Рецепт Слоёный салат со свёклой и копчёной курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Слоёный салат со свёклой и копчёной курицей

Свекла, вареная	140 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	177 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	110 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	100 г
Чернослив (слива сушеная) (Тушение)	30 г
Чеснок	5 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	120 г
Гранат	200 г

Способ приготовления

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата со свёклой, копчёной курицей и черносливом. Чернослив советую брать копчёный, а не вяленый - так салат будет иметь более пикантный вкус. Свеклу отварите до готовности и остудите. Куриные яйца отварите вкрутую (в течение 10-ти минут), остудите. Фото приготовления рецепта: Слоёный салат со свёклой и копчёной курицей - шаг №2 Салат будем собирать в кольце, установив его на плоскую тарелку. Всего получится 2 салата диаметром 11 см и высотой 5 см. Как вариант - салат можно собирать в глубоком салатнике. Свёклу очистите и натрите на крупной тёрке. Выложите свёклу первым слоем, присыпьте солью. Фото приготовления рецепта: Слоёный салат со свёклой и копчёной курицей - шаг №3 Полейте слой свеклы майонезом, делая сеточку. Фото приготовления рецепта: Слоёный салат со свёклой и копчёной курицей - шаг №4 Затем выложите мелко нарезанный чернослив и чеснок, пропущенный через пресс. Фото приготовления рецепта: Слоёный салат со свёклой и копчёной курицей - шаг №5 Мясо копчёной курицы снимите с кости, при желании удалите кожицу. Нарежьте копчёную курицу небольшими кусочками, выложите следующим слоем салата. Присыпьте слой копчёного куриного мяса чёрным молотым перцем. Фото приготовления рецепта: Слоёный салат со свёклой и копчёной курицей - шаг №6 Затем слой из копчёной курицы полейте майонезом. Фото приготовления рецепта: Слоёный салат со свёклой и копчёной курицей - шаг №7 Яйца очистите, натрите на крупной тёрке и выложите их поверх куриного мяса. Фото приготовления рецепта: Слоёный салат со свёклой и копчёной курицей - шаг №8 Снова майонезная сеточка. Фото приготовления рецепта: Слоёный салат со свёклой и копчёной курицей - шаг №9 И последний слой - натёртый на мелкой тёрке плавленый сырок. Фото приготовления рецепта: Слоёный салат со свёклой и копчёной курицей - шаг №10 Слоёный салат поставьте в холодильник и дайте ему пропитаться как минимум 1 час. Затем снимите формовочное кольцо, а поверхность салата украсьте зёрнами граната. Фото приготовления рецепта: Слоёный салат со свёклой и копчёной курицей - шаг №11 Слоёный салат со свеклой и копчёной курицей готов, можно подавать к столу. Приятного аппетита! https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=148944

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Слоёный салат со свёклой и копчёной курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	202.6 ккал	1684 ккал	12%	5.9%	831 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	6.3%	784 г
Жиры	14.4 г	56 г	25.7%	12.7%	389 г
Углеводы	7.8 г	219 г	3.6%	1.8%	2808 г
Углеводы (общие)	8.4 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.2%	2222 г
Вода	65.5 г	2273 г	2.9%	1.4%	3470 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	60.1 мкг	900 мкг	6.7%	3.3%	1498 г
Ретинол	0.054 мг	~
бета Каротин	0.03 мг	5 мг	0.6%	0.3%	16667 г
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	1.3%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.138 мг	1.8 мг	7.7%	3.8%	1304 г
Витамин В4, холин	59.12 мг	500 мг	11.8%	5.8%	846 г
Витамин В5, пантотеновая	0.701 мг	5 мг	14%	6.9%	713 г
Витамин В6, пиридоксин	0.315 мг	2 мг	15.8%	7.8%	635 г
Витамин В9, фолаты	21.633 мкг	400 мкг	5.4%	2.7%	1849 г
Витамин В12, кобаламин	0.14 мкг	3 мкг	4.7%	2.3%	2143 г
Витамин C, аскорбиновая	1.73 мг	90 мг	1.9%	0.9%	5202 г
Витамин D, кальциферол	0.38 мкг	10 мкг	3.8%	1.9%	2632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.697 мг	15 мг	31.3%	15.4%	319 г
Витамин Н, биотин	3.231 мкг	50 мкг	6.5%	3.2%	1548 г
Витамин К, филлохинон	6.2 мкг	120 мкг	5.2%	2.6%	1935 г
Витамин РР, НЭ	2.7939 мг	20 мг	14%	6.9%	716 г
Ниацин	2.33 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	222.6 мг	2500 мг	8.9%	4.4%	1123 г
Кальций, Ca	105.73 мг	1000 мг	10.6%	5.2%	946 г
Кремний, Si	1.837 мг	30 мг	6.1%	3%	1633 г
Магний, Mg	32.43 мг	400 мг	8.1%	4%	1233 г
Натрий, Na	240.99 мг	1300 мг	18.5%	9.1%	539 г
Сера, S	99.92 мг	1000 мг	10%	4.9%	1001 г
Фосфор, P	160.8 мг	800 мг	20.1%	9.9%	498 г
Хлор, Cl	229.28 мг	2300 мг	10%	4.9%	1003 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	39.8 мкг	~
Бор, B	15 мкг	~
Ванадий, V	3.56 мкг	~
Железо, Fe	1.325 мг	18 мг	7.4%	3.7%	1358 г
Йод, I	3.75 мкг	150 мкг	2.5%	1.2%	4000 г
Кобальт, Co	3.813 мкг	10 мкг	38.1%	18.8%	262 г
Литий, Li	0.233 мкг	~
Марганец, Mn	0.1075 мг	2 мг	5.4%	2.7%	1860 г
Медь, Cu	94.53 мкг	1000 мкг	9.5%	4.7%	1058 г
Молибден, Mo	4.634 мкг	70 мкг	6.6%	3.3%	1511 г
Никель, Ni	2.529 мкг	~
Рубидий, Rb	10.8 мкг	~
Селен, Se	9.301 мкг	55 мкг	16.9%	8.3%	591 г
Стронций, Sr	4.63 мкг	~
Фтор, F	51.19 мкг	4000 мкг	1.3%	0.6%	7814 г
Хром, Cr	6.4 мкг	50 мкг	12.8%	6.3%	781 г
Цинк, Zn	0.9328 мг	12 мг	7.8%	3.8%	1286 г
Цирконий, Zr	1.46 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.199 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.91 г	~
Аргинин*	0.455 г	~
Валин	0.428 г	~
Гистидин*	0.417 г	~
Изолейцин	0.346 г	~
Лейцин	0.647 г	~
Лизин	0.7 г	~
Метионин	0.158 г	~
Метионин + Цистеин	0.184 г	~
Треонин	0.342 г	~
Триптофан	0.143 г	~
Фенилаланин	0.331 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.414 г	~
Заменимые аминокислоты	1.592 г	~
Аланин	0.339 г	~
Аспарагиновая кислота	0.609 г	~
Гидроксипролин	0.044 г	~
Глицин	0.236 г	~
Глутаминовая кислота	1.091 г	~
Пролин	0.473 г	~
Серин	0.546 г	~
Тирозин	0.309 г	~
Цистеин	0.114 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.015 г	от 0.9 до 3.7 г	1.7%	0.8%
Омега-6 жирные кислоты	5.946 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	49.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	99.74 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	18.616 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.003 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.023 г	~
10:0 Каприновая	0.079 г	~
12:0 Лауриновая	0.091 г	~
14:0 Миристиновая	0.262 г	~
15:0 Пентадекановая	0.033 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.418 г	~
17:0 Маргариновая	0.023 г	~
18:0 Стеариновая	0.756 г	~
20:0 Арахиновая	0.064 г	~
22:0 Бегеновая	0.066 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.908 г	min 16.8 г	23.3%	11.5%
14:1 Миристолеиновая	0.045 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.105 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.222 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.562 г	от 11.2 до 20.6 г	58.6%	28.9%
18:2 Линолевая (ud)	5.748 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Слоёный салат со свёклой и копчёной курицей составляет 202,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	202.6 кКал	-%
	Белки	9.7 г	-%
	Жиры	14.4 г	-%
	Углеводы	7.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	65.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЛОЁНЫЙ САЛАТ СО СВЁКЛОЙ И КОПЧЁНОЙ КУРИЦЕЙ

Слоёный салат со свёклой и копчёной курицей богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,8 %, витамином B5 - 14 %, витамином B6 - 15,8 %, витамином E - 31,3 %, витамином PP - 14 %, фосфором - 20,1 %, кобальтом - 38,1 %, селеном - 16,9 %, хромом - 12,8 %

Чем полезен Слоёный салат со свёклой и копчёной курицей

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Слоёный салат со свёклой и копчёной курицей, калорийность 202,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Слоёный салат со свёклой и копчёной курицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алёна Прекрасная

2025-06-03

Калорийность: 1292 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна. Худею.

2025-06-01

Калорийность: 1270 кКал

Витамины и минералы: 93%

Maximus Otto

2025-06-04

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Творожное Кето-печенье

Азу, говядина, филейная часть, спаржа, капуста

Автор Елена Образцова

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе