Рецепт Малиновый конфитюр (для торта Красный бархат). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Малиновый конфитюр (для торта Красный бархат)
| Пюре малиновое | 325 г |
| Лимонный сок, необработанный | 20 г |
| Сах зам Prebiosweet | 4 г |
| Ксантан | 3 г |
Способ приготовления
Пюре + лим сок + сах зам + ксантан прим 1 ч л = уваривать до загустения + разлить в 2 формы d 18 см + в морозилку.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Малиновый конфитюр (для торта Красный бархат)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1981 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.1% | 5429 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.1% | 5600 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 8.4% | 1404 г |
| Углеводы (общие) | 22.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.7 г | 20 г | 33.5% | 39.4% | 299 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 3.5% | 3309 г |
| Органические кислоты | 2.8 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.3 мкг | 900 мкг | 6.6% | 7.8% | 1518 г |
| бета Каротин | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 8.5% | 1389 г |
| бета Криптоксантин | 0.408 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.528 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.9% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 6% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 22.64 мг | 500 мг | 4.5% | 5.3% | 2208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 8.8% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 7.8% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.834 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.8% | 3117 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.92 мг | 90 мг | 54.4% | 64% | 184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.094 мг | 15 мг | 7.3% | 8.6% | 1371 г |
| Витамин Н, биотин | 3.419 мкг | 50 мкг | 6.8% | 8% | 1462 г |
| Витамин К, филлохинон | 14 мкг | 120 мкг | 11.7% | 13.8% | 857 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2687 мг | 20 мг | 6.3% | 7.4% | 1576 г |
| Ниацин | 1.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 413.52 мг | 2500 мг | 16.5% | 19.4% | 605 г |
| Кальций, Ca | 72.58 мг | 1000 мг | 7.3% | 8.6% | 1378 г |
| Кремний, Si | 70.17 мг | 30 мг | 233.9% | 275.2% | 43 г |
| Магний, Mg | 40.19 мг | 400 мг | 10% | 11.8% | 995 г |
| Натрий, Na | 18.09 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.6% | 7186 г |
| Сера, S | 29.15 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.4% | 3431 г |
| Фосфор, P | 67.3 мг | 800 мг | 8.4% | 9.9% | 1189 г |
| Хлор, Cl | 37.78 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.9% | 6088 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 359.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 359.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.167 мг | 18 мг | 12% | 14.1% | 831 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 3.599 мкг | 10 мкг | 36% | 42.4% | 278 г |
| Литий, Li | 5.398 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.379 мг | 2 мг | 19% | 22.4% | 528 г |
| Медь, Cu | 307.5 мкг | 1000 мкг | 30.8% | 36.2% | 325 г |
| Молибден, Mo | 26.989 мкг | 70 мкг | 38.6% | 45.4% | 259 г |
| Никель, Ni | 7.916 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.369 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 14905 г |
| Стронций, Sr | 7.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.39 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 74212 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3.4% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 0.3649 мг | 12 мг | 3% | 3.5% | 3289 г |
| Цирконий, Zr | 5.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 7.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 7.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.228 г | от 0.9 до 3.7 г | 25.3% | 29.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.449 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.6% | 11.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.185 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Малиновый конфитюр (для торта Красный бархат) составляет 85 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 85 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 1 г | -% | |
| Углеводы | 15.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 6.7 г | -% | |
| Вода | 68.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МАЛИНОВЫЙ КОНФИТЮР (ДЛЯ ТОРТА КРАСНЫЙ БАРХАТ)
Малиновый конфитюр (для торта Красный бархат) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 54,4 %, витамином K - 11,7 %, калием - 16,5 %, кремнием - 233,9 %, железом - 12 %, кобальтом - 36 %, марганцем - 19 %, медью - 30,8 %, молибденом - 38,6 %
Чем полезен Малиновый конфитюр (для торта Красный бархат)
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Макароны
- Чизкейк творог рикотта
- Гречка отварная рассыпчатая
- Салат с говядиной и овощами
- Макароны с капустой (мой)
- Пельмени Ермолино с говядиной
- Шоколад тёмный Бабаевский
- Карамельный пончик??
- Протеин козячий
- Плов с бурым рисом
- Клубничный пончик??
- Красный бархат ( малиновое суфле прослойка между коржами
- Кетчуп с чесноком и пряностями
- Бурый плов
- Кабачково-сырная лепешка
- Колбаса «От Ибрагимовича» Сервелат
- Моцарелла
- Гаспачо зеленый
- Соевая мука
- Ролл Филадельфия Prime Cafe
- Зебра
- Салат (помидоры, огурец, редис, перец teos)
- Чиабатта
- Фасоль красная в соусе барбекю
- Хлеб безглютеновый Мультизлак
- Укроп подагра
- Плов с куриным филе
- Плечо индейки в рукаве
- Творожный свежий сыр ( Pretto)
- Капучино на кокосовом молоке (400 мл)
- Вафли кабачковые
- Салат с креветками и киноа
- Фокачча
- Сыр пармезан
- Салат помидор огурец айсберг
- Петрушка подагра
- Салат Цезарь Prime Cafe
- Лапша на курином бульоне с курицей
- Омлет из красной чечевицы
- Овсяноблин
- Мороженое сэндвич
- Соус к салату Цезарь Prime Cafe
- Манник
- Тунец гуманитарный в масле
- Сухое молоко цельное
- Салат с пекинской, огурцом и черри.
- Тушёнка идюшачья
- Салат с тунцом ,огурцом,кукурузой и яйцом
- Энергетик вольт виноград -гуава
- Куриный рулет
- Капуста с красным перцем
- Красный бархат (крем)
- Салат с тунцом
- Добрый кола без сахара
- Слойка с яблочной начинкой
- Белковая пицца
- Куриные рубленые котлеты
- Тост, белый в тостере
- Свекольный
- Минтай
- ?Творожная запеканка с протеином и клубникой
- Индейка с овощами
- Protein cookie cherry PROFIT
- Чебурек с думаем
- Бабагануш
- Д кальмары СУ вид
- пельмени куриные
- Козинак без сахара из ядер конопли
- Куриный суп
- Цветная капуста
- Лента
- Суп щавель и крапива май июнь
- Полиневрин
- Салат морковь+капуста
- Крабовый салат
- Салат с тунцом
- Гречка домашняя
- Минтай в панировке заморозка
- Шаурма с курицей
- Мексиканская смесь. O’GREEN
- Запеканка с манго
- Картофельное пюре
- Сырники
- Рыбные нагетсы
- сырники
- Пирожное корзиночка лукошко
- Филе минтая жареное
- Морковная запеканка (Гагаринова)
- Шницель куриный в яйце с картофельным пюре [Перекрёсток]
- Салат: капуста, огурцы, редиска и зелень
- Желе сметанное (Гагаринова)
- Соевый соус АЧИМ
- Макароны
- Мороженое йогуртом чёрная смородина
- Запеканка с брокколи, цветной капустой и шампиньонами
- Канеле классический
- Кабачковые вафли
- Птитим пшеничный
- Яблочник творожник
- Хлеб:Toastbrot
Метки: Как приготовить Малиновый конфитюр (для торта Красный бархат), калорийность 85 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Малиновый конфитюр (для торта Красный бархат), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
