Рецепт Запеканка с филе курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с филе курицы

Яйцо куриное вареное всмятку 105 г
Сыр Большой Куш 20% 123 г
Teos 2% Греческий Йогурт 130 г
Сметана 10% 30 г
Куриная грудка (филе) 700 г
Помидор (томат), грунтовый 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с филе курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.4 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1447 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 21.9% 392 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.5% 1556 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.8% 3059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.6 мкг 900 мкг 5.8% 5% 1711 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.152 мг 5 мг 3% 2.6% 3289 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 4.1% 2069 г
Витамин В4, холин 71.3 мг 500 мг 14.3% 12.3% 701 г
Витамин В5, пантотеновая 1.033 мг 5 мг 20.7% 17.8% 484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.504 мг 2 мг 25.2% 21.6% 397 г
Витамин В9, фолаты 7.885 мкг 400 мкг 2% 1.7% 5073 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 4.8% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 4.58 мг 90 мг 5.1% 4.4% 1965 г
Витамин D, кальциферол 0.194 мкг 10 мкг 1.9% 1.6% 5155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.508 мг 15 мг 3.4% 2.9% 2953 г
Витамин Н, биотин 2.005 мкг 50 мкг 4% 3.4% 2494 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 4.8173 мг 20 мг 24.1% 20.7% 415 г
Ниацин 6.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.73 мг 2500 мг 12.3% 10.6% 812 г
Кальций, Ca 12.09 мг 1000 мг 1.2% 1% 8271 г
Кремний, Si 1.1 мг 30 мг 3.7% 3.2% 2727 г
Магний, Mg 54.89 мг 400 мг 13.7% 11.8% 729 г
Натрий, Na 47.39 мг 1300 мг 3.6% 3.1% 2743 г
Сера, S 149.01 мг 1000 мг 14.9% 12.8% 671 г
Фосфор, P 121.5 мг 800 мг 15.2% 13.1% 658 г
Хлор, Cl 69.15 мг 2300 мг 3% 2.6% 3326 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.8 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.203 мг 18 мг 6.7% 5.8% 1496 г
Йод, I 5.63 мкг 150 мкг 3.8% 3.3% 2664 г
Кобальт, Co 7.234 мкг 10 мкг 72.3% 62.1% 138 г
Литий, Li 5.317 мкг ~
Марганец, Mn 0.0399 мг 2 мг 2% 1.7% 5013 г
Медь, Cu 74.17 мкг 1000 мкг 7.4% 6.4% 1348 г
Молибден, Mo 8.23 мкг 70 мкг 11.8% 10.1% 851 г
Никель, Ni 2.383 мкг ~
Рубидий, Rb 28.1 мкг ~
Селен, Se 16.175 мкг 55 мкг 29.4% 25.3% 340 г
Фтор, F 84.36 мкг 4000 мкг 2.1% 1.8% 4742 г
Хром, Cr 15.85 мкг 50 мкг 31.7% 27.2% 315 г
Цинк, Zn 0.8931 мг 12 мг 7.4% 6.4% 1344 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 1.066 г ~
Валин 0.763 г ~
Гистидин* 0.773 г ~
Изолейцин 0.664 г ~
Лейцин 1.162 г ~
Лизин 1.547 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.509 г ~
Треонин 0.653 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 0.623 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.153 г ~
Заменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аланин 0.763 г ~
Аспарагиновая кислота 1.157 г ~
Гидроксипролин 0.123 г ~
Глицин 0.54 г ~
Глутаминовая кислота 1.745 г ~
Пролин 0.593 г ~
Серин 0.594 г ~
Тирозин 0.53 г ~
Цистеин 0.252 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.254 г от 4.7 до 16.8 г 5.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.565 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.233 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.771 г min 16.8 г 4.6% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.338 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.252 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с филе курицы составляет 116,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.4 кКал -%
Белки 19.4 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 74.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ФИЛЕ КУРИЦЫ

Запеканка с филе курицы богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,3 %, витамином B5 - 20,7 %, витамином B6 - 25,2 %, витамином PP - 24,1 %, калием - 12,3 %, магнием - 13,7 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 72,3 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 29,4 %, хромом - 31,7 %

Чем полезен Запеканка с филе курицы

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с филе курицы, калорийность 116,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с филе курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги