Рецепт Салат с брынзой и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с брынзой и овощами

Шпинат	15 г
Огурец парниковый	30 г
Помидор (томат), грунтовый	40 г
Редис	15 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы	10 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	30 г
Оливковое масло	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с брынзой и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	110.6 ккал	1684 ккал	6.6%	6%	1523 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	6.7%	1357 г
Жиры	8.7 г	56 г	15.5%	14%	644 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	1%	9125 г
Углеводы (общие)	3.4 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.5%	2000 г
Вода	79.9 г	2273 г	3.5%	3.2%	2845 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	153.9 мкг	900 мкг	17.1%	15.5%	585 г
Ретинол	0.035 мг	~
бета Каротин	0.714 мг	5 мг	14.3%	12.9%	700 г
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	2.6%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	3.5%	2571 г
Витамин В4, холин	10.19 мг	500 мг	2%	1.8%	4907 г
Витамин В5, пантотеновая	0.233 мг	5 мг	4.7%	4.2%	2146 г
Витамин В6, пиридоксин	0.072 мг	2 мг	3.6%	3.3%	2778 г
Витамин В9, фолаты	17.103 мкг	400 мкг	4.3%	3.9%	2339 г
Витамин В12, кобаламин	0.31 мкг	3 мкг	10.3%	9.3%	968 г
Витамин C, аскорбиновая	16.89 мг	90 мг	18.8%	17%	533 г
Витамин D, кальциферол	0.075 мкг	10 мкг	0.8%	0.7%	13333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.197 мг	15 мг	8%	7.2%	1253 г
Витамин Н, биотин	1.003 мкг	50 мкг	2%	1.8%	4985 г
Витамин К, филлохинон	58.2 мкг	120 мкг	48.5%	43.9%	206 г
Витамин РР, НЭ	1.4586 мг	20 мг	7.3%	6.6%	1371 г
Ниацин	0.321 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	252.97 мг	2500 мг	10.1%	9.1%	988 г
Кальций, Ca	156.97 мг	1000 мг	15.7%	14.2%	637 г
Кремний, Si	21.952 мг	30 мг	73.2%	66.2%	137 г
Магний, Mg	24.72 мг	400 мг	6.2%	5.6%	1618 г
Натрий, Na	409.31 мг	1300 мг	31.5%	28.5%	318 г
Сера, S	54.62 мг	1000 мг	5.5%	5%	1831 г
Фосфор, P	105.3 мг	800 мг	13.2%	11.9%	760 г
Хлор, Cl	412.71 мг	2300 мг	17.9%	16.2%	557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	194.9 мкг	~
Бор, B	46.2 мкг	~
Ванадий, V	20.09 мкг	~
Железо, Fe	2.08 мг	18 мг	11.6%	10.5%	865 г
Йод, I	3.04 мкг	150 мкг	2%	1.8%	4934 г
Кобальт, Co	2.338 мкг	10 мкг	23.4%	21.2%	428 г
Литий, Li	10.452 мкг	~
Марганец, Mn	0.1853 мг	2 мг	9.3%	8.4%	1079 г
Медь, Cu	83.34 мкг	1000 мкг	8.3%	7.5%	1200 г
Молибден, Mo	4.228 мкг	70 мкг	6%	5.4%	1656 г
Никель, Ni	5.181 мкг	~
Рубидий, Rb	44.1 мкг	~
Селен, Se	3.379 мкг	55 мкг	6.1%	5.5%	1628 г
Стронций, Sr	6.93 мкг	~
Фтор, F	13.5 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	29630 г
Хром, Cr	3.16 мкг	50 мкг	6.3%	5.7%	1582 г
Цинк, Zn	0.9528 мг	12 мг	7.9%	7.1%	1259 г
Цирконий, Zr	1.32 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.145 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.798 г	~
Аргинин*	0.28 г	~
Валин	0.274 г	~
Гистидин*	0.264 г	~
Изолейцин	0.219 г	~
Лейцин	0.3 г	~
Лизин	0.319 г	~
Метионин	0.098 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.24 г	~
Триптофан	0.113 г	~
Фенилаланин	0.237 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.042 г	~
Заменимые аминокислоты	2.408 г	~
Аланин	0.159 г	~
Аспарагиновая кислота	0.156 г	~
Глицин	0.108 г	~
Глутаминовая кислота	0.613 г	~
Пролин	0.297 г	~
Серин	0.245 г	~
Тирозин	0.234 г	~
Цистеин	0.032 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.085 г	от 0.9 до 3.7 г	9.4%	8.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.606 г	от 4.7 до 16.8 г	12.9%	11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.76 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.448 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.289 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.445 г	~
18:0 Стеариновая	0.086 г	~
20:0 Арахиновая	0.029 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.339 г	min 16.8 г	19.9%	18%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.053 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.238 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.591 г	от 11.2 до 20.6 г	5.3%	4.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.414 г	~

Энергетическая ценность Салат с брынзой и овощами составляет 110,6 кКал.

Порция = 145 гр (160.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	110.6 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	8.7 г	-%
	Углеводы	2.4 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	79.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С БРЫНЗОЙ И ОВОЩАМИ

Салат с брынзой и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,1 %, бэта-каротином - 14,3 %, витамином C - 18,8 %, витамином K - 48,5 %, кальцием - 15,7 %, кремнием - 73,2 %, фосфором - 13,2 %, хлором - 17,9 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 23,4 %

Чем полезен Салат с брынзой и овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с брынзой и овощами, калорийность 110,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с брынзой и овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

ПИРОГ из ЛАВАША гармошкой с ФАРШЕМ

Автор Марина ИМТ=24,1

198.2

15.7

10.5

Оладьи кабачково-тыквенные

Колбаса куриная запеченая

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе