Войти

Рецепт Лапша карбонара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лапша карбонара

Макароны отварные, по 1-302 450 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Колбаса вареная, докторская 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша карбонара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.1 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 682 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 4.5% 894 г
Жиры 19 г 56 г 33.9% 13.7% 295 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 1.9% 2126 г
Углеводы (общие) 10.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.2% 3333 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.1% 3879 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.4 мкг 900 мкг 13.5% 5.5% 741 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 2.2% 1837 г
Витамин В4, холин 4.79 мг 500 мг 1% 0.4% 10438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.3% 3077 г
Витамин В9, фолаты 4.577 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 8739 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 3.3% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.323 мкг 10 мкг 3.2% 1.3% 3096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.505 мг 15 мг 3.4% 1.4% 2970 г
Витамин Н, биотин 0.379 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 13193 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.5495 мг 20 мг 12.7% 5.1% 784 г
Ниацин 0.758 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.02 мг 2500 мг 3.3% 1.3% 3048 г
Кальций, Ca 160.25 мг 1000 мг 16% 6.5% 624 г
Магний, Mg 13.81 мг 400 мг 3.5% 1.4% 2896 г
Натрий, Na 829.18 мг 1300 мг 63.8% 25.8% 157 г
Сера, S 68.9 мг 1000 мг 6.9% 2.8% 1451 г
Фосфор, P 136.3 мг 800 мг 17% 6.9% 587 г
Хлор, Cl 861.81 мг 2300 мг 37.5% 15.2% 267 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.889 мг 18 мг 4.9% 2% 2025 г
Кобальт, Co 0.165 мкг 10 мкг 1.7% 0.7% 6061 г
Марганец, Mn 0.0197 мг 2 мг 1% 0.4% 10152 г
Медь, Cu 11.88 мкг 1000 мкг 1.2% 0.5% 8418 г
Молибден, Mo 1.209 мкг 70 мкг 1.7% 0.7% 5790 г
Селен, Se 2.501 мкг 55 мкг 4.5% 1.8% 2199 г
Фтор, F 0.33 мкг 4000 мкг 1212121 г
Цинк, Zn 0.6 мг 12 мг 5% 2% 2000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.544 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.411 г ~
Аргинин* 0.275 г ~
Валин 0.429 г ~
Гистидин* 0.318 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.524 г ~
Лизин 0.464 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.245 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.623 г ~
Заменимые аминокислоты 2.346 г ~
Аланин 0.279 г ~
Аспарагиновая кислота 0.447 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.234 г ~
Глутаминовая кислота 1.223 г ~
Пролин 0.518 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.307 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.091 г от 0.9 до 3.7 г 10.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.563 г от 4.7 до 16.8 г 12% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.363 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.411 г ~
6:0 Капроновая 0.108 г ~
8:0 Каприловая 0.143 г ~
10:0 Каприновая 0.415 г ~
12:0 Лауриновая 0.457 г ~
14:0 Миристиновая 1.369 г ~
15:0 Пентадекановая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.872 г ~
17:0 Маргариновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 1.904 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.612 г min 16.8 г 39.4% 15.9%
14:1 Миристолеиновая 0.172 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.576 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.825 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.829 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.549 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.091 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Лапша карбонара составляет 247,1 кКал.

  • Порция = 178 гр (439.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 247.1 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 19 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 58.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАПША КАРБОНАРА

Лапша карбонара богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, витамином PP - 12,7 %, кальцием - 16 %, фосфором - 17 %, хлором - 37,5 %

Чем полезен Лапша карбонара

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лапша карбонара, калорийность 247,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лапша карбонара, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Треска запечённая
Автор Наталья
74.4
13.4
1.5
1.2
0
0 0
Азу, говядина, филейная часть, спаржа, капуста
Автор Алла
72.5
10.1
2.7
1.3
12
0 0
Ватрушки с Вишней
Автор Анастасия Гречухина
147.4
13.3
3.2
15.9
6
4 5
Интересные блоги
Страна дождей
09-06-2025
Дневник питания за 09.06.2025
Нашла спортивную причину, зачем мне уменьшаться на...
7 65
Алин@
03-06-2025
Дневник питания за 02.06.2025
Доброй ночи⛵️🥳 находила 10800ш. Насидела на лавочк...
4 65
Aнна Лизa
07-06-2025
Ж - Женская логика
Давеча идейно незамужняя девушка рассказывала мн...
6 63
Лучшие рационы
Елена
2025-06-04
Калорийность: 1054 кКал
Витамины и минералы: 83%
Елена
2025-06-09
Калорийность: 1124 кКал
Витамины и минералы: 86%
Радмира
2025-06-04
Калорийность: 1139 кКал
Витамины и минералы: 86%