Рецепт Королевский творожный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Королевский творожный пирог

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 280 г
Сахар песок 90 г
Какао-порошок 60 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 180 г
Творог 9% жирности (Запекание) 400 г
Сахар песок 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 С0
Крахмал Кукурузный 45 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 70 г
Ванильный Сахар 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Королевский творожный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311.7 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 540 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 4.2% 768 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 9.4% 341 г
Углеводы 30.7 г 219 г 14% 4.5% 713 г
Углеводы (общие) 16 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 3.5% 909 г
Вода 41.6 г 2273 г 1.8% 0.6% 5464 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.7 мкг 900 мкг 15.3% 4.9% 654 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 2.9% 1111 г
Витамин В4, холин 57.91 мг 500 мг 11.6% 3.7% 863 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 2.4% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 1.4% 2299 г
Витамин В9, фолаты 13.866 мкг 400 мкг 3.5% 1.1% 2885 г
Витамин В12, кобаламин 0.363 мкг 3 мкг 12.1% 3.9% 826 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.476 мкг 10 мкг 4.8% 1.5% 2101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.588 мг 15 мг 3.9% 1.3% 2551 г
Витамин Н, биотин 4.5 мкг 50 мкг 9% 2.9% 1111 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.3838 мг 20 мг 11.9% 3.8% 839 г
Ниацин 0.464 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.37 мг 2500 мг 5.8% 1.9% 1720 г
Кальций, Ca 65.53 мг 1000 мг 6.6% 2.1% 1526 г
Кремний, Si 0.774 мг 30 мг 2.6% 0.8% 3876 г
Магний, Mg 29.24 мг 400 мг 7.3% 2.3% 1368 г
Натрий, Na 32.68 мг 1300 мг 2.5% 0.8% 3978 г
Сера, S 90.46 мг 1000 мг 9% 2.9% 1105 г
Фосфор, P 134.8 мг 800 мг 16.9% 5.4% 593 г
Хлор, Cl 71.21 мг 2300 мг 3.1% 1% 3230 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218.9 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 17.4 мкг ~
Железо, Fe 1.694 мг 18 мг 9.4% 3% 1063 г
Йод, I 4.66 мкг 150 мкг 3.1% 1% 3219 г
Кобальт, Co 1.907 мкг 10 мкг 19.1% 6.1% 524 г
Марганец, Mn 0.3164 мг 2 мг 15.8% 5.1% 632 г
Медь, Cu 249.84 мкг 1000 мкг 25% 8% 400 г
Молибден, Mo 7.931 мкг 70 мкг 11.3% 3.6% 883 г
Никель, Ni 0.425 мкг ~
Олово, Sn 5.14 мкг ~
Селен, Se 12.641 мкг 55 мкг 23% 7.4% 435 г
Стронций, Sr 5.4 мкг ~
Титан, Ti 2.13 мкг ~
Фтор, F 31.78 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12587 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 1% 3165 г
Цинк, Zn 0.7333 мг 12 мг 6.1% 2% 1636 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.484 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.146 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.241 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.558 г от 4.7 до 16.8 г 11.9% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.738 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.484 г ~
6:0 Капроновая 0.107 г ~
8:0 Каприловая 0.093 г ~
10:0 Каприновая 0.245 г ~
12:0 Лауриновая 0.313 г ~
14:0 Миристиновая 1.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.452 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.084 г min 16.8 г 30.3% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.109 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.421 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.473 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.661 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.251 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Королевский творожный пирог составляет 311,7 кКал.

  • Порция = 99 гр (308.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 311.7 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 16.4 г -%
Углеводы 30.7 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 41.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОРОЛЕВСКИЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ

Королевский творожный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, холином - 11,6 %, витамином B12 - 12,1 %, витамином PP - 11,9 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 19,1 %, марганцем - 15,8 %, медью - 25 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 23 %

Чем полезен Королевский творожный пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Королевский творожный пирог, калорийность 311,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Королевский творожный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты