Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат овощной
| Капуста белокочанная | 350 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 250 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Кунжутное масло | 10 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Лук зелёный из семян (включая зелень и молодые луковицы) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2807 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.7% | 6333 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 13.2% | 1273 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 10.8% | 1538 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 6.5% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.2 мкг | 900 мкг | 12.7% | 21.2% | 788 г |
| альфа Каротин | 0.623 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.742 мг | 5 мг | 14.8% | 24.7% | 674 г |
| бета Криптоксантин | 3.498 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 54.355 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 5% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.8% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 6.13 мг | 500 мг | 1.2% | 2% | 8157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 3.8% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 11.2% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.965 мкг | 400 мкг | 4% | 6.7% | 2505 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 72.46 мг | 90 мг | 80.5% | 134.2% | 124 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.328 мг | 15 мг | 8.9% | 14.8% | 1130 г |
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 71.7 мкг | 120 мкг | 59.8% | 99.7% | 167 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6918 мг | 20 мг | 3.5% | 5.8% | 2891 г |
| Ниацин | 0.551 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.96 мг | 2500 мг | 9.8% | 16.3% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 33.97 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.7% | 2944 г |
| Кремний, Si | 30.634 мг | 30 мг | 102.1% | 170.2% | 98 г |
| Магний, Mg | 12.41 мг | 400 мг | 3.1% | 5.2% | 3223 г |
| Натрий, Na | 179.04 мг | 1300 мг | 13.8% | 23% | 726 г |
| Сера, S | 19.54 мг | 1000 мг | 2% | 3.3% | 5118 г |
| Фосфор, P | 30.7 мг | 800 мг | 3.8% | 6.3% | 2606 г |
| Хлор, Cl | 293.2 мг | 2300 мг | 12.7% | 21.2% | 784 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 284.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.643 мг | 18 мг | 3.6% | 6% | 2799 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.2% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 3.095 мкг | 10 мкг | 31% | 51.7% | 323 г |
| Литий, Li | 21.74 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1619 мг | 2 мг | 8.1% | 13.5% | 1235 г |
| Медь, Cu | 84 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 14% | 1190 г |
| Молибден, Mo | 6.189 мкг | 70 мкг | 8.8% | 14.7% | 1131 г |
| Никель, Ni | 8.499 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.332 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 16566 г |
| Стронций, Sr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.1 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 30534 г |
| Хром, Cr | 4.39 мкг | 50 мкг | 8.8% | 14.7% | 1139 г |
| Цинк, Zn | 0.3344 мг | 12 мг | 2.8% | 4.7% | 3589 г |
| Цирконий, Zr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.634 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.8% | 58% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.087 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.299 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.624 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.409 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.924 г | min 16.8 г | 11.5% | 19.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.885 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.725 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 25.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.595 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 60 кКал.
- Порция = 180 гр (108 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 60 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 4.4 г | -% | |
| Углеводы | 3.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 87.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ
Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,7 %, бэта-каротином - 14,8 %, витамином C - 80,5 %, витамином K - 59,8 %, кремнием - 102,1 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 31 %
Чем полезен Салат овощной
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Йогурт активия
- карбонад по-егорьевски
- Сыр NATURA легкий 16%
- Хлеб Крестьянский
- Омлет3 ( яйцо, творог, сулугуни)
- Тефтели в подливе томатной
- Картофель по-французски с грибами
- Киш с рыбой
- молоко parmalat 1,8 %
- Шарлотка на сковороде.
- Овсянка гарнирная
- Котлеты куриные с кабачком (мой рецепт)
- Семена тыквы
- Домашняя пицца Ноти
- Овсяноблин с сыром и помидорам.
- Овсяная каша на воде
- батончик Chikalab – Chika Layers - Crispy Cookies
- Аджика абхазская
- Пирог с рыбой
- Пирожное Кремош
- Ролл с ветчиной и сыром
- Суп куриный с вермишелью
- Хлеб цельнозерновой
- hopla soy whipped cream 100% vegetable. взбитые сливки крем
- Пюре яблочно-персиковое
- Масло оливковое Filippo Berio Extra virgin нерафинированное
- Фасоль чёрная варёная в мультиварке
- Фунчоза готовая sen soy
- Чана сатту соленая
- Сосиски Филейные рубленые
- Вафельный сэндвич с молочной начинкой
- Maggi Смесь на бумаге для жарки Филе с чесноком и травами
- Сыр плавленый Хохланд ассорти
- Блин творожный
- Курица брюссельская
- шаурма с курицей
- Запеканка творожная с бананами
- Мойва в бульоне с луком
- Овсянки бейкери с черносливом
- «Дубайский» шоколад молочный с фисташковой пастой и катаифи
- Whey protein Кокос
- Капустные оладушки
- Ленивая ачма
- Говядина тушеная с шампиньонами
- Печень
- Коллаген
- Яичный ролл
- Филе индейки отварное
- Куриная грудка копчёная
- Желудки с картошкой
- Пельмени
- Блины
- Вареники Стратегически запас
- Индейка
- Каша быстров
- Сельдь под шубой
- Домашний шоколад
- Тефтели мои
- Яичница с помидорами
- Пирог с вишней
- Иичница
- Протеин Green Proteins (Четыре ядра)
- Ролл "Калифорния Темпура" (панко)
- Котлета с кабачком
- Омлет с шампиньонами
- Сибирские отруби сила овощей
- Чикуби роллы
- Кефир 2.5%
- Мексиканская смесь
- Макароны мои отварные
- Щи суп
- Фасольчёрнаяварёнаясдобавлениемводыжидкая
- Порошок из цветов гибискуса
- Яичница с помидорами
- Салат из свеклы с черносливом, грецким орехом и майонезом
- Уха
- Блинчики с яблоком
- Творог
- Крабовый салат с рисом
- Салат с пекинской капустой
- Творожный блин
- Йогурт Greco белковый
- Лаваш армянский
- Салат с курицей, редиской, огурцом и кукурузой
- Яичница 26.05
- Запеканка творожная
- Щи из свежей капусты с курицей
- Оладушки кокос и миндаль
- Цикорий со сливками без сахара
- Пп тирамису
- Курица в духовке
- Творожная запеканка без муки моя
- Сыр протеиновый
- Салат из баклажан с брынзой
- Яичный чизкейк в микроволновке
- Фасоль в томатном соусе
- Чай зеленый летний
- Бейглы
- Творожная запеканка
- Каша 6 злаков
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 60 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
