.7% | 4.5% | 2128 г |
| Никель, Ni | 5.755 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.352 мкг | 55 мкг | 22.5% | 21.5% | 445 г |
| Фтор, F | 575.52 мкг | 4000 мкг | 14.4% | 13.8% | 695 г |
| Хром, Cr | 45.22 мкг | 50 мкг | 90.4% | 86.4% | 111 г |
| Цинк, Zn | 1.063 мг | 12 мг | 8.9% | 8.5% | 1129 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.982 г | ~ | |||
| Валин | 0.958 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.425 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.398 г | ~ | |||
| Лизин | 1.807 г | ~ | |||
| Метионин | 0.606 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.678 г | ~ | |||
| Треонин | 0.902 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.744 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.889 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.244 г | ~ | |||
| Глицин | 0.764 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.651 г | ~ | |||
| Пролин | 0.796 г | ~ | |||
| Серин | 0.748 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.653 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.161 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.9% | 17.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.179 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.8% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.184 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.138 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.332 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.163 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.172 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай под сырной шапкой с греческим йогуртом составляет 104,6 кКал.
- Порция = 288 гр (301.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 104.6 кКал | -% | |
| Белки | 17.5 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 0.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 76.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МИНТАЙ ПОД СЫРНОЙ ШАПКОЙ С ГРЕЧЕСКИМ ЙОГУРТОМ
Минтай под сырной шапкой с греческим йогуртом богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,1 %, витамином B12 - 50,2 %, витамином PP - 18,1 %, калием - 14,7 %, магнием - 12,1 %, фосфором - 30 %, йодом - 39,8 %, кобальтом - 123,3 %, медью - 11,4 %, селеном - 22,5 %, фтором - 14,4 %, хромом - 90,4 %
Чем полезен Минтай под сырной шапкой с греческим йогуртом
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Индейка по-домашнему
- Грудка куриная в яйце
- NESCAFE 3 в 1. Карамельный вкус
- Гранола Анна
- Кисель
- Ролл запечённый с угрём
- Турецкий кофе без сахара
- Драники кобачок
- Салат морковно-яблочный 29.05.25
- Фарш свиной Нашенька (сырой)
- Сливочный крем с рикоттой
- Каша 5 видов зерновых с пшёнными хлопьями 29.05.
- Мука конопляная Пудов
- Творог солёный
- Ячмень грубого помола
- Цезарь
- Чай гречишно- ячменный
- Чебурек с сыро, морк по-корейски и корейкой
- Свекольник МОЙ
- Мука из бурого риса нешлифованная
- Ломтики норки холодного копчения
- АЙС-ГРАНОЛА Этлон
- Котлеты куриные Соловьёва
- Котлеты из форели
- Куриная грудка в перцах
- Бутер с сыром
- Перец фаршированный
- Мюсли с Яблоком и арахисом
- Слоеный салат "Белый" с курицей
- Мороженое coco ricco
- Котлеты куриные
- Щи с картофелем и капустой
- Конвертики из лаваша с творогом и сыром
- Шоколадно-фисташковый блин
- Суп гороховый
- Овощи в духовке
- Сэндвич с курицей и соусом песто
- Боул с тунцом кукурузой киноа яйцом огурцом нори льняным семенем
- Мармелад колечки
- Кроха картоха
- пломбир отборный
- Апельсиновый бамбл-кофе
- Боул с куриной грудкой и киноа
- Сыр Laplandia ProTein
- Шакшука без сыра
- Катлеты 29.05.25
- Куриные котлеты с соевым изолятом
- Салат из капусты 29.05.25
- Салат из капусты 29.05.25
- Оладьи банановые. Моё
- Птичье чудо торт
- Каша овсяная с персиком
- Пирог творожный цз
- Салат сыр творог тунец зелень
- Протеиновая заправка для салата
- Протеин bar
- Суп с чечевицей согр
- Кулебяка с горбушей
- Вафли мягкие с начинкой "вареная сгущенка"
- Яйцо с помидором
- Тефтели
- Лапша со вкусом говядины острая
- Белковая намазка на что-нибудь
- Лаваш тонкий( в упаковке)
- Dido
- Молоко 3,2%
- Салат с тунцом и яйцом
- Крабовый салат
- Блины с курицей в сливочное соусе
- Фарш домашний
- Рулетики с фаршем
- Овощи, включая картофель
- Запеканка печёночная моя
- Соус кето к курице с чесноком
- Пюре из фасоли и нута
- Кетчуп кето
- Пирожное бисквитное "Pancake" с начинкой "Варёная сгущенка"
- филе бедра индейки
- Торт птичье молоко
- Яичница с горбушей
- Котлеты куриные
- Латте Большой
- Омлет
- Паштет с куриной печенью
- Морковь по корейски АЗбука вкуса
- Каша пшено рис 29.05
- карбонад мясная ферма
- Творог с вареньем
- Сушеное Мясо Курица [Snacker]
- Полбаварёнаявмультиварке
- Творожная запеканка
- крем-суп с лисичками. белыми грибами
- Конвертики с творогом и сыром
- Кешью жареный
- Арахис жареный
- Зефир "Зелёное яблоко"
- творожный сыр с зеленью
- Омлет с кабачком
- Сырники пташки
- Кофе растворимый с молоком2.5%
Метки: Как приготовить Минтай под сырной шапкой с греческим йогуртом, калорийность 104,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай под сырной шапкой с греческим йогуртом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
