Рецепт Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма

Лаваш Оригинальный	90 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	20 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, обжаренное	70 г
Сметана 15% жирности	60 г
Огурец грунтовый	50 г
Помидоры черри, томаты	50 г
Пекинская капуста	50 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Карри, порошок	3 г
Чеснок	7 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	170.2 ккал	1684 ккал	10.1%	5.9%	989 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	6.1%	974 г
Жиры	9.1 г	56 г	16.3%	9.6%	615 г
Углеводы	13 г	219 г	5.9%	3.5%	1685 г
Углеводы (общие)	3.4 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.9%	2000 г
Вода	67.5 г	2273 г	3%	1.8%	3367 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	20.2 мкг	900 мкг	2.2%	1.3%	4455 г
Ретинол	0.019 мг	~
альфа Каротин	0.153 мкг	~
бета Каротин	0.038 мг	5 мг	0.8%	0.5%	13158 г
бета Криптоксантин	0.062 мкг	~
Ликопин	507.475 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	7.064 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	1.6%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.084 мг	1.8 мг	4.7%	2.8%	2143 г
Витамин В4, холин	7.29 мг	500 мг	1.5%	0.9%	6859 г
Витамин В5, пантотеновая	0.341 мг	5 мг	6.8%	4%	1466 г
Витамин В6, пиридоксин	0.125 мг	2 мг	6.3%	3.7%	1600 г
Витамин В9, фолаты	15.064 мкг	400 мкг	3.8%	2.2%	2655 г
Витамин В12, кобаламин	0.117 мкг	3 мкг	3.9%	2.3%	2564 г
Витамин C, аскорбиновая	8.18 мг	90 мг	9.1%	5.3%	1100 г
Витамин D, кальциферол	0.045 мкг	10 мкг	0.5%	0.3%	22222 г
Витамин D3, холекальциферол	0.035 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.873 мг	15 мг	12.5%	7.3%	801 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.111 мг	~
дельта Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	0.613 мкг	50 мкг	1.2%	0.7%	8157 г
Витамин К, филлохинон	9.1 мкг	120 мкг	7.6%	4.5%	1319 г
Витамин РР, НЭ	1.6093 мг	20 мг	8%	4.7%	1243 г
Ниацин	0.065 мг	~
Бетаин	0.273 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	159.62 мг	2500 мг	6.4%	3.8%	1566 г
Кальций, Ca	41.54 мг	1000 мг	4.2%	2.5%	2407 г
Кремний, Si	6.604 мг	30 мг	22%	12.9%	454 г
Магний, Mg	14.3 мг	400 мг	3.6%	2.1%	2797 г
Натрий, Na	338.8 мг	1300 мг	26.1%	15.3%	384 г
Сера, S	58.73 мг	1000 мг	5.9%	3.5%	1703 г
Фосфор, P	63.9 мг	800 мг	8%	4.7%	1252 г
Хлор, Cl	458.14 мг	2300 мг	19.9%	11.7%	502 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	67.9 мкг	~
Бор, B	0.7 мкг	~
Ванадий, V	0.07 мкг	~
Железо, Fe	0.699 мг	18 мг	3.9%	2.3%	2575 г
Йод, I	1.86 мкг	150 мкг	1.2%	0.7%	8065 г
Кобальт, Co	0.436 мкг	10 мкг	4.4%	2.6%	2294 г
Литий, Li	0.052 мкг	~
Марганец, Mn	0.175 мг	2 мг	8.8%	5.2%	1143 г
Медь, Cu	59.34 мкг	1000 мкг	5.9%	3.5%	1685 г
Молибден, Mo	2.123 мкг	70 мкг	3%	1.8%	3297 г
Никель, Ni	0.296 мкг	~
Олово, Sn	1.93 мкг	~
Рубидий, Rb	1.1 мкг	~
Селен, Se	4.281 мкг	55 мкг	7.8%	4.6%	1285 г
Стронций, Sr	2.52 мкг	~
Фтор, F	4.87 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	82136 г
Хром, Cr	1.73 мкг	50 мкг	3.5%	2.1%	2890 г
Цинк, Zn	0.6679 мг	12 мг	5.6%	3.3%	1797 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.463 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.019 г	~
Аргинин*	0.315 г	~
Валин	0.259 г	~
Гистидин*	0.158 г	~
Изолейцин	0.274 г	~
Лейцин	0.388 г	~
Лизин	0.431 г	~
Метионин	0.138 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.216 г	~
Триптофан	0.06 г	~
Фенилаланин	0.206 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.046 г	~
Аланин	0.283 г	~
Аспарагиновая кислота	0.468 г	~
Глицин	0.254 г	~
Глутаминовая кислота	0.811 г	~
Пролин	0.221 г	~
Серин	0.181 г	~
Тирозин	0.174 г	~
Цистеин	0.067 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.064 г	от 0.9 до 3.7 г	7.1%	4.2%
Омега-6 жирные кислоты	2.437 г	от 4.7 до 16.8 г	51.9%	30.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	32.13 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.228 мг	~
бета Ситостерол	6.436 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.24 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
13:0 Тридекановая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.017 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.562 г	~
18:0 Стеариновая	0.262 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.215 г	min 16.8 г	13.2%	7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.084 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.435 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.067 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.717 г	от 11.2 до 20.6 г	24.3%	14.3%
18:2 Линолевая (ud)	2.32 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.009 г	~

Энергетическая ценность Шаурма составляет 170,2 кКал.

Порция = 404 гр (687.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	170.2 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	9.1 г	-%
	Углеводы	13 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	67.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА

Шаурма богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,5 %, кремнием - 22 %, хлором - 19,9 %

Чем полезен Шаурма

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шаурма, калорийность 170,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-06-01

Калорийность: 1701 кКал

Витамины и минералы: 97%

Новые рецепты

Куриные желудки `танцор диско`:-

Творожно сырные мини хачапури

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе