Рецепт Грибной суп без обжарки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной суп без обжарки

Картофель (Варка без слива)	800 г
Морковь (Варка без слива)	200 г
Лук репчатый (Жарка)	400 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Лавровый лист	1 г
Вода	1500 г
Говядина, шейная часть, только мясо	1000 г
Сметана 10% жирности	700 г
Шампиньоны (Варка без слива)	300 г
Белый гриб сушеный	25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп без обжарки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	65.5 ккал	1684 ккал	3.9%	6%	2571 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	11.3%	1357 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	7.9%	1931 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	2.7%	5475 г
Углеводы (общие)	5.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	6.9%	2222 г
Вода	85 г	2273 г	3.7%	5.6%	2674 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	85.9 мкг	900 мкг	9.5%	14.5%	1048 г
Ретинол	0.009 мг	~
альфа Каротин	0.013 мкг	~
бета Каротин	0.485 мг	5 мг	9.7%	14.8%	1031 г
бета Криптоксантин	0.026 мкг	~
Ликопин	0.021 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.475 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	4.7%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.101 мг	1.8 мг	5.6%	8.5%	1782 г
Витамин В4, холин	21.23 мг	500 мг	4.2%	6.4%	2355 г
Витамин В5, пантотеновая	0.363 мг	5 мг	7.3%	11.1%	1377 г
Витамин В6, пиридоксин	0.15 мг	2 мг	7.5%	11.5%	1333 г
Витамин В9, фолаты	5.699 мкг	400 мкг	1.4%	2.1%	7019 г
Витамин В12, кобаламин	0.682 мкг	3 мкг	22.7%	34.7%	440 г
Витамин C, аскорбиновая	2.93 мг	90 мг	3.3%	5%	3072 г
Витамин D, кальциферол	0.039 мкг	10 мкг	0.4%	0.6%	25641 г
Витамин D3, холекальциферол	0.021 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.18 мг	15 мг	1.2%	1.8%	8333 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	1.591 мкг	50 мкг	3.2%	4.9%	3143 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	1.8%	8571 г
Витамин РР, НЭ	2.0701 мг	20 мг	10.4%	15.9%	966 г
Ниацин	0.731 мг	~
Бетаин	5.782 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	261.96 мг	2500 мг	10.5%	16%	954 г
Кальций, Ca	26.13 мг	1000 мг	2.6%	4%	3827 г
Кремний, Si	5.969 мг	30 мг	19.9%	30.4%	503 г
Магний, Mg	14 мг	400 мг	3.5%	5.3%	2857 г
Натрий, Na	189.89 мг	1300 мг	14.6%	22.3%	685 г
Сера, S	60.45 мг	1000 мг	6%	9.2%	1654 г
Фосфор, P	77.2 мг	800 мг	9.7%	14.8%	1036 г
Хлор, Cl	277.5 мг	2300 мг	12.1%	18.5%	829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	134.3 мкг	~
Бор, B	24.9 мкг	~
Ванадий, V	17.52 мкг	~
Железо, Fe	0.77 мг	18 мг	4.3%	6.6%	2338 г
Йод, I	3.38 мкг	150 мкг	2.3%	3.5%	4438 г
Кобальт, Co	2.461 мкг	10 мкг	24.6%	37.6%	406 г
Литий, Li	7.911 мкг	~
Марганец, Mn	0.0564 мг	2 мг	2.8%	4.3%	3546 г
Медь, Cu	82.66 мкг	1000 мкг	8.3%	12.7%	1210 г
Молибден, Mo	3.112 мкг	70 мкг	4.4%	6.7%	2249 г
Никель, Ni	0.778 мкг	~
Олово, Sn	1.9 мкг	~
Рубидий, Rb	71.7 мкг	~
Селен, Se	6.482 мкг	55 мкг	11.8%	18%	849 г
Стронций, Sr	4.27 мкг	~
Титан, Ti	2.16 мкг	~
Фтор, F	40.12 мкг	4000 мкг	1%	1.5%	9970 г
Хром, Cr	1.95 мкг	50 мкг	3.9%	6%	2564 г
Цинк, Zn	1.9194 мг	12 мг	16%	24.4%	625 г
Цирконий, Zr	0.3 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.4 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.157 г	~
Аргинин*	0.322 г	~
Валин	0.224 г	~
Гистидин*	0.149 г	~
Изолейцин	0.208 г	~
Лейцин	0.385 г	~
Лизин	0.417 г	~
Метионин	0.131 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.216 г	~
Триптофан	0.056 г	~
Фенилаланин	0.19 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.04 г	~
Заменимые аминокислоты	0.276 г	~
Аланин	0.273 г	~
Аспарагиновая кислота	0.452 г	~
Гидроксипролин	0.022 г	~
Глицин	0.214 г	~
Глутаминовая кислота	0.775 г	~
Пролин	0.198 г	~
Серин	0.195 г	~
Тирозин	0.172 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.031 г	от 0.9 до 3.7 г	3.4%	5.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.164 г	от 4.7 до 16.8 г	3.5%	5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.82 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.096 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.428 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.033 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.305 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.2 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.131 г	min 16.8 г	6.7%	10.2%
14:1 Миристолеиновая	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.043 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.624 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.54 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.179 г	от 11.2 до 20.6 г	1.6%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.1 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.051 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
Трансжиры	0.055 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.055 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.055 г	~

Энергетическая ценность Грибной суп без обжарки составляет 65,5 кКал.

Порция = 342 гр (224 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	65.5 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	4 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	85 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ СУП БЕЗ ОБЖАРКИ

Грибной суп без обжарки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 22,7 %, кремнием - 19,9 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 24,6 %, селеном - 11,8 %, цинком - 16 %

Чем полезен Грибной суп без обжарки

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грибной суп без обжарки, калорийность 65,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной суп без обжарки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ирина Макс

2025-06-01

Калорийность: 1592 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алена

2025-06-01

Калорийность: 1452 кКал

Витамины и минералы: 92%

Катерина

2025-06-01

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Орех запеченный со специями

Греча с тунцом, песто и пашот

Автор Елена Образцова

Куриные желудки `танцор диско`:-

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе