Рецепт Тефтели со смешанного фарша с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели со смешанного фарша с овощами

Фарш Свино-Говяжий 530 г
Куриная Грудка 245 г
Рис Круглозерновой 300 г
Лук репчатый (Варка без слива) 120 г
Чеснок (Варка без слива) 6 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Морковь (Пассерование) 127 г
Лук репчатый (Пассерование) 120 г
Подсолнечное масло 30 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 100 г
Томатная паста. Консервы 22 г
Вода 1200 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Свиноговяжий фарш смешать с фаршем с куриной грудки. Добавить промытый рис, измельченый лук, чеснок и соль. Перемешать. Сформировать тефтели. На Подсолнечное масле спассеровать лук, морковь, болгарский перец. Добавить томатную пасту. Перемешать. Сверху уложить тефтели. Залить кипящей водой, посолить. Варить на медленном огне др готовности. Приятного аппетита.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели со смешанного фарша с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.3 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1273 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 5.7% 1333 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 10.4% 727 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 3.3% 2305 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.5% 3007 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.1 мкг 900 мкг 11.6% 8.8% 865 г
бета Каротин 0.624 мг 5 мг 12.5% 9.4% 801 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В4, холин 1.45 мг 500 мг 0.3% 0.2% 34483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.4% 5556 г
Витамин В9, фолаты 1.397 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 28633 г
Витамин C, аскорбиновая 4.6 мг 90 мг 5.1% 3.9% 1957 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 2.8% 2688 г
Витамин Н, биотин 0.144 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 34722 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.1364 мг 20 мг 0.7% 0.5% 14663 г
Ниацин 0.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 38.31 мг 2500 мг 1.5% 1.1% 6526 г
Кальций, Ca 9.17 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 10905 г
Кремний, Si 2.303 мг 30 мг 7.7% 5.8% 1303 г
Магний, Mg 4.28 мг 400 мг 1.1% 0.8% 9346 г
Натрий, Na 247.74 мг 1300 мг 19.1% 14.4% 525 г
Сера, S 8.5 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11765 г
Фосфор, P 9.4 мг 800 мг 1.2% 0.9% 8511 г
Хлор, Cl 387.3 мг 2300 мг 16.8% 12.7% 594 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.6 мкг ~
Бор, B 23.9 мкг ~
Ванадий, V 4.56 мкг ~
Железо, Fe 0.166 мг 18 мг 0.9% 0.7% 10843 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 28302 г
Кобальт, Co 0.96 мкг 10 мкг 9.6% 7.3% 1042 г
Литий, Li 3.433 мкг ~
Марганец, Mn 0.0362 мг 2 мг 1.8% 1.4% 5525 г
Медь, Cu 20.97 мкг 1000 мкг 2.1% 1.6% 4769 г
Молибден, Mo 2.798 мкг 70 мкг 4% 3% 2502 г
Никель, Ni 0.691 мкг ~
Рубидий, Rb 34.7 мкг ~
Селен, Se 0.119 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 46218 г
Стронций, Sr 0.4 мкг ~
Фтор, F 49.82 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8029 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9091 г
Цинк, Zn 0.1249 мг 12 мг 1% 0.8% 9608 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.031 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.679 г от 4.7 до 16.8 г 14.4% 10.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.241 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.134 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.267 г min 16.8 г 1.6% 1.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.266 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.728 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.67 г ~

Энергетическая ценность Тефтели со смешанного фарша с овощами составляет 132,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.3 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ СО СМЕШАННОГО ФАРША С ОВОЩАМИ

Тефтели со смешанного фарша с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, бэта-каротином - 12,5 %, хлором - 16,8 %

Чем полезен Тефтели со смешанного фарша с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели со смешанного фарша с овощами, калорийность 132,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели со смешанного фарша с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты