Войти

Рецепт Слоёный салат с сёмгой, свёклой, плавленым сыром и яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Слоёный салат с сёмгой, свёклой, плавленым сыром и яйцами

Свекла, вареная 280 г
Семга соленая 150 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 110 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Грецкий орех 15 г
Способ приготовления

Подготовьте все ингредиенты. Вместо майонеза по желанию можно использовать сметану. Чтобы плавленый сыр легко натёрся, подержите его перед приготовлением салата в морозилке 15-20 минут. Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с сёмгой, свёклой, плавленым сыром и яйцами - шаг №2 Яйца вымойте тёплой водой, выложите в сотейник. Залейте яйца водой, всыпьте немного соли. Поставьте на огонь и доведите воду до кипения. Варите 10 минут на умеренном огне. Остудите яйца в холодной воде. Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с сёмгой, свёклой, плавленым сыром и яйцами - шаг №3 Свёклу вымойте. Опустите в ёмкость с холодной водой и отправьте на сильный огонь. Доведите до кипения. Варите 50-60 минут, затем проверьте готовность, проткнув свёклу ножом или вилкой. Время варки зависит от размера овоща. Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с сёмгой, свёклой, плавленым сыром и яйцами - шаг №4 Готовую свёклу извлеките из отвара и остудите. Очистите свёклу и натрите на крупной тёрке. Если овощ очень сочный, лучше всего сок отжать, чтобы салат не потёк при подаче. Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с сёмгой, свёклой, плавленым сыром и яйцами - шаг №5 Для формовки я использую кольцо диаметром 12 см. Установите его на плоскую тарелку для подачи. Выложите половину натертой свеклы. Разровняйте ложкой. Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с сёмгой, свёклой, плавленым сыром и яйцами - шаг №6 Слегка подсолите и поперчите. Сдобрите майонезом по вкусу. Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с сёмгой, свёклой, плавленым сыром и яйцами - шаг №7 Слабосоленую сёмгу нарежьте маленькими кубиками. Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с сёмгой, свёклой, плавленым сыром и яйцами - шаг №8 Выложите рыбу на свёклу. Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с сёмгой, свёклой, плавленым сыром и яйцами - шаг №9 Сдобрите майонезом. Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с сёмгой, свёклой, плавленым сыром и яйцами - шаг №10 Яйца очистите от скорлупы и натрите на крупной тёрке. Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с сёмгой, свёклой, плавленым сыром и яйцами - шаг №11 Выложите натёртые яйца на рыбу. Можно чуть-чуть подсолить и поперчить. Смажьте майонезом. Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с сёмгой, свёклой, плавленым сыром и яйцами - шаг №12 Плавленый сыр натрите на крупной тёрке. Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с сёмгой, свёклой, плавленым сыром и яйцами - шаг №13 Выложите сыр на яичный слой. Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с сёмгой, свёклой, плавленым сыром и яйцами - шаг №14 Смажьте майонезом. Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с сёмгой, свёклой, плавленым сыром и яйцами - шаг №15 Сверху распределите оставшуюся свёклу. Грецкие орехи нарежьте кусочками. Украсьте ими салат. Отправьте салат в холодильник хотя бы на 30 минут, затем аккуратно снимите кольцо. Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с сёмгой, свёклой, плавленым сыром и яйцами - шаг №16 Слоёный салат с сёмгой, свёклой, плавленым сыром и яйцами готов. Приятного аппетита! https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=162778

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Слоёный салат с сёмгой, свёклой, плавленым сыром и яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.7 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 781 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 6.4% 731 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 14.4% 322 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 0.9% 5341 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.3% 3546 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.4 мкг 900 мкг 7.7% 3.6% 1297 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 4.6% 1000 г
Витамин В4, холин 46.89 мг 500 мг 9.4% 4.4% 1066 г
Витамин В5, пантотеновая 0.659 мг 5 мг 13.2% 6.1% 759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 5.5% 851 г
Витамин В9, фолаты 39.05 мкг 400 мкг 9.8% 4.5% 1024 г
Витамин В12, кобаламин 0.706 мкг 3 мкг 23.5% 10.9% 425 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 0.9% 5202 г
Витамин D, кальциферол 2.448 мкг 10 мкг 24.5% 11.4% 408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.678 мг 15 мг 31.2% 14.5% 321 г
Витамин Н, биотин 3.501 мкг 50 мкг 7% 3.2% 1428 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.3643 мг 20 мг 16.8% 7.8% 594 г
Ниацин 1.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.56 мг 2500 мг 8.7% 4% 1144 г
Кальций, Ca 120.83 мг 1000 мг 12.1% 5.6% 828 г
Кремний, Si 1.192 мг 30 мг 4% 1.9% 2517 г
Магний, Mg 30.69 мг 400 мг 7.7% 3.6% 1303 г
Натрий, Na 844.84 мг 1300 мг 65% 30.1% 154 г
Сера, S 105.97 мг 1000 мг 10.6% 4.9% 944 г
Фосфор, P 197.1 мг 800 мг 24.6% 11.4% 406 г
Хлор, Cl 1127.36 мг 2300 мг 49% 22.7% 204 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.5 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 0.68 мкг ~
Железо, Fe 1.436 мг 18 мг 8% 3.7% 1253 г
Йод, I 12.94 мкг 150 мкг 8.6% 4% 1159 г
Кобальт, Co 5.59 мкг 10 мкг 55.9% 25.9% 179 г
Литий, Li 0.056 мкг ~
Марганец, Mn 0.1755 мг 2 мг 8.8% 4.1% 1140 г
Медь, Cu 107.74 мкг 1000 мкг 10.8% 5% 928 г
Молибден, Mo 1.756 мкг 70 мкг 2.5% 1.2% 3986 г
Никель, Ni 4.967 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 13.77 мкг 55 мкг 25% 11.6% 399 г
Стронций, Sr 0.07 мкг ~
Титан, Ti 0.18 мкг ~
Фтор, F 111.77 мкг 4000 мкг 2.8% 1.3% 3579 г
Хром, Cr 11.53 мкг 50 мкг 23.1% 10.7% 434 г
Цинк, Zn 0.8806 мг 12 мг 7.3% 3.4% 1363 г
Цирконий, Zr 0.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.01 г ~
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 1.768 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.268 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.691 г ~
Пролин 0.311 г ~
Серин 0.395 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.978 г от 0.9 до 3.7 г 100% 46.4%
Омега-6 жирные кислоты 6.334 г от 4.7 до 16.8 г 100% 46.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.219 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.565 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.087 г ~
12:0 Лауриновая 0.101 г ~
14:0 Миристиновая 0.299 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.454 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.771 г ~
20:0 Арахиновая 0.064 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.873 г min 16.8 г 29% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.237 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.91 г от 11.2 до 20.6 г 70.6% 32.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.968 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.144 г ~

Энергетическая ценность Слоёный салат с сёмгой, свёклой, плавленым сыром и яйцами составляет 215,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 215.7 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 17.4 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 64.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛОЁНЫЙ САЛАТ С СЁМГОЙ, СВЁКЛОЙ, ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ И ЯЙЦАМИ

Слоёный салат с сёмгой, свёклой, плавленым сыром и яйцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,2 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином B12 - 23,5 %, витамином D - 24,5 %, витамином E - 31,2 %, витамином PP - 16,8 %, кальцием - 12,1 %, фосфором - 24,6 %, хлором - 49 %, кобальтом - 55,9 %, селеном - 25 %, хромом - 23,1 %

Чем полезен Слоёный салат с сёмгой, свёклой, плавленым сыром и яйцами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Слоёный салат с сёмгой, свёклой, плавленым сыром и яйцами, калорийность 215,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Слоёный салат с сёмгой, свёклой, плавленым сыром и яйцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Корк креветки с кабачком и спагетти
Автор Татьяна. Худею.
107.5
15
0.6
9.9
0
0 0
Творожное Кето-печенье
Автор iluevi
394.4
18.4
32.7
5.4
2
0 0
Довга+
Автор ДЖЕЙХУН
69.7
4.3
2.6
6.3
7
10 12
Интересные блоги
J-D
30-05-2025
Некоторые мифы о фитнесе
Фитнес — это не просто тренировки, а целая индустр...
10 55
Светлана
05-06-2025
Дневник питания за 05.06.2025
Сегодня бег по кругу: 500 метров в одну сторону и...
6 59
Ольга
06-06-2025
Дневник питания за 05.06.2025
Доброго времени суток друзья! Как быстро летит вре...
6 57
Лучшие рационы
Елена
2025-06-04
Калорийность: 1054 кКал
Витамины и минералы: 83%
Алёна Прекрасная
2025-06-03
Калорийность: 1292 кКал
Витамины и минералы: 100%
Татьяна. Худею.
2025-06-01
Калорийность: 1270 кКал
Витамины и минералы: 93%